О Cooper's old time pit bar-b-que austin
Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que Austin: настоящий вкус барбекю в техасском холме
Если вы ищете настоящее барбекю в техасском стиле, обратите внимание на бар Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que в Остине. В этом ресторане подают аппетитные копчености и классические закуски с 1953 года, и неудивительно, что с тех пор рецензенты в восторге от него.
Ресторан Cooper's, расположенный на Конгресс-авеню, 217, в самом центре Остина, является идеальным местом, чтобы перекусить после дня прогулок по городу. Атмосфера непринужденная и гостеприимная, столы для пикника установлены как внутри, так и снаружи ресторана. И когда дело доходит до еды, Cooper's не разочаровывает.
Звездой шоу в Cooper's, несомненно, является их копченое мясо. От грудинки до ребер и колбасы, все готовится на медленном огне на мескитовых углях, пока не достигнет нежного совершенства. Затем мясо подают на развес на разделочной бумаге с ломтиками белого хлеба — так же, как это делают в Техасе.
Но не упускайте из виду и стороны у Купера. Их домашний картофельный салат, салат из капусты и фасоль — восхитительное дополнение к любому мясному блюду. А если вы ищете приключений, попробуйте их крупу с сыром халапеньо или жареную бамию, чтобы ощутить настоящий вкус южной кухни.
Конечно, ни одна трапеза в Cooper's не обходится без парочки холодного пива. У них есть широкий выбор местного крафтового пива на разлив, а также варианты в бутылках со всего Техаса.
Одна вещь, которая отличает Cooper's от других барбекю в Остине, - это их приверженность использованию только высококачественных ингредиентов. Все их мясо поступает от надежных поставщиков, которые гуманно выращивают своих животных без антибиотиков или гормонов. И они используют только свежие продукты во всех своих блюдах, никогда не консервируют и не замораживают.
Еще одним уникальным аспектом Cooper's является их опыт работы в «пит-руме», где клиенты могут наблюдать, как мастера коптят мясо на открытом огне прямо у вас на глазах! Это опыт, который заставит вас хотеть большего!
В дополнение к ресторанам, доступным семь дней в неделю (с 11:00 до 20:00), также доступны услуги кейтеринга для таких мероприятий, как свадьбы или корпоративные мероприятия!
В целом, если вы ищете аутентичный вкус барбекю в Техас-Хилл-Кантри во время посещения Остина, не ищите ничего, кроме Coopers Old Time Pit Bar-B-Que! С его вкусной едой, приготовленной из высококачественных ингредиентов, а также холодным пивом и вежливым обслуживанием - это место действительно выделяется среди других ресторанов города!
Переведено