Restaurant Auberge de L'Ill, Famille Haeberlin Обзор

Очень дорого и не стоит.
Все статусы

Рамки обслуживания и гастрономии соответствуют репутации ...

3 раза за 10 лет. Это лучший из известных мне ресторанов. Сад великолепный. На крыльце припаркована старая белая американская машина. Великолепный. И большой босс, который приветствует вас с пика своих .... 90 лет? О. Гранд. Фестиваль кулинарных вкусов и безупречных рецептов: МЕЖДУНАРОДНЫЙ КЛАСС! .

Невероятный опыт смешения традиций и современности. Незабываемый ужин!

Мы несколько раз обедали в общежитии. Мы не устаем от красивых окрестностей, а еда и обслуживание всегда на высшем уровне. Нам непонятно решение гида Мишлен, и мы с большим удовольствием вернемся к нам, чтобы относиться к нам как обычно.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Необыкновенная кухня !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ты лучше Крокодила

На данный момент это мой лучший кулинарный опыт ..
вы заслуживаете 10-звездочного рейтинга -
Спасибо !!!

Некоторые люди недавно решили потушить звезду в эльзасском небе. Г-н Марк Хэберлин и все его окружение уверены, что сияние, которое сияло на наших тарелках вечером апреля 2019 года, действительно было тем, что длилось вечно.
Бертран ШЕЛЬ

Откройте для себя основы гастрономии - это идеальное место. Добро пожаловать в сервис, все сделано аккуратно.

Отличное место боссов и личный супер.
Изысканная еда. Я очень рекомендую.

В последний раз я ел в этом ресторане в 1980 году. Во время поездки во Францию ​​в этом году мы пригласили еще две пары и пообедали почти на три часа. Я сделал предварительный заказ в Интернете за пару месяцев. Ресторан потрясающе расположен на реке Иль, которая протекает через Эльзас и заканчивается в Рейне в Страсбурге. Плакучие ивы, внутренние дворики, птицы и цветы - это декорации вдоль реки, на которые мы смотрели. Обед не из дешевых. У всех нас было меню за 95 евро, но это было событие нашей поездки во Францию, и оно того стоило. Мы начали с забавного буша, в который входил потрясающий соус и небольшой кусочек трески. Наши закуски (лосось, лобстер и окунь) были превосходными, основные блюда (голубь, баранина и свинина) были восхитительны, а десерты роскошны. Мы начали с бутылки эльзасского Пино Гри за 50 евро и выпили бордо за 85 евро с основными блюдами. Перед десертом каждому из нас разносили печенье, а после десерта предлагали 6-8 видов домашнего шоколада. Сверху добавьте кофе, и вы сможете нас раскатать. Мы прогулялись по саду, увидели пару аистов, летающих вокруг, ели с пригоршней уток и наблюдая, как течет река. Поистине замечательный опыт и причина того, что этот ресторан уже более 30 лет удостаивается звезды Мишлен.

Замечательный опыт! Очевидно, бюджет важен, но в конечном итоге соответствует результату! Обстановка, как и обслуживание, и блюда на очень высоком уровне!

Исключительный снова заслуживает этих
3 звезды очевидно

Очень красивый высокий персонал для гурманов, квалифицированный персонал, я вам советую это место

Красивая обстановка.
Отличный сервис.
Очень хорошая еда.
Хороший совет по винам.

На самом высоком уровне, как мы знаем, как это сделать во Франции!

Очень красивый вкус и визуальные впечатления. Обстановка великолепна!

Сегодня мы прекрасно провели время за столом, было отлично.
Поздравляю с этой хорошей кухней. .

Отлично, мы хорошо кушаем, высокое качество, и официанты приятные, сомелье, у него искусство вина.

Отличная еда в красивой обстановке. Я настоятельно рекомендую отправиться в l'Auberge de l'Ill, чтобы провести приятный и очаровательный вечер с друзьями, семьей или просто на свидание.

Жалко, что звезд не хватает, инспектор гида должен был быть в депрессии в день его приезда или он бедный тип, озлобленный жизнью и шансом потереть звезды, мы были там сегодня днем ​​до 60-летие моего отца было во второй раз местом для этого великолепного ремонта, меню было доведено до совершенства и, наконец, доброта и профессионализм всего персонала, и, наконец, нас сопровождал мой сын 14 месяцев, и, очевидно, дом Хэберлин приветствует детей с удовольствием и уважением. Так что для нас, звезды или нет, это всего лишь мгновение вечности! Спасибо, кашляете этим людям, которые страстью доставляют нам удовольствие

Эталон гастрономии в Эльзасе и Франции! Великолепно, как по тарелке, так и по обстановке!

