Cavit s.c. Обзор

О Cavit s.c.

Кавит с.к. - Кооператив виноградарей в Трентино

Кавит с.к. это кооператив виноградарей в Трентино, Италия, который объединяет 11 общественных виноделен и более 5250 виноделов. Название Cavit расшифровывается как Cantina viticoltori del Trentino, что переводится как «винный погреб виноградарей Трентино». Кооператив был основан в 1950 году с целью продвижения и повышения качества и ценности вин, производимых его членами.

Виноградники, принадлежащие Cavit s.c. расположены в одних из самых престижных винодельческих районов Трентино, таких как Валле-дей-Лаги, Валь-ди-Чембра и Валь-ди-Нон. Эти районы отличаются уникальным микроклиматом, благоприятствующим выращиванию винограда и позволяющему производить высококачественные вина.

Миссия Cavit s.c. — производить вина, отражающие свой терруар, соблюдая при этом традиции и инновации. Для достижения этой цели они используют современные методы виноделия в сочетании с традиционными методами, передающимися из поколения в поколение.

Кооператив производит широкий ассортимент вин на любой вкус и предпочтения. Их портфолио включает белые вина, такие как Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан; красные вина, такие как Мерло, Каберне Совиньон; игристые вина типа Brut Metodo Classico; сладкие десертные вина, такие как Moscato Rosa Passito.

Одна вещь, которая отличает продукцию Cavit s.c. от других, — это их приверженность устойчивому развитию. Они реализовали несколько инициатив, направленных на снижение воздействия на окружающую среду при сохранении высоких стандартов качества своей продукции.

Например:

- Они используют возобновляемые источники энергии, такие как солнечные батареи.
- Они внедрили комплексную систему борьбы с вредителями, которая сокращает использование пестицидов.
- Они перерабатывают отходы, образующиеся в ходе производственных процессов.
- Они способствуют биоразнообразию, сажая покровные культуры между рядами виноградников.

Кавит с.к. получила несколько наград и признаний за свою приверженность качеству, инновациям и устойчивости. Например, они получили сертификат «Устойчивое виноградарство» от Винного консорциума Трентино.

Помимо производства высококачественных вин, Cavit s.c. также стремится продвигать винную культуру и образование. Они организуют экскурсии по своим виноградникам и винодельням, где посетители могут узнать об истории виноделия в Трентино и попробовать некоторые из их продуктов.

В целом, Cavit s.c. — это кооператив, который представляет лучшие винные традиции Трентино, придерживаясь инноваций и устойчивого развития. Их приверженность качеству принесла им репутацию одного из ведущих производителей вина в Италии, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет высококачественные вина с уникальным терруарным характером.