Terra momo restaurant group Обзор

О Terra momo restaurant group

Группа ресторанов Terra Momo: кулинарное путешествие по земле, еде, вину и жизни

Terra Momo Restaurant Group — это известная группа ресторанов, которая уже более двух десятилетий предлагает своим клиентам исключительные гастрономические впечатления. Философия компании вращается вокруг общей темы земли, еды, вина и наслаждения жизнью. Сосредоточившись на экологичности и местных ингредиентах, Terra Momo Group стала лидером в кулинарной индустрии.

Компания была основана в 1993 году Раулем Момо и Карло Момо с целью создания уникальных гастрономических впечатлений, воспевающих связь между едой и природой. Сегодня Terra Momo Group управляет несколькими ресторанами в Нью-Джерси, включая Eno Terra в Кингстоне, Mediterra в Принстоне, Teresa Caffe в Принстоне и Witherspoon Bread Company, также расположенную в Принстоне.

Каждый ресторан под эгидой Terra Momo предлагает свою уникальную атмосферу, сохраняя при этом основные ценности земной кухни, приготовленной из свежих продуктов с местных ферм. Меню разработано для демонстрации сезонных продуктов с блюдами, которые являются инновационными, но утешительными.

Eno Terra — один из таких ресторанов, который идеально воплощает эту философию. Ресторан Eno Terra, расположенный по адресу 4484 Route 27 Kingston NJ 08528, предлагает меню в итальянском стиле, включающее пиццу, приготовленную на дровах из муки местного помола, а также домашнюю пасту с использованием только экологически чистых яиц с местных ферм. Карта вин в Eno Terra обширна, многие вина производятся на небольших семейных виноградниках по всей Италии.

Ресторан Mediterra, расположенный по адресу: 29 Hulfish St #1A Princeton NJ 08542, черпает вдохновение из средиземноморской кухни, предлагая такие блюда, как осьминог на гриле, который подается с пюре из нута, или бараньи отбивные, маринованные с марокканскими специями, подаются с салатом из кускуса. Mediterra также может похвастаться впечатляющей винной картой, включающей вина из Греции, Испании и Ливана.

Teresa Caffe, расположенное по адресу 23 Palmer Square East Princeton NJ 08542, представляет собой уютное итальянское кафе, где подают завтрак, обед и ужин. В меню представлены классические итальянские блюда, такие как спагетти карбонара и курица с пармезаном, а также более современные блюда, такие как салат из жареной свеклы с козьим сыром и фисташками.

Witherspoon Bread Company, расположенная по адресу: 130 Witherspoon St Princeton NJ 08542, представляет собой пекарню, которая специализируется на выпечке домашнего хлеба из местных продуктов. Пекарня также предлагает выпечку, сэндвичи, кофе и чай.

Приверженность Terra Momo Group принципам устойчивого развития выходит за рамки кухни. Все их рестораны спроектированы с использованием экологически чистых материалов, таких как переработанная древесина и энергосберегающее освещение. Они также используют компостируемые контейнеры для еды на вынос, изготовленные из растительных материалов.

В дополнение к своим ресторанам Terra Momo Group также предлагает услуги кейтеринга для мероприятий, начиная от ужинов в узком кругу и заканчивая большими свадьбами. Их команда опытных поваров может создать индивидуальное меню с учетом конкретных потребностей каждого мероприятия.

В целом, Terra Momo Restaurant Group зарекомендовала себя как лидер в кулинарной индустрии, предлагая исключительные гастрономические впечатления, которые прославляют связь между едой и природой. Уделяя особое внимание экологичности и использованию местных ингредиентов, Terra Momo Group продолжает устанавливать стандарты натуральной кухни, приготовленной с любовью и заботой.