Auberge de Ill - это ресторан изысканной кухни. На стойке регистрации лично приветствовал шеф-повар (Marc Haeberlin 2 Michelin *). Ресторан внутри очень современно оборудован. Атмосфера приятная. Официанты очень приветливы и любезны. Каждое блюдо соответствовало моему вкусу.

Волшебное место.
Безупречный сервис.
Отличная карта.
Не пропустите, если поедете в Эльзас.

Десертное блюдо десерт в целом разочаровало по сравнению с тем, что я ожидал от такого уважаемого ресторана. Особенно блюдо: птица и ее baekaoffa: жареный цыпленок, представленный целиком и разрезанный перед нами, сетка, размещенная на тарелке, вместе с овощами в горшочке ... затем бедро подается в виде салата цезарь .... Честно говоря, без всяких ищу презентабельную и ультра банальную. Я действительно ожидал чего-то другого от такого ресторана. Я мог бы сделать это сам ... 195 евро все равно курица ...
Закуска и десерт хорошие, но ничего подобного ... Я ем эквивалент в ресторанах без звезд
К счастью, обслуживание было безупречным ... Хорошо по 300 евро за человека уже может ...

Всегда прекрасное время. Великолепная терраса. Изысканная кухня и внимательный персонал.

Отличная еда, отличный сервис, удобное расположение

Почему у Auberge de l'Ill все еще есть 3 миндальных печенья в Michelin? Я не могу поверить в это снова.
Это заставляет мечтать о честности, беспристрастности тех, кто несет ответственность за присуждение наград.
Пока настройка очень приятная, но тарелка (презентация и содержание) не дотягивает до 3-х миндальных печений.

Заслуживает трех звезд
Всегда такой же идеальный
Сдержанный, но эффективный сервис

Отличный сервиз безупречный абсолютно ничего не скажешь очень хороший выбор подарка

Спасибо семье Келлер за то, что пригласили нас туда в качестве хороших воспоминаний.

Незаменимое место как для глаз, так и для вкусовых рецепторов. Романтический ужин в честь нашей незабываемой первой годовщины! Мы взяли традиционное меню, это был настоящий восторг ... с отличным обслуживанием в номерах !!!!

Это, безусловно, лучший ресторан, который я когда-либо посещал, и он на несколько уровней выше других ресторанов с 3 звездами Мишлен. У меня было дегустационное меню, и у меня глютеновая болезнь, они внесли изменения в меня, но мой партнер очень завидовал, так как меню, которое я получил, выглядело еще лучше (чего никогда не бывает с едой без глютена, обычно я просто получаю меньше еды с меньшим количеством блюд на моя тарелка). Персиковый десерт был лучшим десертом, который я когда-либо ел. Все в этом месте просто волшебно

Великолепный ! Необыкновенная обстановка. Не могу дождаться следующего раза ......

Уникальная обстановка для исключительного стола и, прежде всего, безупречный сервис! Пример для подражания

Действительно отличное место!
Мне нравится стиль, в котором они украшают блюдо. Любить это!

Волшебное место, известный ресторан, знаменитый шеф-повар, восхитительная кухня!
Они не заслужили потерять третью звезду!

Кулинарный праздник на тарелке, обслуживание отличное зрелище, все красиво и хорошо.

Кухня Марка Хэберлина - это умное сочетание тонких вкусов и сильных ароматов. Сервис тоже на высоте.

Мы с женой пообедали в Il Hostel, мы хорошо провели время, но как только мы вошли в заведение, у нас не было времени, чтобы баловаться местами, огромная толпа официантов отвела нас к нашему столику, обслуживание было профессиональным, но механическим, как завышенный счет без человеческого тепла кухонная сторона - это работа, которую я мог бы подобрать несколько разочаровывающих моментов для трехзвездочного, а именно белое масло воздушного лосося, было томатные клецки среднего уровня, чтобы попробовать концентрированный голубиный сок, не очень вкусно и аккомпанемент к этому блюду без интереса вместо этих овощей я бы предпочел ризотто с мелким запеканием или другое, придающее значение составу блюда для меня, рыбу или мясо следует подавать с небольшими овощами, более вкусными в пропорциях тарелки, в отношении десерта, который я предпочел хорошо освоенный классический baba millefeui Шоколадный торт, который испытывают кондитерские изделия вне контекста, для меня вкус и, что очень важно, благородные продукты не являются обязательными, как трюфель c aviar это заставляет вас подниматься по счетам, в то время как вы можете повеселиться с другими продуктами немного тушеной рыбы со сморчками, например, потеря этой звезды может направить вас на путь к более аутентичной кухне, соответствующей семейному прошлому этого прекрасного дома, хорошо семья удачи Хеберлин,

Большое спасибо за этот очень хороший вечер, очень приятный, очень профессиональный.
Вот и кушаем! С большой М

Мы пошли туда, чтобы купить ваучер на день рождения французского друга. Очень радушный прием и очень хорошее обслуживание. Нас приветствовали и пригласили подождать на террасе, пока не выдадут ваучер.

