О Gran electrica
Gran Eléctrica: мексиканский ресторан с атмосферой деревенского шика
Если вы ищете настоящий мексиканский ресторан, предлагающий блюда, ориентированные на рынок, Gran Eléctrica — это то, что вам нужно. Расположенный в Бруклине, штат Нью-Йорк, и в Напе, Калифорния, этот ресторан вдохновлен традиционной мексиканской уличной едой и предлагает коктейли с мескалем и текилой в шикарном деревенском помещении с патио.
В Gran Eléctrica основное внимание уделяется использованию свежих ингредиентов с местных фермерских рынков для приготовления вкусных и полезных блюд. В меню представлены разнообразные закуски, первые блюда, гарниры и десерты, которые обязательно удовлетворят любой вкус.
Одним из выдающихся блюд в Gran Eléctrica является их гуакамоле. Ежедневно приготовленное свежим со спелым авокадо и поданное с домашними чипсами из тортильи, это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит мексиканскую кухню. Другие популярные закуски включают севиче де камарон (севиче из креветок) и кесо фундидо (плавленый сыр).
Для первых блюд есть из чего выбрать. Тако аль пастор (маринованные тако из свинины) всегда пользуются успехом, как и энчиладас вердес (куриные энчилады в зеленом соусе). Если вы любите приключения, попробуйте чили relleno de huitlacoche (перец поблано, фаршированный кукурузным трюфелем).
Ни одна трапеза в Gran Eléctrica не будет полноценной, если вы не попробуете один из их фирменных коктейлей. Мескаль Маргарита — фаворит фанатов, приготовленный из дымного мескаля вместо текилы, но есть и множество других вариантов на выбор.
Атмосфера в Gran Eléctrica так же впечатляет, как и еда. С открытыми кирпичными стенами и деревянными балками над головой создается впечатление, что вы попали в столовую старого мира. Открытый внутренний дворик - идеальное место, чтобы насладиться трапезой теплым летним вечером.
В целом, Gran Eléctrica является обязательным для посещения всем, кто любит мексиканскую кухню. С акцентом на свежие ингредиенты и аутентичные вкусы, неудивительно, что этот ресторан стал таким популярным местом как в Бруклине, так и в Напе. Так почему бы не зайти и не посмотреть, из-за чего весь этот шум?
Переведено