2020-5-3 1:08:17
В Кокопарре одна из лучших атмосфер в этой части П...
В Кокопарре одна из лучших атмосфер в этой части Пуны. Приятный прибрежный ветерок и спокойная атмосфера заслуживают того, чтобы путешествовать так долго. Ресторан раскинулся на огромной территории и имеет все, что современный человек может вообразить или пожелать. Это место, которое обязательно нужно посетить в сезон дождей и зимой, когда становится очень холодно, и вы можете наслаждаться хорошим костром, наслаждаясь потрясающими напитками и едой.
Что касается обслуживания, я нашел его немного медленным, даже если ресторан был довольно пуст. Позже потребовалось много времени, чтобы наша сеть пришла. Сервис мог бы быть лучше.
давайте начнем с того, что у нас было здесь -
Попперы с сыром халапеньо - идеальные хлопушки большого размера, которые приветствуют нас великолепной хрустящей глазурью. Размер был больше обычного, внутреннее наполнение было довольно липким, как и предполагалось, и это было больше, чем обычный размер наполнения. Сырные попперы были идеальными и имели хорошую смесь халапеньо и сыра.
Панир Джафрани - еще один стартер увеличенного размера, но на этот раз размер не подошел. Куски панира были намного больше, чем обычно, и в итоге имели меньше вкуса, чем требовалось. У маринада был идеальный вкус, но он был меньше, мы чувствовали, что его могло быть больше, чтобы придать идеальный вкус и аромат маринада во всем панире. Панир был немного сложным, но проблема заключалась не в этом. Даже если маринование было идеальным, нам хотелось есть сухой панир из-за меньшего количества маринада.
Алоо Сумиран: Это была лучшая закуска на нашем ужине. Тикки был очень хрустящим и имел приятную начинку из острого горошка с слегка протертым картофельным пюре. Острый горошек имел привкус имли, который изменил правила игры. Идеальное мягкое хрустящее покрытие придало ему приятную текстуру, и оно было идеально прожарено. Tikki совсем не чувствовал себя жирным и закончил в мгновение ока.
Murgh Rozalie Kebab - куриный фарш с сыром, приготовленный в тандыре и фаршированный между куриными полосками, маринованными в индийских специях. Курица была идеально измельчена, сыр не пересилил ее вкус, в то время как полоски были идеально замаринованы с индийскими специями, которые придавали доминирующий аромат творога в каждом укусе. Куриный фарш имел приятный дымный оттенок тандыра. Кроме того, у него был пикантный дополнительный аромат с добавлением лимона, посыпанного сверху.
Куриный попкорн - Идеально обжаренные кусочки курицы, но я думаю, что покрытию не хватало маринада. Я не пробовал ничего в покрытии, и оно было немного вязким, что меня разочаровало. Цыпленок получился сочным, но покрытие меня не впечатлило.
Сырные креветки - свежие креветки, устроенные в форме костра, что было довольно привлекательно. Сырный соус был хорош, и у него был мягкий сливочный вкус. Соус, оставленный в миске, был немного солоноватым, и я не знаю, почему. Не было никакого аромата чеснока, или он был слишком слабым, я даже не смог его попробовать.
Куриные крылышки - они выглядели идеально, когда оказались на столе. Приятная глазурь соуса барбекю с более чем достаточным количеством крылышек. Это были идеальные крылышки на блюде, но когда я попробовал их, соус дал доминирующий сладкий вкус, которого я не ожидал. Сладкий и острый вкус должен быть сбалансированным, но здесь сладость была больше, и это разрушило всю магию крылышка барбекю.
Общий вердикт - им нужно работать над мелочами, а также над обслуживанием. Мой опыт был не таким уж плохим, и атмосфера хорошо сбалансировала его.
Переведено 
