О Climax brewing co
Climax Brewing Co: старейшая микропивоварня в Нью-Джерси
Climax Brewing Co — небольшая пивоварня, расположенная в Розелл-Парке, штат Нью-Джерси. Основанная в 1995 году, она является старейшей мини-пивоварней в штате и уже более двух десятилетий производит высококачественное крафтовое пиво. Climax Brewing Co гордится тем, что использует только лучшие ингредиенты для создания уникального и ароматного пива, которым наслаждаются любители пива по всей стране.
Пивоварня была основана Дэйвом Хоффманом, который с раннего возраста увлекался пивоварением. После многих лет экспериментов с различными рецептами и техниками он решил превратить свое хобби в бизнес. Он начал с малого, варя пиво в своем гараже и продавая его на местных фермерских рынках. По мере роста спроса он переехал в более просторное помещение и начал раздавать свое пиво по барам и ресторанам по всему Нью-Джерси.
Сегодня Climax Brewing Co производит широкий ассортимент пива на любой вкус. От легких лагеров до крепких стаутов — в этой небольшой пивоварне каждый найдет что-то для себя. Некоторые из их самых популярных сортов пива включают ESB (Extra Special Bitter), Cream Ale, Nut Brown Ale, IPA (India Pale Ale), Belgian Golden Strong Ale и Imperial Stout.
Одна вещь, которая отличает Climax Brewing Co от других пивоварен, — это их стремление использовать только самые свежие ингредиенты. Они по возможности закупают хмель с местных ферм и используют только солод премиум-класса, импортируемый из Европы. Такое внимание к деталям гарантирует, что каждая партия пива, которую они производят, имеет высочайшее качество.
Помимо производства вкусного пива, Climax Brewing Co также уделяет большое внимание устойчивому развитию. Они внедрили несколько экологически безопасных методов, таких как переработка отработанного зерна в качестве корма для животных или компостирование его для использования в качестве удобрения; повторное использование воды в производстве; использование энергоэффективного оборудования; поиск местных источников, когда это возможно; сокращение отходов за счет оптимизации упаковки; передача отработанной дрожжевой суспензии местным фермерам для использования в качестве корма для животных; и использование солнечных батарей для питания своей пивоварни.
Climax Brewing Co также стремится отдавать долг обществу. Они регулярно участвуют в местных мероприятиях и сборах средств, жертвуют пиво на благотворительные аукционы и поддерживают различные цели, такие как охрана окружающей среды, защита животных и образование.
Если вы ищете уникальный опыт крафтового пива в Нью-Джерси, Climax Brewing Co определенно стоит посетить. Их бар открыт по пятницам с 17:00 до 20:00 и по субботам с 14:00 до 18:00. Вы можете попробовать их пиво на месте или взять его с собой домой в гроулерах или банках. Они также предлагают экскурсии по своему объекту по предварительной записи.
В заключение следует отметить, что Climax Brewing Co — исключительная микропивоварня, которая производит высококачественное крафтовое пиво уже более двух десятилетий. Их приверженность использованию только самых свежих ингредиентов, внедрению экологически чистых методов и поддержке общества отличает их от других пивоварен. Если вы поклонник вкусного пива, приготовленного с заботой и вниманием к деталям, обязательно загляните в Climax Brewing Co!
Переведено