Отличный ресторан, качество еды и обслуживания действительно высокое. У них есть сезонные специалисты, которые меняются каждые несколько недель, а также традиционные миланские блюда. Классная атмосфера и очень хороший выбор вин. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для деловой встречи.
ПереведеноОдно из моих любимых мест в городе. Изумительная еда, сочетающая традиционные миланские и тщательно отобранные современные блюда. Безупречный сервис и какая атмосфера! Старый отреставрированный дом в парке, внутреннее освещение и стена винного погреба делают каждый раз очень приятную трапезу. Я также считаю, что карта вин очень впечатляет. Немного крутая цена.
ПереведеноОпределенно очень доволен обслуживанием .. Я заказываю то, что я не ем, хотя это было ошибкой, они извинились и попросили меня заказать что-то еще. В конце концов они снижают цену на мое меню. Еда вкусная, и расположение тоже очень хорошее. Однозначно мы вернемся. Спасибо за отличный сервис!
ПереведеноАбсолютно вкусно. Серьезная и восторженная кухня Ломбардии. Особое внимание было уделено озерной рыбе, которая в наши дни является редким лакомством. Мы праздновали день рождения моего сына здесь, на открытом воздухе, в окружении парка, где играли маленькие дети. Это было восхитительно. Отличный сервис.
ПереведеноСладкое место очень традиционное, теперь окруженное современным горизонтом Милана. Обслуживание было безупречным. Еда восхитительна, и они отнеслись ко мне серьезно, когда я попросил "большой обед". Десерт интересный, но туда бы не пошли.
ПереведеноКакой опыт еды. Небольшой ресторан с отличной едой и обслуживанием. Они работают с небольшими производителями вина, поэтому вы можете попробовать редкие и биологические вина. УХ ТЫ! Приятная подача блюд, внимание к деталям ... очень рекомендую!
ПереведеноРизотто с говядиной на высоте! В тот момент, когда я ее откусил, заказанная мной треска со сливками начала казаться безвкусной. Хотелось бы, чтобы в сливках было больше трески.
Персонал очень профессиональный и дружелюбный. Они, как и положено, внимательны, потому что это место, кажется, очень популярное место для обеда.
Изысканные и обильные блюда. Все было идеально, и я вышел с полным животом. Цена умеренная. Если вы ищете домашнюю кухню, это место
ПереведеноХороший ресторан с детальным декором.
Если бы дегустационное меню было по хорошей цене и порциями хорошего размера, вина тоже подходили.
Не думал, что подача была лучшей, не очень личная.
очень стильное и модное место. Вернусь, просто желаю более индивидуального обслуживания.
Ресторан Ratanà, Милан, Италия: современный взгляд на традиционную миланскую и ломбардскую кухню
Если вы ищете уникальные гастрономические впечатления в Милане, ресторан Ratanà — идеальное место для вас. Этот ресторан, расположенный в самом сердце Изола-Порта-Нуова, предлагает современную интерпретацию традиционной миланской и ломбардской кухни.
Ресторан Ratanà известен своим новаторским подходом к приготовлению блюд. Шеф-повара здесь берут классические блюда региона и придают им современный вид. Они используют только самые свежие ингредиенты, полученные от местных фермеров и производителей, для создания вкусных и экологичных блюд.
Одним из выдающихся блюд в ресторане Ratanà является ризотто по-милански. Это классическое блюдо готовится из пропитанного шафраном риса, костного мозга и сыра Пармиджано-Реджано. Шеф-повара ресторана Ratanà привнесли в блюдо свою изюминку, добавив хрустящую панчетту и немного лимонной цедры для придания пикантности вкусу.
Еще одно блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Ratanà, — это cotoletta alla Milanese. Эта котлета из телятины в панировке является одним из основных продуктов миланской кухни, но в Ratanà ее подают с жареным картофелем вместо традиционного гарнира ризотто.
Меню в Ratanà меняется в зависимости от сезона, чтобы отражать свежие сезонные блюда. Весной в меню можно найти такие блюда, как ризотто со спаржей или жареные бараньи отбивные с песто из мяты, а зимой они могут предложить сытное рагу или тушеное мясо.
Но дело не только в еде в Ратане, но и в атмосфере. Уютный, но современный ресторан с открытыми кирпичными стенами, деревянными столами и мягким освещением создает интимную атмосферу, идеально подходящую для свидания или ужина с друзьями.
В дополнение к обычным предложениям меню, Ratanà также проводит специальные мероприятия, такие как дегустации вин или тематические ужины, где гости могут попробовать новые блюда в сочетании с тщательно отобранными винами из лучших виноделен Италии.
В целом, если вы ищете незабываемые гастрономические впечатления в Милане, сочетающие в себе традиции и инновации, вам подойдет ресторан Ratanà. Вкусная еда, приготовленная из местных продуктов, подается в уютной, но современной обстановке — в этом ресторане действительно каждый найдет что-то для себя!
ratana.it
