Ilegal mezcal Обзор

О Ilegal mezcal

Нелегальный мескаль: печально известная история и прекрасно сбалансированный мескаль

Ilegal Mezcal — это бренд, который произвел фурор в мире мескаля. Этот 100% натуральный мескаль Joven, Reposado и Anejo производится мескалерами четвертого поколения, которые совершенствуют свое мастерство уже более века. В результате получается прекрасно сбалансированный мескаль с печально известной историей.

История Ilegal Mezcal начинается с основателя Джона Рексера, который жил в Антигуа, Гватемала, когда открыл для себя магию мескаля. Он влюбился в этот дух и начал импортировать его в свой бар в Нью-Йорке. Однако это не обошлось без проблем.

В то время ввоз мескаля в США был незаконным из-за торговых ограничений, введенных правительством Мексики. Но Рексер был полон решимости поделиться своей любовью к этому уникальному духу с другими. Он начал контрабанду его через границу под разными псевдонимами и в конце концов начал производить свою собственную марку — Ilegal Mezcal.

Сегодня Ilegal Mezcal легально доступен в Северной Америке и Европе. Но, несмотря на вновь обретенную легитимность, он по-прежнему сохраняет свой мятежный дух и приверженность качеству.

Одной из вещей, которая отличает Ilegal Mezcal от других брендов, является его приверженность использованию только 100% натуральных ингредиентов. Агава, используемая в их производственном процессе, выращивается без каких-либо пестицидов или удобрений, что приводит к чистому вкусовому профилю, который действительно отражает сущность этого древнего духа.

Еще одним ключевым фактором, способствующим успеху Ilegal, является использование ими традиционных методов производства, передаваемых из поколения в поколение мескалеро. Каждая партия готовится под землей в дровяных печах, а затем измельчается вручную с помощью каменных мельниц или тахонов — больших каменных колес, запряженных мулами или волами.

Результатом этого трудоемкого процесса является продукт, который действительно отражает как традиции, так и инновации, что не осталось незамеченным энтузиастами мескаля во всем мире.

В дополнение к своей приверженности качеству и традициям, Ilegal Mezcal также стремится помогать сообществам, в которых они работают. Они тесно сотрудничают с местными фермерами и ремесленниками, обеспечивая справедливую заработную плату и поддерживая устойчивые методы.

В целом, Ilegal Mezcal — это бренд, который действительно воплощает в себе дух мескаля — мятежный, аутентичный и полный вкуса. Пьете ли вы его в чистом виде или используете в качестве основы для коктейлей, этот прекрасно сбалансированный мескаль обязательно произведет впечатление даже на самых взыскательных гурманов.

Так что, если вы ищете уникальный спирт с печально известной историей и непоколебимой приверженностью качеству, ищите не дальше, чем Ilegal Mezcal.