О Sqf institute
Safe Quality Food Institute (SQFI) — ведущая мировая организация, предоставляющая программы сертификации безопасности и качества пищевых продуктов предприятиям пищевой промышленности. Домашняя страница SQFI — это универсальное хранилище для всего, что связано с безопасностью пищевых продуктов, включая информацию об аудитах безопасности пищевых продуктов SQF и ресурсы для предприятий, желающих пройти сертификацию.
По своей сути, миссия SQFI заключается в обеспечении безопасности и надежности мировой цепочки поставок продуктов питания. Это означает работу с предприятиями всех размеров — от небольших семейных ферм до многонациональных корпораций — для внедрения передового опыта в области безопасности пищевых продуктов и управления качеством.
Одним из ключевых способов достижения этой цели SQFI является его флагманская программа сертификации Safe Quality Food (SQF). Эта программа обеспечивает всеобъемлющую основу для управления рисками безопасности пищевых продуктов по всей цепочке поставок, от фермы до вилки.
Процесс сертификации SQF включает в себя тщательный аудит деятельности бизнеса независимым сторонним аудитором. Аудит охватывает все: от проектирования и обслуживания объектов до обучения сотрудников и практики ведения учета. Предприятия, которые соответствуют стандартам SQF или превосходят их, получают сертификаты, которые они могут использовать в качестве доказательства своей приверженности высоким стандартам безопасности и качества пищевых продуктов.
Но SQFI делает больше, чем просто предоставляет сертификаты — он также предлагает множество ресурсов для предприятий, стремящихся улучшить свою деятельность. Эти ресурсы включают учебные курсы по таким темам, как HACCP (критические контрольные точки анализа рисков), GMP (надлежащая производственная практика) и управление аллергенами; руководящие документы по таким темам, как планирование антикризисного управления; и доступ к онлайн-сообществу, где участники могут обмениваться передовым опытом друг с другом.
Кроме того, SQFI тесно сотрудничает с регулирующими органами по всему миру, в том числе с FDA в США, чтобы быть в курсе возникающих вопросов в области регулирования безопасности пищевых продуктов. Это позволяет им предоставлять своевременные рекомендации и поддержку предприятиям, ориентирующимся в сложной нормативно-правовой среде.
В целом, если вы ищете организацию, которая может помочь вашему бизнесу достичь совершенства в области управления безопасностью пищевых продуктов и качеством, не ищите ничего, кроме Safe Quality Food Institute (SQFI). Благодаря комплексной программе сертификации, обширной библиотеке ресурсов и стремлению опережать новые тенденции в области регулирования становится ясно, почему так много компаний во всем мире доверяют SQFI как своему партнеру в обеспечении безопасных и высококачественных продуктов питания для потребителей во всем мире.
Переведено