2020-7-22 13:30:27
В самом сердце долины Хантер на территории комплек...
В самом сердце долины Хантер на территории комплекса Roche Estate (ранее известного как Tempus Two) находится ресторан и бар Goldfish. В ресторане есть обеды на свежем воздухе с приятным видом на виноградник, виноградные лозы также прилепляются к паголе, создавая тень и создавая ощущение наслаждения трапезой в винограднике. Внутренняя обеденная зона оформлена в винтажном стиле и обставлена мебелью из темного дерева и кожи. В центре внимания барная стойка с красиво расставленными бутылками, украшающими пространство.
Мы зашли на воскресный обед. По прибытии нас встретил приветливый персонал и рассадили снаружи. Был очень жаркий день, но местность была затенена, и дул приятный ветерок. Мы просмотрели напиток munu, там было из чего выбрать, с отмеченной наградами картой вин, множеством коктейлей и безалкогольных коктейлей, а также широким выбором пива и крепких напитков. Что-то холодное и влажное - наше единственное требование. Было выбрано белое вино и безалкогольные коктейли. Когда мне предстояла обратная поездка в Сидней после обеда, я выбрал очень освежающий безалкогольный коктейль под названием «круто как огурец», сделанный с его тезкой, приправленный мятой и лаймом. Персонал также будет рад помочь с рекомендациями по сочетанию с вашей едой.
Меню по разумным ценам было широким и разнообразным, рассчитанным на совместное использование. С пиццей, маленькими тарелками, большими тарелками, пиццей и десертами. Идеально подходит для обеда на двоих или для больших групп. Персонал придерживается своего духа, а еда постепенно прибывает к столу.
С общих тарелок быстро исчезли ароматные тако с плоской головкой, а также хрустящая обертка из вонтон с аляскинским камчатским крабом, майонезом и фуа-гра из специального меню.
Мы отведали деликатесные сырые варианты крудо из королевской рыбы Хирамаса и тартар. Оба подаются свежими, хорошо приправленными, с хорошим балансом вкусов, идеально подходят для жаркого дня.
Мы были в восторге от того, что прибыло дальше - тарелка, заполненная домашней фоккачей, подаваемой со сливочной бураттой, Сан-Даниэле Прошуитто, черным инжиром, винным котто и оливковым маслом.
Шеф-повар представляет одно из своих творений из специального меню, состоящего из классических вкусовых комбинаций. Котлета из крошки из свинины с анчоусами в коричневом масле и соусом из каперсов подается с хрустящим шалфеем, укропом из фенхеля и лимоном. Салат из авокадо со свежим салатом и еще одним хорошим вариантом для жаркого дня.
Снова направив десертный желудок, мы поделились декадентским муссом Jaffa, богатым десертом с воздушным рисовым треском, добавляющим текст. Нам очень понравился чизкейк из козьего сыра с сорбетом из маракуйи, подаваемый с молотым миндалем, коричневым маслом и кефирным лаймом - потрясающее блюдо.
Мы благодарим Goldfish за восхитительный обед и гостеприимство. Нам очень понравилось расположение и еда, отличное место, чтобы разделить трапезу
Переведено