Smoq Pitt Обзор

Их ребра очень хороши! Да. они могли бы быть немного вкуснее, я думаю, они хотят, чтобы люди добавляли свой соус, но это поможет им почувствовать вкус ребрышек. По-прежнему очень хорошо, ни сухой, ни твердой. Я приеду снова в любое время!

Совершенно идеальные копчености. Отличные гарниры (рекомендую овощи и мак-н-сыр). Цена отличная, и персонал был дружелюбным и услужливым. Мы обязательно вернемся.

Я видел здесь некоторые отрицательные моменты в обзорах, и похоже, что общность заключается в температуре. Вот в чем дело ... Если вы заказываете настоящий барбекю с собой, к тому времени, когда вы принесете его домой, он не будет горячим. Может быть, люди, которые жалуются, настолько привыкли к жареной пище, что забыли, каково это - правильно приготовить настоящее мясо.

Сделайте себе одолжение и поешьте. Черт, мы взяли, и я все еще был в восторге!

Заметки для владельца, которого я встретил, и он был очень любезен ... Если температура является постоянной проблемой, возможно, посмотрите на контейнеры из пенополистирола вместо пластика ... Я считаю, что они лучше изолятор ... Но я не профессор ракет :)

Продолжайте хорошую работу.

Крепкое место для барбекю, особенно для Питтсбурга.

Рваная свинина была идеальной. Отличная текстура, сочный, потрясающий вкус.

Цыпленок тоже был отличным ... наверняка выше среднего, но не обязательно выдающимся.

Грудинка была немного сухой. Надеялся на лучшее.

Ребра были немного жестковаты и имели пепельный вкус ... казалось, что огонь был недостаточно горячим, когда добавили твердую древесину. Если бы тот привкус вы ощущал от белого дыма с сажей, а не от приятного голубого дыма.

Соусы оставляли желать лучшего.

Говяжьи ребрышки были отличными, грудинка была немного жесткой Мак и сыр большие, нет, сырный соус не попал в точку картофельный салат был в порядке кукурузный хлеб ничего особенного Я могу сказать, что пробовал

Они были дружелюбны и полезны. Отличный сервис. Моя жена ела тушеную свинину, которая была достаточно хороша, чтобы не нуждаться в соусе. Курица была хорошей, но немного сухой. Я упомянул об этом, когда они спросили, как еда. Он сказал, что это было последнее, поэтому оно было сухим. Они дали мне еще один кусок курицы с двумя сторонами, потому что хотели убедиться, что у меня есть курица, которая мне нравится. Я дважды отказывался, но мне все равно дали. Так что, черт возьми, я его взял. Я попробовал немного, просто чтобы увидеть, и, конечно же, это было потрясающе. Они меня покорили. Я вернусь за едой и обслуживанием.

заказанный с доставкой GrubHub, и у меня был отличный опыт работы с этим рестораном. Еда пришла в очень разумное время, менее чем за 1 час. Было очень жарко, и владелец лично доставил меня к моей двери. Теперь это преданность вашему делу! Я заказал грудинку, ребрышки Сент-Луис, говяжьи ребра, (2) макароны с сыром, запеченные бобы и салат из капусты, все из которых стоили около 34 долларов, включая 20% чаевых. Неплохая сделка для еды примерно на троих. Грудинка была очень нежной и имела очень дымный вкус, но не слишком сильный. Ребра из Сент-Луиса имели красивую кору снаружи, и мясо тоже отвалилось от костей, вкус был очень дымным, но тоже не слишком сильным. Говяжьи ребра были хороши, но я чувствовал, что на них должно было быть больше мяса, однако в их защиту я не знаком с этим стилем ребер, поэтому они, вероятно, были в самый раз, я просто к ним не привык. Они были очень большими, в итоге я отдал оставшуюся кость собаке, и она ей понравилась. Я заказал сладкий соус и острый соус, которые мне понравились, но у сладкого соуса был какой-то вкус, с которым я не был знаком, я думаю, что в нем могло быть немного яблочного пюре, и это было неплохо, просто не то, чем я был привыкший. В целом это был отличный опыт доставки, я могу только представить, что еда в ресторане была бы намного более восхитительной!

