если вы можете договориться, чтобы попасть в это место; делать. Повар / владелец - лучший повар Канады. Майкл Стадландер - перфекционист. за некоторые его блюда можно буквально умереть. принесите собственное вино.
ПереведеноЭто действующая ферма и настоящий домашний ресторан. Еда была потрясающей, и все с фермы. Эта интимная свадьба прошла полностью в помещении из-за дождя, но это не помешало жениху и невесте прекрасно провести время со своей семьей и друзьями.
ПереведеноАбсолютно уникальный и совершенно очаровательный. Радость и пряность жизни насквозь.
ПереведеноОдно из лучших мест в мире. Определенно стоит пойти на выдающуюся ферму к обеду за столом.
ПереведеноЕда была восхитительной, такое приятное ощущение на свежем воздухе
Переведено
Ферма Айгенсинн: уникальный кулинарный опыт
Eigensinn Farm — это единственное в своем роде кулинарное место, расположенное в Сингхемптоне, Онтарио. Ферма принадлежит и управляется Михаэлем Штадтландером и его женой Нобуйо, известными шеф-поварами с более чем 30-летним опытом работы в кулинарии. Ферма также является домом для команды стажеров (учеников поваров), которые приезжают со всего мира, чтобы учиться у Майкла и Нобуйо.
На ферме Eigensinn все вращается вокруг еды. Штадтландцы выращивают собственные овощи и разводят скот на ферме, используя устойчивые методы ведения сельского хозяйства, в которых приоритет отдается благополучию животных и охране окружающей среды. Они считают, что пищу нужно выращивать с заботой и уважением к земле, животным и людям, участвующим в ее производстве.
Ужины из нескольких блюд, подаваемые на ферме Eigensinn, подарят вам поистине незабываемые впечатления. Каждое блюдо тщательно готовится Майклом и Нобуйо с использованием ингредиентов, полученных непосредственно с фермы или других местных производителей. Меню регулярно меняется в зависимости от сезона, но гости могут рассчитывать на такие блюда, как жареный ягненок с лесными грибами или помидоры семейной реликвии с домашним сыром рикотта.
Но Eigensinn Farm — это не только еда, но и атмосфера. Гости ужинают в уютном фермерском доме, окруженном холмистой местностью и пышной зеленью. Здесь нет дресс-кода или претензий; просто хорошая еда, разделенная между старыми и новыми друзьями.
Если вы ищете уникальный кулинарный опыт, который прославляет местные ингредиенты, устойчивые методы ведения сельского хозяйства и дух сообщества, то ферма Eigensinn должна быть в верхней части вашего списка. Забронируйте номер сегодня, чтобы попробовать то, что делает это место таким особенным.
Почему стоит выбрать ферму Айгенсинн?
Есть много причин, по которым ферма Айгенсинн является обязательным местом для посещения гурманами:
1) Ингредиенты местного производства: на ферме Eigensinn вы можете быть уверены, что все ингредиенты, используемые в вашей еде, были выращены или выращены поблизости с использованием устойчивых методов.
2) Мастерски составленные меню: Михаэль Штадтлендер десятилетиями был признан одним из лучших шеф-поваров Канады благодаря своему новаторскому подходу к приготовлению блюд из свежих ингредиентов.
3) Незабываемая атмосфера. Ужин на ферме Eigensinn ощущается как попадание в другой мир, где время замедляется, когда вы наслаждаетесь каждым кусочком вкусной еды в окружении красоты природы.
4) Приверженность устойчивому развитию: от компостирования отходов до сокращения потребления энергии, где это возможно, устойчивое развитие лежит в основе всего, что делается на этой ферме.
История ферм Eigennsin
Михаэль Штадтлендер вырос на небольшой семейной ферме недалеко от Мюнхена, а затем переехал в Канаду в 1980-х годах, где открыл свой первый ресторан под названием «Скарамуш», который быстро стал популярным среди элитных посетителей Торонто благодаря своему новаторскому стилю кухни, который не был распространен в то время.
В 1993 году он купил заброшенную собственность недалеко от Сингхэмптона, Онтарио, которая впоследствии стала известна как «Фермы Эйгенсин». Со временем он превратил его в органический рай, где он мог выращивать свои собственные продукты, одновременно разводя скот, такой как свиньи, куры, коровы и т. д., все на свободном выгуле без добавления каких-либо гормонов или антибиотиков.
Он также начал устраивать там ужины — сначала только с друзьями, но вскоре распространились слухи о том, что эти удивительные блюда подают в этом отдаленном сельском имении.
Сегодня он стал одним из самых популярных ресторанов в Канаде, привлекая посетителей со всей Северной Америки.
Заключение
В заключение, Eigennsin Farms предлагает беспрецедентный обеденный опыт, который сочетает в себе ингредиенты местного производства, искусно созданные меню, незабываемую атмосферу, приверженность устойчивости, что выделяет его среди других ресторанов по всей Северной Америке. Ищете ли вы ужин в интимной обстановке, семейное собрание или просто хотите чего-то другого, кроме традиционных ресторанных блюд, Eigennsin Farms вас не разочарует!
stadtlanderseigensinnfarm.com
