Terhune orchards Обзор

О Terhune orchards

Terhune Orchards: семейная винодельня и производственная ферма в Нью-Джерси

Terhune Orchards — это семейная винодельня и ферма, расположенная в городке Лоуренс, округ Мерсер, штат Нью-Джерси. Основанный в 1975 году как небольшой яблоневый сад, Терхун с тех пор расширился, включив в себя виноградник, поля для выращивания собственной продукции, мероприятия на свежем воздухе, экскурсии по скотному двору и многое другое. Благодаря своей приверженности устойчивым методам ведения сельского хозяйства и стремлению предоставлять своим клиентам самые свежие продукты, Terhune Orchards стал одним из самых любимых мест для гурманов и любителей вина.

История садов Терхун

Компания Terhune Orchards была основана Гэри и Пэм Маунт в 1975 году. Пара недавно переехала из Калифорнии в Нью-Джерси со своей молодой семьей, когда они решили купить старый яблоневый сад, который был выставлен на продажу. Несмотря на отсутствие предыдущего опыта в сельском хозяйстве, Гэри и Пэм были полны решимости сделать свое новое предприятие успешным.

На протяжении многих лет Маунты неустанно работали над расширением своего бизнеса. Они посадили новые сорта яблок и других фруктов, таких как персики и нектарины; добавили патчи в виде тыквы на Хэллоуин; они начали предлагать катание на сене вокруг фермы; они построили фермерский магазин, где покупатели могли покупать свежие продукты прямо у источника.

В 2003 году, после многих лет экспериментов с различными сортами винограда на своей земле, Гэри и Пэм решили, что пришло время попробовать свои силы в виноделии. Они посадили несколько акров виноградников на южном склоне с видом на пруд фермы — идеальное место для выращивания винограда в климате Нью-Джерси.

После нескольких лет виноделия методом проб и ошибок (и некоторой помощи опытных консультантов) в 2007 году Terhune выпустила свой первый винтаж — сухой красный бленд, изготовленный из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на месте. Вино мгновенно стало хитом среди местных жителей, которые оценили стремление Маунтов использовать в своих винах только фрукты, выращенные в поместье.

Сегодня Terhune Orchards управляется дочерью Гэри и Пэм Таннвен Маунт и ее мужем Реуваем Ханевальдом. Пара продолжила расширять бизнес, оставаясь верной своим корням как семейная ферма, которая превыше всего ценит устойчивость, сообщество и качество.

Опыт Терхунских садов

Посещение Terhune Orchards — это уникальный опыт. Ищете ли вы свежие продукты, отмеченные наградами вина или просто весело проводите время с семьей, в этом любимом заведении в Нью-Джерси каждый найдет что-то для себя.

Одним из основных моментов любого визита в Терхун является сбор собственных продуктов прямо с полей. В зависимости от сезона вы сможете собирать яблоки, персики, клубнику, чернику, малину, тыкву и даже подсолнухи! Нет ничего лучше, чем откусить сочное яблоко, которое вы только что сами сорвали с дерева.

Если вам больше нравится вино, чем сбор фруктов (или если вы ищете занятие только для взрослых), обязательно зайдите в дегустационный зал Terhune. Здесь вы можете попробовать некоторые из отмеченных наградами вин, изготовленных из винограда, выращенного в поместье, таких как Шардоне и Каберне Фран. В дегустационном зале также предлагаются сырные тарелки и другие закуски, которые идеально сочетаются с их винами.

Для семей с маленькими детьми (или для тех, кто любит животных) не упустите возможность посетить скотный двор Терхуне. Здесь можно встретить коз, овец, кур - даже альпак! - Близко и лично. Есть также катание на пони для детей по выходным в определенное время года.

В течение года в Terhune Orchards также проводятся различные мероприятия, такие как выступления живой музыки в открытом павильоне или праздничные мероприятия, такие как роспись тыквы или мастер-классы по изготовлению венков. Проверьте их веб-сайт для полного календаря событий.

Устойчивое развитие и сообщество

В основе миссии Terhune Orchards лежит приверженность устойчивому развитию и сообществу. Семья Маунт считает, что сельское хозяйство должно вестись так, чтобы уважать землю, сохранять природные ресурсы и поддерживать местные экосистемы.

С этой целью они используют комплексные методы борьбы с вредителями, чтобы свести к минимуму использование пестицидов на своих культурах; они компостируют все органические отходы с фермы, чтобы создать богатую питательными веществами почву; они установили солнечные панели на крыше своего амбара для получения возобновляемой энергии; они участвуют в местных продовольственных банках и других благотворительных организациях.

Terhune Orchards также ценит свою роль центра сообщества. Они проводят мероприятия в течение всего года, которые объединяют людей - будь то живая музыка, дегустация вин или просто наслаждение свежим воздухом в прекрасный день. Они также сотрудничают с другими местными предприятиями и организациями для продвижения устойчивых методов ведения сельского хозяйства и поддержки мелких фермеров в Нью-Джерси.

Заключение

Terhune Orchards — это больше, чем просто винодельня или ферма по производству продуктов — это организация, которая воплощает в себе все самое лучшее, что есть в Нью-Джерси: тяжелая работа, самоотверженность, устойчивость, дух сообщества, а также вкусная еда и напитки. Ищете ли вы свежие продукты прямо с полей или отмеченные наградами вина из винограда, выращенного в поместье, в Терхьюне каждый найдет что-то для себя. Так почему бы не запланировать свой визит сегодня? Вы не будете разочарованы!