The Hongkong Japanese Club Обзор

Достойная еда по очень разумной цене, обслуживание было действительно хорошим.

Настоящая японская кухня. Обожаю сукияки и сезонные блюда.

Выбор рыб ограничен, но очень хороший сервис и окружающая среда.

Обедал в САКУРА. Еда была свежей и хорошей, с аккуратной подачей. Довольно уютно - обслуживание было не очень японским, но очень внимательным и сердечным.

Институт несколько раз перемещался в Козуэй-Бэй. В нем 2 ресторана (технически 3, но на самом деле 2, один более высокого уровня и один случайный). В городе много более модных японских ресторанов, но я пойду в этот, чтобы попробовать настоящую японскую кухню. Хотя это членский клуб.

В "повседневном" ресторане этого клуба "Sansai" есть действительно хорошие суши и сашими, но большая часть остальной еды просто так себе, включая их теппан-яки, которые подают в более дорогом ресторане "Sakura". Кроме того, хотя я бы не сказал, что у них ужасное обслуживание, определенно есть что улучшить. Многие могут сказать, что ваш местный персонал говорит на японском и кантонском языках, но я думаю, что некоторые из них могут улучшить свои манеры и услуги.

Местный менеджер громко разговаривает по телефону и разговаривает с клиентами. Она и некоторые другие сотрудники тоже ходят очень громко, топая ногами на каждом шагу и, казалось бы, показывая, насколько они уверены в том, что они свободно говорят на японском языке (но явно не имеют обслуживания клиентов на японском уровне). Они не приветствуют (и не улыбаются) клиентов, когда они приходят или выходят из ресторана. Все это действительно может повлиять на аппетит клиентов и мешает друзьям членов клуба присоединиться к клубу, когда они сами это испытывают.

Я могу сказать, что это добрые люди, просто мне кажется, что для улучшения обслуживания клиентов и помощи в клубе необходима хорошая подготовка персонала.