2020-9-9 12:27:12
У меня был отпуск в районе Юджина Орегона на недел...
У меня был отпуск в районе Юджина Орегона на неделю, и когда я услышал, что King's Estate, одна из моих любимых виноделен, находится в нескольких минутах езды, мне не терпелось поехать. Он доставлен по всем статьям! Вид, территория и пейзаж были совершенно потрясающими. Дегустация вин была фантастическим опытом. Наш винный педагог Эрик был очень доступным и знающим о вине, винодельне и долине Уилламетт. Нам так много нужно знать и учиться, и он помог нам сориентироваться во всем, не сделав это скучным или утомительным. Мы немедленно рассаживаемся, и персонал обслуживает нас на протяжении всего приема пищи. Джонатан (произносится как Йон-а-тонкий) наполнял наши стаканы с водой, приносил и держал нашу хлебную корзину, полную восхитительного домашнего хлеба, и было просто очень приятно находиться рядом. Казалось, ему действительно нравилась работа и он был доволен жизнью. Еда была мирового класса. Я ел во всевозможных ресторанах, от дырки в стене до двух звезд Мишлен. Еда была невероятной! От вкуса до презентации было потрясающе. У нас были крабовые лепешки Дандженесс, которые выглядели и имели свежий вкус, полные крабового мяса и хрустящие снаружи, но нежные внутри. Еще у нас была дюжина устриц, которую мы с мужем разделили на кухне. Они были размером с сок тихоокеанских устриц и восхитительны. Я люблю салат Цезарь, а тот, который подают в Kings Estate, - мой самый любимый. Наши закуски были восхитительны. Эрик предложил палтус и гребешки, и мы очень рады, что попробовали их. Гребешки и палтус приготовлены идеально. Не слишком сухо или недожарено. Аккомпанементы действительно подчеркнули протеин, делая блюда сбалансированными. Глазурью на торте был вид с нашего внешнего стола. Я настоятельно рекомендую вам сесть на улице и прийти пораньше, так как столы быстро заполняются. У нас был заказ на 5:15, но мы провели так много времени с Эриком, что мы не были готовы сесть до 5:30, что не было проблемой или вообще не помешало stFf. У нас есть стол снаружи прямо у перил, поэтому у нас был ограниченный вид на холмы, демонстрирующие виноградные лозы внизу и окружающие фермы. Это было потрясающе!
Переведено