2020-9-13 1:13:26
Мы давно слышали много хорошего о Sokyo at the Sta...
Мы давно слышали много хорошего о Sokyo at the Star, не только об их японском ужине, но и о завтраке «шведский стол». Когда мы начали 2018 год, мы решили, что, наконец, пришло время посетить. Убедитесь, что вы бронируете заранее, так как получить место может быть сложно.
На мероприятии присутствовали наши друзья-гурманы и участник Сакинав, а также один из лучших кулинарных блоггеров в Сиднее: Spooning Australia, признанный журналом Good Food Guide. Мы все встретились в Sokyo, современном ресторане с цветочными витринами, аккуратно накрытыми столиками и уютным шведским столом. Место очень похоже на гостиницу.
Мы все сели, разглядели предложения, выставленные в буфете, а также внимательно изучили меню. Мы были в раздумьях относительно выбора меню и того, выбирать ли нам по меню или по системе «шведский стол». 22,50 долларов за порцию или 28 долларов за фуршет. В меню "ала-карт" представлен ряд японских блюд. Тем не менее, вы также можете пойти за 38 долларов за вариант a la carte, шведский стол, чай и кофе, это выбор! Что может быть лучше?
Все мы заказали что-то отличное от меню al a carte. Пока мы ждем блюдо а-ля-карт, мы начинаем очередь конги взад и вперед от буфета, перемещаясь, как занятые маленькие рабочие муравьи. Каждый принимает участие в расстановке еды за столом. Можно было подумать, что есть небольшая армия, а не только 5 человек.
Затем кофе прибыл к столу, однако, когда было так много хороших бутик-кофе, было немного разочарованием то, что они использовали большой коммерческий бренд, но я думаю, что он понравится массам. Однако имейте в виду, что некоторые напитки, например, маття или латте с куркумой, стоят дополнительно.
Шведский стол был довольно простым, с разнообразными пирожными, некоторые с оттенком японского вкуса, включая юдзу или маття. Все очень красиво и красиво приготовлено. Были фрукты и йогурт, а также много прекрасного сыра и мяса. В типичном азиатском стиле шведского стола, что-то, что мы всегда любим, например, лапша соба с начинкой на ваш выбор. Был также отвар, пикантный рисовый пудинг. К этому пудингу добавлялось множество пикантных приправ для придания аромата, будь то жареный чалот, зеленый лук, соевый соус, имбирные батоны или маринованная слива.
Шведский стол был хорош, но бледнел по сравнению с меню а ля карт. Когда еда, которую мы заказали, начала прибывать на стол, возникло много пищевой зависти. Матч-ламингтон, очень японский, был красиво преподнесен с творогом юдзу и красной фасолью внутри. Это было очень красивое и в целом прекрасное блюдо, несмотря на то, что торт был немного плотным.
Миска с морепродуктами Sokyo не была типичным австальским завтраком. Чаша с рисом, сверху ассорти из свежих морепродуктов и яйцом онсэн. Это началось с небольшого стандарта и улучшилось в десять раз после того, как все смешалось вместе и вкусы, объединив их вместе.
Традиционный завтрак тёсёку представлял собой впечатляющий набор, включающий суп мисо, рис, рыбу дня, эдамамэ, нори, японские маринады и онсэн томаго.
Звездой дня в Star в этом случае оказался пряный лососевый удон, заказанный Spooning.
В целом завтрак в Sokyo был очень приятным. Цена разумная, а обслуживание очень хорошее. Настоятельно рекомендуется комбинировать блюда по меню и по системе «шведский стол».
Переведено