О Our table cooperative
Кооператив «Наш стол»: растущее сообщество через еду
Добро пожаловать в наш кооператив за столом, общественную организацию, которая увлечена выращиванием и распространением еды. Наша миссия — создать устойчивую продовольственную систему, которая будет приносить пользу всем: от фермеров, выращивающих нашу продукцию, до потребителей, которым она нравится.
В «Нашем столе» мы верим, что еда способна объединять людей и создавать сильные сообщества. Вот почему мы каждый день усердно работаем, чтобы связать местных фермеров с потребителями в нашем районе. Таким образом, мы можем поставлять свежие, полезные для здоровья продукты, одновременно поддерживая мелкомасштабное сельское хозяйство и способствуя экологической устойчивости.
Наша модель сотрудничества позволяет нам работать таким образом, чтобы приносить пользу всем участникам. Фермеры получают справедливые цены на свою продукцию и имеют доступ к ресурсам, необходимым им для достижения успеха. Потребители получают доступ к высококачественной продукции по доступным ценам, поддерживая при этом местное сельское хозяйство. И наше сообщество в целом выигрывает от расширения доступа к свежей здоровой пище.
Одна из вещей, которая отличает «Наш стол» от других организаций, — это наша приверженность прозрачности и образованию. Мы считаем, что, информируя потребителей о том, откуда берутся их продукты и как они выращиваются, мы можем помочь построить более устойчивое будущее для всех нас.
Мы предлагаем различные программы, предназначенные для обучения детей и взрослых методам устойчивого ведения сельского хозяйства. От экскурсий по фермам и семинаров по компостированию и здоровью почвы у людей всех возрастов есть множество возможностей узнать больше о том, откуда берется их пища.
Кроме того, мы также предлагаем кулинарные курсы, приготовленные из сезонных продуктов, поставляемых непосредственно с местных ферм. Эти занятия не только учат участников готовить вкусные блюда, но и дают им возможность оценить тяжелую работу по производству высококачественных ингредиентов.
В Our Table Cooperative мы гордимся тем, чего достигли на данный момент, но знаем, что еще многое предстоит сделать. Мы стремимся не только улучшать нашу собственную деятельность, но и работать с другими организациями в нашей области над созданием более справедливой и равноправной продовольственной системы в целом.
Если вы хотите узнать больше о Нашем столовом кооперативе и о том, как вы можете принять в нем участие, мы рекомендуем вам посетить наш веб-сайт или заглянуть на один из наших фермерских рынков. Мы надеемся расти вместе с вами!
Переведено
ourtable.us
