О Montinore estate
Montinore Estate: биодинамическая и органическая винодельня в долине Уилламетт, штат Орегон.
Montinore Estate — сертифицированная биодинамическая и органическая винодельня, расположенная в самом сердце долины Уилламетт, штат Орегон. Поместье известно производством высококачественного Пино Нуар, холодных белых вин и итальянских сортов, которые любят винные энтузиасты во всем мире.
Поместье Montinore Estate было основано в 1982 году Руди Маркези с целью создания вин, которые не только восхитительны, но и экологичны. Поместье занимается органическим земледелием с 2001 года и получило сертификат Biodynamic® в 2008 году. Это означает, что они используют только естественные методы выращивания винограда без каких-либо синтетических химикатов или удобрений.
Биодинамическое земледелие — это целостный подход к сельскому хозяйству, который рассматривает ферму как живой организм. Он включает использование натуральных препаратов, изготовленных из растений, минералов и навоза животных, для повышения плодородия почвы и стимулирования роста растений. Этот метод также учитывает лунные циклы и другие космические ритмы, чтобы определить, когда сажать, обрезать, собирать урожай или даже разливать вино.
В Montinore Estate считают, что биодинамическое земледелие не только дает более здоровый виноград, но и создает более яркую экосистему, в которой растения, животные и насекомые могут процветать вместе. Они создали среду, в которой пчелы жужжат вокруг кустов лаванды, а куры клюют жуков на земле.
Поместье имеет более 230 акров виноградников, засаженных различными сортами винограда, такими как Пино Нуар (король долины Уилламетт), Пино Гри (освежающее белое вино), Гевюрцтраминер (ароматное белое вино), Мюллер-Тургау (немецкий сорт винограда). ), Лагрейн (итальянский красный сорт винограда) и другие.
Их флагманские вина Пино Нуар элегантны с ароматами вишневых фруктов, уравновешенными землистыми нотами грибов или лесной подстилки. Их прохладные климатические белые вина, такие как Пино Гри или Гевюрцтраминер, хрустящие и освежающие с ароматами цитрусовых, груши или личи. Их итальянские сорта, такие как Лагрейн или Терольдего, отличаются ярким и пряным ароматом ежевики, сливы или табака.
Montinore Estate получила множество наград за свои вина, в том числе золотые медали на конкурсе вин San Francisco Chronicle Wine Awards и Oregon Wine Awards. Они также были представлены в ведущих винных изданиях, таких как Wine Spectator, Wine Enthusiast и Decanter.
Помимо производства великолепных вин, Montinore Estate также стремится к устойчивому развитию во всех аспектах своего бизнеса. Они установили солнечные батареи для выработки электроэнергии для своей винодельни и дегустационного зала. Они используют переработанные материалы для упаковки и доставки своих вин. У них даже есть стадо овец, которые пасутся на покровных культурах между рядами виноградников, чтобы естественным образом уменьшить количество сорняков.
Посетители могут ощутить красоту поместья Монтинор, совершив экскурсию по виноградникам или дегустационный зал, где они смогут попробовать некоторые из своих отмеченных наградами вин, любуясь потрясающим видом на долину Уилламетт. В поместье также проводятся различные мероприятия в течение года, такие как винные ужины, концерты или занятия йогой.
В заключение, Montinore Estate — это не просто винодельня, а образ жизни, который прославляет щедрость природы, сохраняя ее для будущих поколений. Их приверженность биодинамическим методам ведения сельского хозяйства привела к созданию исключительных вин, отражающих уникальный терруар долины Уилламетт. Если вы ищете подлинное вино, которое сочетает в себе экологичность и вкус, вам подойдет Montinore Estate!
Переведено
montinore.com