вчера вечером мы ужинали с коллегами из сельскохозяйственного кредитного агентства alsace vosges, и мы провели очень приятный вечер .c был первым для большинства из нас. отличный прием и качество обслуживания. Спасибо владельцу отеля и сомелье за ​​их советы avises.je желаю, чтобы этот благородный дом, который является частью вотчины Эльзаса, очень быстро отвоевал свою третью звезду. Здравствуйте, хорошее продолжение, Клод

3 миндальных печенья уже более 50 лет - это говорит само за себя ... просто удовольствие для глаз и вкусовых рецепторов

ИДЕАЛЬНО: великолепный обед, безупречный сервис и заботливый персонал.
Как мог гид Мишлен понизить рейтинг такого заведения? ? Это был наш третий визит, и каждый раз мы уходили в восторге. Спасибо всей команде.

Действительно очень хорошо
Безупречный сервис, улыбчивые и очень грамотные официанты и официантки.
Великолепное украшение
И, прежде всего, отличные блюда, идеальные дозы, удивительные, но восхитительные вкусы.
Не на что жаловаться

Прекрасный ресторан. Мы были в восторге. Обстановка превосходная. Исключительные блюда. Добро пожаловать наверху. Вечная память.

Замечательная кулинария и кухонное искусство с безупречным сервисом, сказочная атмосфера.

Всегда очарование, изысканные блюда, выполненные до совершенства.

Обстановка, семейная история, сплоченный коллектив и исключительная кухня. Вот ингредиенты, чтобы провести незабываемый момент.

Не обязательно обычные звездные рестораны, мы немного боялись пойти с нашей 5-летней дочерью, и все же все прошло идеально, обслуживание безупречное и внимательное, без постоянного отставания от вас. Для нашей дочери специально приготовлено блюдо. Для нас еда была просто грандиозной, визуальным чудом и вкусом, просто великолепным, если есть возможность.

5 звезд для этого заведения, где клиент - король. Замечательный персонал, качественная еда и очень приятная обстановка. Обращаться обязательно в Эльзасе.

Исключительная и изысканная кухня. Один из самых красивых ресторанов Франции. Всегда приятно совершать поездку.

Очень хорошее время, чтобы поделиться. Стоит объехать.

Безупречный сервис, очень хорошее обслуживание и отличный продукт

Симпатичный ресторан с изысканной атмосферой. Наша еда была приготовлена ​​быстро и тоже имеет прекрасный вкус.
Официанты были приветливы.

Высококачественная гостиница, исключительный персонал, обслуживающий клиентов, высококачественные блюда и десерты, сомелье, предлагающие качественные вина по разумным ценам, очень вкусное оформление и атмосфера, порекомендовавшие доступную цену для необычного меню и отличной презентации

Место мечты. Ужин передового опыта
Слишком приятный воздушный поток. Мы должны идти.

красивый верх дома и то же самое с потерянной звездой не волнуйтесь, мы поддерживаем вас и месяц я не буду покупать мишлен в этом году, и я могу сказать это SEN DOR IDIODE

Приятный момент. Все безупречно. Изысканная кухня и успокаивающий декор.

Очень-очень хороший ресторан, который никогда не должен был терять свою третью звезду

Очень хорошее блюдо в составе формулы юных звезд Эльзаса. Обслуживание было на высшем уровне, как и предлагаемые блюда. Только маленькая квартирка, в комнате внизу было очень холодно

Великолепный сад, прямо у воды для аперитива (в умеренных количествах, конечно), звездная еда, дворецкий и официантки, супер милые официанты. Отличный ресторан.

Место в лучшем отеле и ресторане с папой французской гастрономии и его бригадой. Спасибо, мистер Марк и миссис Даниэль, за прекрасные моменты. Благодарю вас за вашу традиционную кухню. Позвольте волшебнику приготовить молекулярную кухню.

Исключительная обстановка на окраине штата Иллинойс. Вкусы и изысканности.

Помимо посуды. Эти 3 звезды присуждаются за обстановку и сдержанный семейный прием.
Претензий нет. Идеально