О Consorzio del formaggio parmigiano reggiano
Consorzio del formaggio parmigiano reggiano: идеальное место для любителей сыра
Если вы любитель сыра, то наверняка слышали о Parmigiano Reggiano PDO. Это один из самых популярных и вкусных сыров в мире. Но знаете ли вы, что он производится только в своей стране происхождения? И что он на 100% натуральный, без добавок и консервантов? И что он не содержит лактозы и подходит для любого возраста? Все эти удивительные качества делают Parmigiano Reggiano PDO уникальным и полезным сыром.
Consorzio del formaggio parmigiano reggiano — это организация, отвечающая за защиту, продвижение и повышение качества PDO Parmigiano Reggiano. Этот консорциум был основан в 1934 году группой производителей, которые хотели защитить свои традиционные методы производства и обеспечить продажу только высококачественного сыра под названием «Пармиджано Реджано».
Сегодня Consorzio del formaggio parmigiano reggiano представляет более 300 производителей, которые следуют строгим правилам производства этого исключительного сыра. Эти руководящие принципы включают использование только местного молока от коров, которых кормят натуральными травами и сеном, использование традиционных методов производства, выдержку сыра в течение не менее 12 месяцев (до 36 месяцев) и подвергание каждого колеса строгому контролю качества.
В результате получается сыр с уникальным вкусом, характеризующийся ореховым вкусом, зернистой текстурой и тонкой сладостью. Parmigianino Reggiani PDO можно употреблять отдельно или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как блюда из пасты, ризотто, салаты или даже десерты.
Но что отличает Consorzio del formaggio parmigianino reggianno от других организаций, продвигающих итальянские продукты питания?
Во-первых, они привержены принципам устойчивого развития; они продвигают устойчивые методы ведения сельского хозяйства среди своих членов, которые помогают сохранить местные экосистемы, обеспечивая при этом производство высококачественного молока. Во-вторых, они посвящены просвещению потребителей об уникальных качествах Parmigiano Reggiano PDO и о том, как использовать его в различных блюдах. Они предлагают кулинарные мастер-классы, дегустации и другие мероприятия, которые позволяют людям лично ощутить вкусовые качества сыра.
В-третьих, Consorzio del formaggio parmigiano reggianno стремится защищать подлинность Parmigiano Reggiano PDO. Они тесно сотрудничают с правоохранительными органами по всему миру, чтобы предотвратить подделку и защитить потребителей от поддельной продукции.
В заключение, Consorzio del formaggio parmigianino reggianno — это место, которое обязательно нужно посетить любителям сыра, которые хотят попробовать настоящую итальянскую кухню в ее лучшем виде. Их приверженность принципам устойчивого развития, образования и аутентичности отличает их от других организаций, продвигающих итальянские продукты питания. Поэтому, если вы хотите попробовать настоящий Parmigiano Reggiano PDO или узнать больше об этом исключительном сыре, посетите их веб-сайт или свяжитесь с ними напрямую для получения дополнительной информации.
Переведено