О Fidelitas wines
Fidelitas Wines: винодельня, воплощающая суть Red Mountain AVA
Fidelitas Wines — винодельня, расположенная на склонах Красной горы АВА, которая известна производством одного из лучших сортов винограда в штате Вашингтон. Винодельня была создана владельцем и виноделом Чарли Хоппсом, который занимается виноделием более 30 лет. Fidelitas Wines занимается производством высококачественных вин, которые воплощают в себе сущность Red Mountain AVA.
История вин Fidelitas
Чарли Хоппс начал свою карьеру в виноделии в качестве ученика в Chateau Ste. Мишель в Вудинвилле, штат Вашингтон. Затем он продолжил работу на нескольких других винодельнях, прежде чем открыть свой собственный лейбл Fidelis (который позже стал Fidelitas). В 2000 году он купил виноградник на Красной горе и начал производить вино под своей новой маркой.
С тех пор Fidelitas превратилась в одну из самых уважаемых виноделен в штате Вашингтон. Винодельня производит ряд вин, включая Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Пти Вердо и другие.
Философия вин Fidelitas
В Fidelitas Wines Чарли Хоппс считает, что великие вина начинаются с великолепного винограда. Вот почему он получает весь свой виноград с одних из лучших виноградников в Red Mountain AVA. Он также считает, что с каждым сортом винограда нужно обращаться по-разному, чтобы выявить его уникальные характеристики.
Для достижения этой цели Чарли использует традиционные методы, такие как ручная сортировка винограда и его ферментация местными дрожжами. Он также выдерживает свои вина в бочках из французского дуба, чтобы придать им сложность и глубину.
Винный портфель Fidelitas Wines
Fidelitas предлагает впечатляющее портфолио вин, демонстрирующих уникальные терруарные и климатические условия Красной горы AVA:
Каберне Совиньон: это один из их флагманских сортов, который демонстрирует богатый вкус, такой как черная вишня и черная смородина, а также оттенки ванили от выдержки в бочках из французского дуба.
Мерло: этот сорт демонстрирует яркие фруктовые вкусы, такие как малина, наряду с тонкими нотками, такими как шоколад или кофе, в зависимости от того, как он выдержан.
Мальбек: этот малоизвестный сорт дает яркие красные оттенки с темными фруктовыми вкусами, такими как ежевика или слива, а также с пряными нотками, такими как перец или гвоздика.
Пти Вердо: Этот сорт винограда добавляет глубину купажу, обеспечивая структуру танинов и добавляя цветочные ароматы, такие как фиалка или лаванда, в зависимости от того, как он выдержан.
Другие сорта включают Каберне Фран и Сира, которые известны своей смелостью и богатством соответственно.
Посещение винодельни Fideltias
Если вы заинтересованы в посещении этого прекрасного поместья, расположенного среди холмов, покрытых виноградниками, вы можете забронировать посещение онлайн через их веб-сайт, где они предлагают различные дегустации в размере от 20 до 50 долларов США на человека в зависимости от ваших предпочтений и размера группы.
Заключение:
В заключение, винодельня Fideltias выделяется среди других виноградников штата Вашингтон своей приверженностью методам качественного производства с использованием традиционных методов в сочетании с современными технологиями, что обеспечивает исключительные вкусовые характеристики всех ее предложений. Виноградники с рейтингом в районе Красной горы обеспечивают постоянство урожая при сохранении высоких стандартов на протяжении всего производственного процесса. Наконец, живописное расположение в сочетании с теплым гостеприимством делает его идеальным местом для любого любителя вина, который с нетерпением ждет возможности попробовать вина мирового класса в безмятежной обстановке!
Переведено
fidelitaswines.com
