Cantina di Carpi e Sorbara Обзор

О Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara: наследие любви к вину с 1903 года

Cantina di Carpi e Sorbara — известная итальянская винодельня, производящая высококачественные вина с 1903 года. Страсть компании к виноделию проявляется в каждой произведенной ею бутылке, а приверженность традициям и совершенству сделала ее фаворитом среди виноделов. энтузиастов по всему миру.

Винодельня Cantina di Carpi e Sorbara расположена в самом сердце Эмилии-Романьи, одного из самых известных винодельческих регионов Италии. Район известен своей плодородной почвой, идеальным климатом и давними традициями виноделия. Именно здесь Cantina di Carpi e Sorbara получает лучший виноград от своих членов для создания одних из лучших вин в Италии.

Философия компании проста: производить вина, отражающие уникальный характер и терруар Эмилии-Романьи. Для достижения этой цели они полагаются на традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение, в сочетании с современными технологиями для обеспечения постоянства и качества.

Одна вещь, которая отличает Cantina di Carpi e Sorbara от других виноделен, — это их внимание к вину Ламбруско. Ламбруско — это игристое красное вино, которое родом из Эмилии-Романьи и стало синонимом кухни региона. Cantina di Carpi e Sorbara производит несколько разновидностей ламбруско, каждая из которых имеет свой особый вкусовой профиль.

В дополнение к Lambrusco, Cantina di Carpi e Sorbara также производит другие типы вин, такие как Pignoletto DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita), Barbera IGT (Indicazione Geografica Tipica), Sangiovese IGT (Indicazione Geografica Tipica), Chardonnay IGT (Indicazione Geografica Tipica) среди прочих.

Компания тесно сотрудничает со своими членами, которые занимаются выращиванием винограда в регионе Эмилия-Романья, которые разделяют их страсть к производству высококачественного винограда с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства при соблюдении природного баланса.

В Cantina di Carpi e Sorbara уделяется пристальное внимание каждому этапу производственного процесса — от отбора винограда только высшего качества до розлива каждой бутылки вручную — обеспечивая стабильное качество на всех этапах, пока оно не попадет в ваш бокал.

Их приверженность устойчивому развитию можно увидеть в различных инициативах, таких как сокращение углеродного следа за счет использования возобновляемых источников энергии, таких как солнечные панели, установленные на их предприятии, или переработка отходов, образующихся в процессе производства, что помогает им снизить воздействие на окружающую среду при сохранении стандартов качества продукции на уровне международных норм. .


В заключение, если вы ищете подлинное итальянское вино, отражающее как традиции, так и инновации, но при этом заботящееся об окружающей среде, тогда вам подойдет Cantina Di Capri E Sobara! Их любовь к виноделию насчитывает более века, что делает их одним из самых уважаемых производителей в Италии, чьи продукты нравятся знатокам во всем мире!