Club chef, llc Обзор

О Club chef, llc

Club Chef, LLC: ведущий поставщик свежих продуктов и кулинарных решений

Club Chef, LLC — ведущий поставщик свежих продуктов и кулинарных решений для предприятий общественного питания в США. Сосредоточившись на качестве, инновациях и устойчивом развитии, Club Chef стал надежным партнером для шеф-поваров и рестораторов, которым требуются лучшие ингредиенты и услуги.

Компания Club Chef, основанная в 1985 году Джо Кастеллини-старшим как Castellini Company LLC, превратилась в одну из крупнейших компаний по закупке и доставке продуктов в стране. Успех компании основан на стремлении к совершенству во всех аспектах своего бизнеса — от фермы до стола.

Услуги по поиску и доставке продукции

В Club Chef мы понимаем, что свежие продукты — основа отличной кухни. Вот почему мы тесно сотрудничаем с нашей сетью производителей, чтобы закупать фрукты и овощи только самого высокого качества. Наша команда экспертов тщательно отбирает каждый продукт на основе таких факторов, как вкусовой профиль, текстура, цвет, размер, уровень зрелости и сезонность.

Как только наша продукция поступает на наше современное предприятие в Ковингтоне, штат Кентукки, или в Атланте, штат Джорджия, она проходит строгий контроль качества, прежде чем перерабатывается в различные нарезки или смеси в соответствии со спецификациями заказчика. Мы предлагаем широкий ассортимент продуктов, включая листовую зелень, такую ​​как капуста или шпинат; корнеплоды, такие как морковь или свекла; травы, такие как базилик или кинза; экзотические фрукты, такие как драконий фрукт или маракуйя; ягоды, такие как клубника или черника; грибы, такие как портобелло или шиитаке среди прочих.

Наши транспортные услуги предназначены для того, чтобы ваш заказ был доставлен к вашему порогу быстро, сохраняя при этом оптимальную свежесть на протяжении всей транспортировки. Мы используем передовые технологии отслеживания для контроля уровня температуры во время транспортировки, поэтому вы можете быть уверены, что ваш заказ будет доставлен в идеальном состоянии каждый раз.

Кулинарные решения

В дополнение к нашим услугам по поиску и доставке продуктов мы также предлагаем кулинарные решения, разработанные специально для операторов общественного питания, которые ищут способы оптимизировать свои операции, сохраняя при этом высокие стандарты качества и согласованности.

В нашу команду входят опытные повара, которые могут помочь вам разработать индивидуальные рецепты с использованием наших свежих ингредиентов, адаптированных специально для вашего меню, будь то салаты, обертки, бутерброды, супы, рагу и т. д. исключительные блюда последовательно в течение долгого времени.

Инициативы устойчивого развития

В Club Chef мы считаем, что устойчивое развитие — это не только хорошая деловая практика, но и этическая ответственность перед будущими поколениями. Вот почему мы реализовали несколько инициатив, направленных на сокращение отходов, минимизацию воздействия на окружающую среду, продвижение социальной ответственности в сообществах, где мы работаем, среди прочего:

- Программа Zero Waste: Наша программа Zero Waste направлена ​​на удаление всех органических отходов, образующихся в результате производственных процессов, со свалок путем компостирования.
- Экологичная упаковка: по возможности мы используем экологически чистые упаковочные материалы, изготовленные из переработанных материалов.
- Работа с населением: мы сотрудничаем с местными организациями, занимающимися улучшением доступа к здоровой пище в малообеспеченных сообществах.
- Энергоэффективность: наши объекты оснащены энергосберегающими системами освещения, которые снижают потребление энергии до 50%.

Заключение

Если вы ищете надежного партнера, который может предоставить вам высококачественные свежие продукты наряду с инновационными кулинарными решениями, то вам лучше не искать ООО «Клуб Шеф»! Имея более чем тридцатилетний опыт работы с операторами общественного питания по всей Америке, нет лучшего выбора, когда речь идет о доставке первоклассных продуктов, поддерживаемых исключительным уровнем обслуживания круглый год!