Spier Обзор

О Spier

Spier: устойчивая винодельня со страстью к этичному сельскому хозяйству

Spier — винодельня, производящая одни из лучших вин в Южной Африке с 1692 года. Компания известна своей приверженностью этичному сельскому хозяйству, устойчивым методам и социальной ответственности. Философия Spier вращается вокруг здоровья почвы и людей, которые ее обрабатывают, а также художественного творчества и абсолютной тщательности при создании своих вин.

Винодельня расположена в Стелленбосе, одном из самых известных винодельческих регионов Южной Африки. Поместье занимает площадь более 620 га и включает в себя виноградники, пастбища, леса и водно-болотные угодья. Виноградники Spier являются домом для множества сортов винограда, которые процветают в этом уникальном терруаре.

Стремление Spier к устойчивому развитию выходит за рамки просто методов ведения сельского хозяйства; это распространяется на каждый аспект их деловых операций. Они реализовали различные инициативы, такие как системы выработки солнечной энергии, программы сохранения воды, стратегии сокращения отходов и усилия по сохранению биоразнообразия.

Одной из самых заметных инициатив Spier в области устойчивого развития является их программа «Выращивание во благо». Эта программа направлена ​​на расширение возможностей местных сообществ путем предоставления им доступа к образованию и возможностям трудоустройства в сельскохозяйственном секторе. В рамках этой программы Spier создала более 200 рабочих мест для людей из неблагополучных семей.

В дополнение к своему вниманию к устойчивому развитию и социальной ответственности, Spier также уделяет большое внимание качественному виноделию. Их команда состоит из опытных виноделов, которые используют традиционные методы в сочетании с современными технологиями для производства исключительных вин, отражающих уникальный терруар Стелленбоша.

Spier производит широкий ассортимент вин на любой вкус и предпочтения. Их портфолио включает красные вина, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Шираз; белые, такие как Совиньон Блан Шардоне Шенен Блан; розовые, такие как Пинотаж Розе; игристое вино, такое как Méthode Cap Classique Brut Rosé; и десертное вино, такое как Cape Vintage.

Вина Spier на протяжении многих лет получали многочисленные похвалы и награды как на местном, так и на международном уровне. Их вина были признаны за их исключительное качество, уникальный характер и отличные вкусовые характеристики.

Помимо производства вин мирового класса, Spier также предлагает посетителям поместья множество впечатлений. К ним относятся дегустации вин, экскурсии по погребам, пикники на лужайках, художественные выставки в галерее Spier Arts Trust; туры на сегвеях по виноградникам; Встречи орла с дрессированными хищными птицами; обеды с фермы на стол в ресторане Eight; и более.

В целом, Spier — это винодельня, которая выделяется не только своими исключительными винами, но и своей приверженностью устойчивому развитию и социальной ответственности. Сосредоточив внимание на этических методах ведения сельского хозяйства, в которых приоритет отдается здоровью почвы и программам расширения прав и возможностей сообщества, таким как «Выращивание во благо», неудивительно, что эта винодельня стала одним из самых любимых брендов в Южной Африке. Являетесь ли вы энтузиастом вина или просто ищете незабываемых впечатлений в Стелленбосе, Spier определенно стоит посетить!