Отличная еда. Нас привел запах с улицы. Непринужденная атмосфера. Разумные цены

Дружелюбное место для барбекю. Отличная нежная грудинка, идеальный кукурузный хлеб, вкусные овощи, восхитительные соусы, (острый - мой фаворит) хороший сладкий чай в южном стиле.

Отличное барбекю, но нам сказали, что на следующий день они закрываются навсегда. Рад, что мне удалось попробовать это раньше, чем они.

У меня была грудинка, макароны с сыром и стручковая фасоль.

Лучшим из этих трех была стручковая фасоль. Они были фантастическими. На втором месте были макароны с сыром. Я мог попробовать несколько разных сыров, и текстура была идеальной.

Что касается грудинки, то кора получилась неплохой. У него было приличное кольцо дыма, но не было сильного запаха дыма, и он был немного жевательным. Это было неплохо, но, возможно, прожив в Техасе 27 лет, я заставляю других придерживаться гораздо более высоких стандартов грудинки.

В целом, это был хороший опыт, и я обязательно вернусь, чтобы попробовать тушеную свинину и ребрышки в следующий раз, когда буду в городе. Я также должен отметить, что обслуживание было очень дружелюбным, и мне очень понравилась атмосфера.

Много поесть ... можно было бы использовать больше вариантов соуса

Хороший местный bb-q, обязательно попробуйте их десерт smores.

Посетил в первый раз с моей женой на этой неделе. Нам обоим понравилось все, что у нас было. Тушеная свинина и грудинка были сочными, влажными и насыщенными ароматом. Ребра были даже лучше. Они были приготовлены идеально, и на них была хорошая кора от крема, который они используют. Обязательно вернусь и буду рекомендовать своим друзьям в этом районе

Smoq Pitt был замечательным опытом - я был на мясном раю. Ребрышки были настолько восхитительны, что я не вынесла, чтобы испортить вкус одним из (восхитительных) соусов Питта. Я вернусь завтра за грудинкой.

Очень впечатлен. Домашние соусы, отличные гарниры. У меня была грудинка, фасоль, кукурузный хлеб и картофель фри, могу порекомендовать все без них !! Шеф-повар был так любезен, давай попробуем мясо и угостим нас бесплатными десертами. Я вернусь, наконец-то хорошее барбекю в Питтсбурге !!!

Лучшее барбекю, которое я ел в ресторане. Ребра спины отвалились от костей, боже мой! Нарезанная грудинка была моим самым любимым блюдом! Сладкий соус был лучшим, но все было вкусно. Рваная свинина тоже была вкусной и сочной.

Тушеная свинина восхитительна, а свинина и говяжьи ребра просто фантастические! Персонал очень дружелюбный.

Вкусное барбекю .... Изумительный кукурузный хлеб .... не ошибетесь с ежедневным специальным предложением!

Не уверен, что у нас была ночь или что-то в этом роде, но еда была не очень хорошей, мягко говоря. Мы заказали ребрышки спинки ребенка, и мясо было очень сухим и жестким. Даже после того, как я отнес остатки еды домой и положил их на час в мультиварку, было ясно, что они были очень пережарены. Макароны с сыром были приличными, но не впечатляющими. Сэндвич со свининой, вероятно, был лучшим, что мы получили. Обслуживание и персонал были очень хорошими и полезными, а окружающая среда была хорошей. В целом, хотя еды действительно не хватало, и за такую ​​цену я бы пошел в другое место.

Сначала я подумал, что было бы здорово заказать барбекю. Это было так давно, и я очень этого ждала. Я убедил свой офис сделать заказ однажды вечером, так что мы получили обеды на сумму около 100 долларов. Очень разочарован мягко говоря. Мы все заказали соус и получили одинаковую свинину без соуса. Было так холодно, что я был уверен, что он пришел прямо из коридора вместе со всем остальным. Излишне говорить, что я не буду посещать или делать заказы снова. Слишком много недостающих компонентов. В одном обзоре говорится, что им все равно, и, честно говоря, после заказа я не думаю, что ресторан заботится о том, какая качественная еда будет отправлена. Определенно не стоит денег за еду.

