О Carissa's the bakery
Пекарня Carissa's the Bakery: ремесленная пекарня в Хэмптоне, удостоенная премии Джеймса Берда.
Carissa’s the Bakery — известная ремесленная пекарня, расположенная в Хэмптоне, Нью-Йорк. Пекарня получила несколько наград, в том числе престижную премию Джеймса Берда за исключительную выпечку и питательное кухонное меню. Carissa's предлагает широкий выбор вкусных угощений, в том числе хлеб, венскую выпечку, пирожные, пироги и мороженое домашнего приготовления.
Пекарня была основана Кариссой Вехтер в 2013 году с целью создания высококачественной выпечки с использованием местных ингредиентов. Карисса выросла на Лонг-Айленде и в раннем возрасте увлеклась выпечкой. Она оттачивала свои навыки в некоторых из лучших пекарен Нью-Йорка, прежде чем вернуться в свой родной город, чтобы начать свой собственный бизнес.
Приверженность Кариссы использованию местных ингредиентов очевидна во всех аспектах пекарни. Мука, используемая в их хлебе и выпечке, перемалывается из пшеницы, выращенной на фермах Лонг-Айленда. Они также используют сезонные фрукты и овощи от местных фермеров, когда это возможно.
Одним из фирменных продуктов Carissa является их хлеб на закваске, на приготовление которого уходит три дня. В результате получается хрустящая буханка с жевательной внутренней частью, которая идеально сочетается с маслом или джемом. Другие популярные блюда включают круассаны, датские булочки, кексы и булочки.
В дополнение к выпечке Carissa's также предлагает кухонное меню, в котором представлены питательные продукты, приготовленные из свежих ингредиентов. Их тосты с авокадо, покрытые вареными яйцами, стали фаворитами среди местных жителей и посетителей.
Приверженность Carissa к устойчивому развитию выходит за рамки использования местных ингредиентов. Они также стремятся свести к минимуму отходы, перерабатывая остатки хлеба в гренки или панировочные сухари для других блюд.
Пекарня стала неотъемлемой частью сообщества Хэмптона с момента ее открытия в 2013 году. О ней писали во многих изданиях, в том числе в The New York Times и Bon Appétit. Carissa's также предлагает уроки выпечки и мастер-классы для тех, кто хочет больше узнать об искусстве выпечки хлеба.
В заключение, пекарня Carissa's the Bakery является обязательным местом посещения для всех, кто живет в Хэмптоне или близлежащих районах. Их приверженность использованию местных ингредиентов и созданию высококачественной выпечки принесла им заслуженную репутацию одной из лучших пекарен Нью-Йорка. Ищете ли вы буханку хлеба на закваске или питательную еду, в Carissa's каждый найдет что-то для себя.
Переведено