2020-5-25 5:50:39
Обычно я стараюсь зайти к Pitmasters, когда посеща...
Обычно я стараюсь зайти к Pitmasters, когда посещаю Айдахо-Фолс или путешествуя по нему, чтобы получить свое барбекю - обычно съедая комбинацию из трех видов мяса, включая кукурузный хлеб и гарнир. Его цена идентична цене комбинации из двух видов мяса, разница в том, что порция из трех видов мяса меньше. Тем не менее, посетителям предоставляется возможность попробовать более широкий выбор мяса. Еще одно различие между комбинацией двух и трех видов мяса - это различие в предлагаемой курице. Комбо из двух видов мяса включает 1/4 курицы, что может быть самым вкусным блюдом в меню. Аромат, достигаемый на коже, великолепен - достигается тонкий баланс между запахом втирания, сладостью меда и хрустом кожи. Сама курица восхитительно сочная и слегка дымчатая. Однако этот предмет предлагается только с комбинацией двух видов мяса. Цыпленок, связанный с комбинацией трех видов мяса, включает измельченную курицу, которая всегда сухая и не имеет вкуса. Если вы хотите 1/4 курицы с комбинацией из трех видов мяса, это связано с повышением стоимости. Я бы порекомендовал владельцам отказаться от измельченной курицы и в качестве альтернативы предложить 1/4 курицы в обоих предложениях.
Цена для обоих предложений немного завышена - 15,89 доллара. Добавление второй стороны увеличивает цену до 18 долларов до налогообложения. Для сравнения: знаменитый Joe's KC в Канзас-Сити предлагает комбинацию из двух видов мяса и гарнира по цене чуть более 12 долларов. Если Pitmasters включит в эти комбинации 2-ю сторону, результат будет справедливым. Цена на бутерброды разумная. Рваная свинина дымная и острая, но временами может быть сухой на ощупь. Со временем ситуация улучшилась. Грудинка вкусная, но отсутствие кольца дыма - это немного неприятно. Ребра ни разу не разочаровали.
Кукурузный хлеб, который поставляется с комбо, необычен. Всегда влажный с отчетливым кукурузным вкусом.
Что касается сторон, печеная фасоль, кажется, постоянно улучшается. Они восхитительны. Сладкий, дымный и сытный. Слау хрустящий и идеально сбалансированный между сливочным и уксусным. Зеленая фасоль с беконом со вкусом консервированной фасоли. Никаких других сторон я не пробовал.
Конфеты «Свинья» стоит попробовать. Сладкий, соленый и хрустящий бекон с медом радостно танцует на паллате.
Что касается соусов, то обычно их по три на каждом столе, а новый соус «ХХХ» доступен рядом с кассовым аппаратом. Рейтинг фаворитов: XXX, Competition, Chipotle, Bourbon. XXX - лучший сбалансированный соус с приятной пикантностью. Вы не ошибетесь с соусом для соревнований. С другой стороны, Бурбон не доставляет удовольствия.
В общем, лучшее барбекю в ЮВ Айдахо. Отсутствие пятизвездочного рейтинга оправдано, потому что стоимость может быть немного лучше. Зеленая фасоль не справляется, как и нарезанная курица.
Переведено