О Pulido~walker cellars
Pulido~Walker Cellars: создание экстраординарных вин с терруаром долины Напа
Pulido~Walker Cellars — винодельня премиум-класса, расположенная в самом сердце долины Напа, штат Калифорния. Винодельня была основана Марком Пулидо и Донной Уокер, двумя винными энтузиастами, которые разделяли страсть к созданию исключительных вин, отражающих уникальный терруар долины Напа.
Название "Pulido~Walker" представляет собой партнерство между Марком и Донной, а также их стремление к совершенству в виноделии. Древний аптекарский вес на их винной этикетке символизирует их решимость создавать исключительные вина, которые являются подлинными для их терруара долины Напа.
В Pulido~Walker Cellars каждый этап процесса виноделия тщательно контролируется, чтобы гарантировать использование только самого высокого качества винограда. За виноградниками тщательно ухаживают в течение всего года, при этом каждый сорт винограда собирают в момент его оптимальной зрелости.
После сбора виноград сортируется вручную, после чего подвергается мягкому прессованию и ферментации небольшими партиями. Это позволяет лучше контролировать процесс ферментации и гарантирует, что каждая партия вина будет иметь свой уникальный характер.
После ферментации вина выдерживаются в бочках из французского дуба до 24 месяцев. Это придает вину тонкие вкусы и ароматы, позволяя ему со временем становиться более сложным и глубоким.
Результатом стал ряд исключительных вин, демонстрирующих лучшее из того, что может предложить Долина Напа. Каждая бутылка, от богатого Каберне Совиньона до элегантного Шардоне, является свидетельством приверженности Pulido~Walker качеству и аутентичности.
Но Pulido~Walker Cellars занимается не только производством великолепного вина, но и дарит посетителям незабываемые впечатления. Дегустационный зал спроектирован с учетом комфорта и элегантности, предлагая потрясающий вид на долину Напа со всех сторон.
Посетители могут насладиться различными дегустациями, от обычной дегустации до частной дегустации с одним из знающих сотрудников винодельни. А для тех, кто хочет узнать больше о процессе виноделия, Pulido~Walker предлагает экскурсии по своим виноградникам и производственным мощностям.
В дополнение к своей приверженности качеству и аутентичности, Pulido~Walker Cellars также привержены принципам устойчивого развития. Винодельня использует экологически чистые методы на протяжении всего виноградника и производственного процесса, гарантируя, что они оставляют минимальный след на земле.
В целом, Pulido~Walker Cellars — это место, которое обязательно нужно посетить всем, кто любит отличное вино и хочет попробовать лучшее, что может предложить долина Напа. Благодаря своей приверженности качеству, аутентичности и устойчивости, неудивительно, что эта винодельня премиум-класса стала одним из самых любимых мест в долине Напа.
Переведено