У них очень знающий и дружелюбный персонал. отличн...
У них очень знающий и дружелюбный персонал. отличный опыт дегустации
ПереведеноУ них очень знающий и дружелюбный персонал. отличный опыт дегустации
ПереведеноПерсонал был дружелюбным и знающим, нам очень понравилось, что дегустация вин была бесплатной! Отличное вино в красивом дегустационном зале.
ПереведеноКрасивое место. У нас была самая фантастическая винная хозяйка (короткие вьющиеся каштановые волосы). Она хорошо разбирается в винных регионах мира и подала нам такое вкусное вино. Сделал впечатления намного лучше в этом прекрасном винном поместье Спасибо.
ПереведеноЗнающий персонал и очень гостеприимный. Сделали нашу первую дегустацию вин удовольствием! Сверкающая Роза была выдающейся!
ПереведеноНа этом винограднике прекрасные белые вина! Все помещение аккуратно оформлено в очень модернистском стиле.
Настоятельно рекомендуется!
Фантастическая обстановка с видом на Тамар. Один из самых больших виноградников, но дверь погреба сохраняет индивидуальную атмосферу. Великолепное игристое вино и пино
ПереведеноОчень красивый, хорошо оформленный и красивый вид, вежливое обслуживание. легкая парковка и очень центральный. не завышена цена за качество! настоятельно рекомендую.
ПереведеноЕда действительно вкусная, хорошее место для дождливых дней!
ПереведеноСказочная дверь подвала и блюдо. Мне очень понравилась возможность сидеть на палубе и смотреть на заболоченные земли с сырным ассорти и Blanc de Blanc. Персонал по дегустации был милым и внимательным. Сильная рекомендация от меня !!!
ПереведеноМы приехали сюда один раз больше года назад и были рады вернуться, попробовать еще вина и купить несколько бутылок. Мы прибыли в 10:20 и направились к двери подвала. Мы ждали там целых 10 минут, но никто не пришел, чтобы поприветствовать или обслужить нас, поэтому мы ушли. Довольно обидно.
ПереведеноОтличные вина и прекрасный вид. Если вы любите белые с фруктами и сладкие вина, это ваше место.
ПереведеноБыл здесь на обед. Я не пью алкоголь и не ожидал многого от еды здесь. Боже, я был неправ. Мы заказали ребра ягненка, шарики из утиного конфи, сырное ассорти и картофель фри из сладкого картофеля. Боже мой, все было вкусно! И цены были очень разумными. Моя жена, у которой было вино, тоже сказала, что оно фантастическое! После обеда мы гуляли по виноградникам.
Очень приятный и запоминающийся опыт!
Отличная винодельня! Великолепное игристое вино и пино. Приветливый и информативный персонал. Хорошая открытая площадка, где дети могут побегать.
ПереведеноДействительно хорошие вина и очень дружелюбные. Нам понравилась наша дегустация, и мы получили восхитительную бутылку Пино 2017 года, чтобы насладиться этим вечером! Хорошее место для игр и детей
ПереведеноПрекрасные виды и прекрасные вина. Мы останавливались в апартаментах на винограднике, и нам очень понравилось.
Виноградник имеет богатую историю, поэтому не забудьте спросить о первоначальном владельце (Йозефе Хроми) и новых владельцах.
Очень дружелюбный джентльмен подарил моей жене, мне и сестре незабываемые впечатления от дегустации вин.
ПереведеноЭто было лучшее вино, которое мы пробовали, когда были в Тасмании (и мы выпили МНОГО восхитительного вина, когда были в Тасси)! Человек, который провел нас через дегустацию вин, был невероятно знающим и информативным. Их пино гри и особенно резервное пино нуар - невероятные вина. Настоятельно рекомендую остановиться, если вы путешествуете по долине Тамар. Вы не разочаруетесь.
ПереведеноОтличное вино, вежливое обслуживание. Фантастическое место, чтобы укрыться в дождливый день.
ПереведеноПриветливый персонал, готовый помочь и ответить на любые вопросы. Плюс восхитительное красное вино!