Отличный Q (а дома курю). Грудинка, сильно срезанная до ногтей при курении, на высоте. Спинки младенцев были нежными и покрытыми злой корой. Ребра Сент-Луиса тоже хорошо натерли. Курица была мега влажной. Кукурузный хлеб халапеньо, макароны с сыром, луковые кольца, сладкое барбекю и горчичный соус были главными из них. Порции большие, поэтому хорошее соотношение цены и качества. Обязательно попробуйте, если вы поклонник хорошего дыма!

Пробовали свинину с острым соусом, это было здорово! Я обожаю кукурузный хлеб и обязательно буду заказывать здесь снова.

Не ходи в воскресенье! Я приехал сюда несколько недель назад с двоюродным братом на обед. Обслуживание было вежливым и быстрым, вы должны встречать заказ, но они приносят вашу еду. Все соусы были хороши, а острый был моим любимым, так как это соус на основе горчицы. Вчера забрал мою семью, и это был совсем другой опыт. Персонал по-прежнему отличный, но еды не так много.

В них не было многих предметов, включая все пустыни. Грудинка и тушеная свинина оказались холодными, макароны с сыром были жирными и сухими, а грудинка - хрящеватыми. Судя по всему, они заключили сделку с Groupon, и их обвинили.

Часть меня может это понять, но сколько раз вы слышите эту историю, в которой громкость увеличивается в ущерб качеству. Я дам им еще один шанс, потому что мой первый опыт был хорошим. Будем надеяться, что воскресенье было аномалией.

Еда была отличной, и атмосфера была восхитительно китчевой. Мы привезли нашего 15-месячного ребенка, и у них был настоящий детский стульчик. Очень понравилось. Обязательно вернусь.

Согласно их веб-странице в следующем сообщении говорится, что они закрыты.

со своего веб-сайта и в Facebook

Мы хотим поблагодарить город Питтсбург и сообщество Бруклина за то, что они приняли нас и наполнили свои животы нашим барбекю. Почти два года для меня было честью служить сообществу и нашей страсти к барбекю. К сожалению, мы в последний раз закроем двери в воскресенье, 29 января. #Thankyou #pittsburgh #brookline #rubsmokelove #smoqpitt

Я больше никогда не буду заказывать у них. Был в настроении для отличной еды барбекю, поэтому мы заказали доставку в 4:37, когда они сказали, что доставка займет час. Однако мы получили еду только в 6:28 почти два часа спустя. Излишне говорить, что оттуда дела пошли вниз. Вот наш порядок: Грудинка = очень жирное, трудно найти съедобное мясо; Луковые кольца = холодные и мягкие; Макароны с сыром = холодные и маслянистые; Ребра спины ребенка = Люк теплый, но все еще в порядке; Кукурузный хлеб = единственное, что стоит съесть; Картофель фри = не уверен, что никто не был доставлен. Итак, как видите, ужин оказался неудачным. Я не рекомендую это заведение хотя бы для доставки.

Отличное барбекю ... работа в процессе, но каждый раз, когда мы возвращаемся, становится все лучше ... пообедать или взять с собой .... оживленное место ..

Хорошая еда была восхитительной, порций более чем достаточно. Сервис отличный. Обязательно вернусь снова.

Порции ОГРОМНЫЕ! ЦЕЛЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛОЛКИ! У них такие хорошие цены.

Если бы я мог поставить 2,5, я бы поставил, потому что я не хочу производить впечатление, что еда была плохой. Это не было ... это просто не сработало для меня.

Заказ тушеной свинины, грудинки, макарон и луковых колец с собой. Еда была готова, как только я вошел, персонал был очень дружелюбным, мне показалось, что это действительно хорошее место. Я надеюсь, что Smoq Pitt останется открытым навсегда, потому что приятно видеть, как появляется Бруклин. Похоже, действительно классное место, чтобы взять с собой упаковку из 6 штук после долгого дня.

