Chehalem Обзор

О Chehalem

Винодельня Chehalem: традиции инноваций, устойчивого развития и исключительных вин

Chehalem Winery — известная винодельня, расположенная в долине Уилламетт в штате Орегон. Винный завод имеет богатые традиции инноваций, устойчивого развития и исключительных вин, которые сделали его одним из самых востребованных винодельческих направлений в регионе. Винодельня Chehalem была основана в 1990 году Гарри Петерсоном-Недри с целью производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар долины Уилламетт.

Пионеры

Винодельня Chehalem известна своим новаторским духом. Винодельня была одной из первых, кто начал выращивать виноград Пино Гри в долине Уилламетт в штате Орегон. С тех пор этот сорт винограда стал одним из самых популярных сортов винограда для белых вин, выращиваемых в Орегоне. Chehalem Winery также впервые применила методы сухого земледелия, которые помогли сохранить водные ресурсы при производстве высококачественного винограда.

Новаторы

Инновации лежат в основе всего, что делает Chehalem Winery. Виноделы Chehalem постоянно экспериментируют с новыми техниками и технологиями, чтобы производить исключительные вина, выделяющиеся из толпы. Например, они используют самотечные системы вместо насосов для перемещения вина во время производства. Этот щадящий метод помогает сохранить тонкие вкусы и ароматы.

Повстанцы

Chehalem Winery не боится бросать вызов традициям и раздвигать границы, когда дело касается виноделия. Это бунтари, которые всегда ищут новые способы создания уникальных и захватывающих вин, передающих суть их терруара. Например, они производят Пино Нуар под названием Ridgecrest Vineyards, который производится из винограда, выращенного на потухшем вулкане! Это вино имеет отчетливую минеральность, которая отличает его от других сортов Пино Нуар.

устойчивость

Устойчивое развитие является неотъемлемой частью философии Chehalem Winery. Они считают, что хорошие методы управления могут помочь защитить их землю для будущих поколений, а также производить более качественный виноград и вина сегодня. С этой целью они по возможности используют методы органического земледелия и внедрили несколько устойчивых методов, таких как компостирование виноградных отходов и использование солнечной энергии.

Исключительные вина

В винодельне Chehalem производство исключительных вин — не просто цель, а образ жизни! Их приверженность качеству начинается с тщательного управления виноградником, где каждому участку виноградника уделяется индивидуальное внимание, основанное на его уникальных характеристиках, таких как тип почвы, воздействие солнца и т. д. Ian’s Reserve Pinot Noir; Виноградники Corral Creek Пино Гри; Stoller Vineyards Рислинг среди других!

Заключение:

В заключение, если вы ищете исключительные вина, произведенные пионерами, которые являются новаторами и мятежниками, приверженными принципам устойчивого развития, тогда вам не нужно искать дальше, чем ChehalenmWinery! Имея более чем тридцатилетний опыт создания действительно замечательных винтажей, сегодня действительно нет никого, похожего на них, так почему бы не попробовать?