О Eit food
EIT Food: ускорение инноваций для устойчивого и здорового будущего
EIT Food — ведущая европейская инициатива, направленная на ускорение инноваций в пищевой промышленности. Миссия компании состоит в том, чтобы построить продовольственную систему будущего, которая будет производить здоровую и устойчивую пищу для всех. EIT Food считает, что, объединив предпринимателей, исследователей и потребителей, она может найти инновационные решения для некоторых из самых серьезных проблем, с которыми сегодня сталкивается пищевая промышленность.
Компания была основана в 2016 году как часть Европейского института инноваций и технологий (EIT), который является независимым органом ЕС, созданным в 2008 году для продвижения инноваций и предпринимательства в Европе. EIT Food работает как консорциум из более чем 50 партнеров со всей Европы, включая университеты, исследовательские институты, стартапы и крупные корпорации.
Одной из основных целей EIT Food является поддержка стартапов и предпринимателей, разрабатывающих инновационные решения для пищевой промышленности. Компания предоставляет финансирование, наставничество, сетевые возможности и доступ к своей обширной сети партнеров. Благодаря своим различным программам, таким как Seedbed Incubator или RisingFoodStars Association, EIT Food помог запустить десятки успешных стартапов, которые в настоящее время вносят значительный вклад в пищевую промышленность.
Еще одним ключевым направлением деятельности EIT Food являются исследования и разработки (НИОКР). Компания вкладывает значительные средства в проекты НИОКР, направленные на улучшение различных аспектов продовольственной системы, таких как устойчивость или питание. Эти проекты предполагают сотрудничество между исследователями из разных дисциплин, таких как агрономия или биотехнология, с акцентом на междисциплинарные подходы.
EIT Food также придает большое значение вовлечению потребителей. Компания считает, что потребители играют решающую роль в формировании будущего нашей продовольственной системы, требуя более экологичных и здоровых продуктов. С этой целью EitFood реализует несколько инициатив, направленных на информирование потребителей о вопросах, связанных с их диетическим выбором или о том, как они могут уменьшить свой углеродный след с помощью своих пищевых привычек.
В целом, EitFood добилась значительного прогресса в построении более устойчивой и здоровой продовольственной системы. Инновационный подход компании к предпринимательству, исследованиям и взаимодействию с потребителями помог ей стать ведущим игроком в пищевой промышленности Европы. Благодаря постоянному вниманию к инновациям и сотрудничеству, EIT Food имеет все возможности для того, чтобы способствовать позитивным изменениям в пищевой промышленности на долгие годы вперед.
Переведено