Что касается еды, первое, что я заметил, оказалось большой проблемой. Тушеная свинина имела едкий вкус. Я не мог понять, что это такое. Возможно, использовалась древесина. Я определенно не стал бы списывать это на мясо, это было либо натирание, либо дым ... был какой-то привкус, который не казался привлекательным - это был не гикори, это не был мескит и не любая фруктовая древесина, которую я узнаю. Я ел всю свинину, просто пытаясь определить, что это за вкус, и ближе всего я смог придумать ... Жженая гвоздика?

Переходя к грудинке, я действительно не мог почувствовать вкус говядины. Позже я обнаружил, что это, вероятно, связано с тем, что сначала съел свинину. По текстуре грудинка получилась довольно твердой, что не обязательно плохо. Не стоит готовить грудинку до тех пор, пока она не превратится в опилки. Но без разрушения соединительной ткани его становится трудно жевать. Честно говоря, грудинка, вероятно, является самым сложным предметом в кулинарной книге барбекю, и я был в местах на глубоком юге, которые не могут понять это «правильно». В целом, грудинку сложно оценить, это всего лишь мой разовый опыт, и я бы посоветовал каждому попробовать себя в этом самостоятельно.

К сожалению, я не могу сказать ничего хорошего о сладком соусе. Первый вкус, который поражает вас, - это корица, затем появляется темная сладость коричневого сахара или патоки и, наконец, возможно, немного яблочного сидра. В общем, на вкус это было похоже на начинку для яблочного пирога.

Лично я сторонник творчества в соусах, но это может быть просто случай «выглядит как утка, ходит как утка, крякает как утка». Когда вы пробуете корицу, коричневый сахар, яблоко и ничего больше, ваш мозг может двигаться только в нескольких местах.

Вероятно, это был бы действительно хороший соус, предназначенный исключительно для свинины, чтобы дать вам часть того действия Бобби Брэди «свиные отбивные и яблочный соус», но я пробежался сквозь свинину, пытаясь определить, что это за привкус. Так что у меня было это с говядиной. В тот момент я не чувствовал, что у говядины есть какой-то аромат, это был не совсем хороший комплимент.

Благодаря сторонам я смог немного лучше понять, что происходит с говядиной.

Макароны с сыром, которые я ел после свинины. Последовательность событий важна, потому что ничего не было вкусом. Совсем ничего. Я был очень разочарован. Затем были колечки из говядины и лука (которые были в порядке, не казалось, что они были чем-то особенным) и путешествие, которое было сладким соусом. Запечатав макинтош, я собрал все и отправился домой.

Примерно через 30 минут и бутылку воды я снова попробовал макароны, и это было действительно здорово! Как день и ночь. То, что получилось из несезонной груды приготовленных макарон, превратилось в качественные макароны с сыром в стиле барбекю. Это не имело смысла.

То, что мне не нравилось в свинине, действительно изменило мои вкусовые рецепторы. Говядина вполне могла иметь какой-то аромат, который я не уловил. Из-за этого я не могу объективно вынести вердикт по поводу говядины.

Надеюсь, я вернулась к сладкому соусу, но не нашла волшебного превращения - все еще пирог.

Я не могу авторитетно сказать, что кто-то не должен пробовать Smoq Pitt. Побывав на площадках для барбекю по всей стране, я не держу их в соответствии со стандартом «Питтсбург», но я понимаю, что еда - это, в конечном счете, субъективный опыт. Я вряд ли поеду снова, но я желаю им всего наилучшего и надеюсь, что они найдут фанатов.

Я получил ребрышки, совсем нехорошие, ох, копченый был хорошо, на мясе хорошая кора, но никакого вкуса. Зеленые бобы не имели вкуса. Я потратил 18 баксов, выбросил все, больше не вернусь. Мой сын получил копченую курицу, она собиралась улететь, на ней было еще столько перьев. Он их не трогал, он их тоже швырял. Их соус был водянистым и снова без вкуса, теперь я не понимаю, как это сделать с соусом.
Не то место, которое я бы рекомендовал.

Изумительные копчености, вкусные соусы и вкусные гарниры. Все это и быстро.

Рваная свинина была одной из лучших, которые у меня были, отличный вкус дыма. Скоро вернусь снова.