ПереведеноВино от хорошего до отличного. Блюдо разнообразное и вкусное. Новинки пробовали и любили.
ПереведеноХорошее место с хорошим видом на реку для дегустации вин.
ПереведеноХорошее вино! Дама, которая проводила нашу дегустацию вин, была дружелюбной и знающей, и любезно порекомендовала нам другие винодельни и остановки для еды во время нашей поездки по Тасмании!
ПереведеноВеликолепное вино и прекрасное жилье. Ничего не мог больше хотеть.
ПереведеноПрекрасные виды, очень понравилось блюдо из лосося!
ПереведеноЯ только что прочитал сообщение, которому 6 лет, и поскольку Tamar Ridge Cellar Door функционирует всего 2 года, формально это совершенно другой бизнес, я думаю, что это совершенно неверно.
Тамар Ридж имеет самую большую и самую современную дверь подвала в Западной Тамар.
Хорошо обученный знающий персонал, отличный выбор вин.
Предложите зимнее меню, включая изысканные пироги и летние блюда.
Кофе и чай и панорамный вид на реку с террасы.
Отличное место с хорошими винами, мясным и сырным ассорти. Дегустация тоже была щедрой!
ПереведеноЭто прекрасная часть мира, и здесь делают одни из наших лучших Рислингов и Пино Нуар.
ПереведеноНам очень понравилась эта винодельня - она казалась очень аутентичной. Персонал был увлечен вином и очень хорошо осведомлен. Мы также посетили Йозефа Хроми и предпочли здесь вина. Сырное ассорти было отличным и по разумной цене, как и вина. Попробуйте Шардоне и игристое.
ПереведеноОтличный сервис с очень дружелюбным персоналом. Очень понравилось вино и понравилось прекрасное сырное ассорти
ПереведеноСказочно! Шейла и Сью - отличная команда, они поделились своими знаниями и юмором во время нашей дегустации. Мы взяли одеяло для пикника, несколько бутылок Пино Нуар и поели сыра. Это был действительно приятный день. Настоятельно рекомендую.
ПереведеноКрупное профессиональное заведение. Его размер и постоянный поток туристических автобусов делают его немного безличным, но персонал дружелюбный и знающий, а игристые вина действительно отмечены наградами.
ПереведеноОтличная дверь подвала с качественным вином и сырными тарелками. Район потрясающий и стоит того, чтобы остановиться в соседних апартаментах.
ПереведеноАбсолютно красивое место! Прекрасный персонал и отличные вина
ПереведеноБыла отличная дегустация вин в непринужденной и гостеприимной обстановке. Владелец / менеджер был очень знающим и веселым. Мой партнер не пьет, и у него тоже был хороший опыт ~ вам не нужно пить, чтобы насладиться винодельней здесь!
Мы получили блюдо с закусками за 40 долларов. Трюфельное масло, соленые огурцы и острая салями были главными изюминками трапезы!
Одна из лучших дверей подвала, которые мы посетили в регионе Тамарской долины.
Хорошие вина. Хорошая обстановка. Дружелюбный персонал.
Мы прекрасно провели там дегустацию вин. Персонал не только знакомит нас с вином, но и порекомендует нам уголок дьявола, который оказался неплохим. После дегустации вин мы увидели павлина в саду. Это потрясающе !!! Мы не знаем, что это дикие животные или их домашние животные. Вы можете пойти туда и посмотреть, сможете ли вы встретить это удивительное существо.
Прекрасный вид, отличное вино и хорошее обслуживание.
Переведено
Винодельня Tamar Ridge: производство лучших вин Пино Нуар
Tamar Ridge Winery — известная винодельня, расположенная в Тасмании, Австралия. Винодельня известна своими исключительными винами Пино Нуар, которые создаются со страстью и точностью. Команда винодельни Tamar Ridge Winery одержима Пино Нуар и считает, что их место, почва и фрукты позволяют им производить одни из самых элегантных и захватывающих Пино на земле.
История винодельни Тамар Ридж
История винодельни Tamar Ridge восходит к 1994 году, когда она была основана Йозефом Хроми. Йозеф Хроми был иммигрантом из Чехословакии, который прибыл в Австралию в 1950 году, не имея ничего, кроме навыков мясника. Он построил одну из крупнейших в Австралии продовольственных компаний, прежде чем обратил свое внимание на вино.
Йозеф Хроми приобрел участок Тамар-Ридж в 1988 году, который использовался для выпаса скота с начала 1800-х годов. Он увидел потенциал для выращивания винограда на этой земле благодаря ее уникальному расположению у реки Тамар и идеальным климатическим условиям.
В 1994 году Йозеф Хроми посадил свои первые лозы на винодельне Tamar Ridge, сосредоточившись в основном на винограде Пино Нуар. Со временем он расширил свои виноградники и построил современное винодельческое предприятие, которое позволило ему производить одни из лучших вин Тасмании.
Сегодня винодельня Tamar Ridge Winery продолжает дело Джозефа Хроми, создавая исключительные вина, демонстрирующие уникальный терруар Тасмании.
Терруар долины Тамар
Прохладный климат Тасмании делает ее идеальным местом для выращивания высококачественного винограда. В летние месяцы в регионе наблюдается длинный световой день, что позволяет винограду созревать медленно, сохраняя при этом естественный уровень кислотности.
В долине Тамар виноградники расположены недалеко от берегов реки, что обеспечивает отличный дренаж, а также снижает температуру жарким летом или холодной зимой. Эта комбинация создает идеальные условия для выращивания винограда высшего качества, такого как Пино Нуар.
Почва в долине Тамар
Одним из ключевых факторов, который отличает вина Тасмании от других регионов, является состав почвы. В долине Тамар есть два основных типа почв: красные ферросоли (вулканические) и серые пески (осадочные).
Красные ферросоли богаты оксидом железа, который придает им характерную красную окраску, а также обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как фосфор и калий, необходимые для роста виноградной лозы. Серые пески имеют низкое плодородие, но обладают отличными дренажными свойствами, что делает их идеальными для корневой системы виноградной лозы.
Вместе эти почвы создают среду, в которой виноградники могут расти без чрезмерного орошения или удобрений, что приводит к производству высококачественных фруктов из года в год.
Философия виноделия в Tamara Ridge
Виноделы Тамарского хребта считают, что великое вино начинается с великих фруктов; поэтому они в значительной степени сосредоточены на производстве фруктов высшего качества с помощью устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как методы виноградарства с минимальным вмешательством, такие как ручная обрезка, или методы управления пологом, такие как прореживание побегов или сбор листьев и т. д., все они направлены на достижение оптимальных уровней зрелости без ущерба для стандартов качества, установленных Тамарой. сами члены команды хребта!
После сбора каждая гроздь винограда проходит тщательную сортировку, после чего аккуратно выжимается в сок, а затем ферментируется с использованием натуральных дрожжей, находящихся в самом каждом блоке виноградника! Такой подход обеспечивает максимальную выразительность вкуса каждой ягоды, собранной с наших лоз!
Члены команды Tamara ridge гордятся тем, что не только производят пино нуар мирового класса, но и следят за тем, чтобы они были экологически чистыми! Они используют источники солнечной энергии на всех этапах производственного процесса, что значительно снижает углеродный след!
Сорта вин, предлагаемые Тамарой Ридж:
Тамара Ридж предлагает несколько сортов, включая Шардоне, Рислинг, Совиньон, Блан, Гевюрцтраминер, Игристое Розе и Шираз, а также флагманский сорт Пино Нуар, который на протяжении многих лет завоевал множество наград, включая золотые медали престижных международных конкурсов по всему миру!
Заключение:
В заключение, винодельни Тамара Ридж предлагают посетителям возможность лично познакомиться с истинной сущностью винной культуры Тасмании! С потрясающим видом на долину внизу в сочетании с дружелюбным знающим персоналом, стремящимся поделиться историями о каждой налитой бутылке, гости оставят чувство вдохновения, узнав о том, что делает этот регион таким особенным, когда дело доходит до изготовления пино нуар мирового класса и других сортов!