2020-8-3 18:31:06
Фантастический 5-звездочный сервис. Отличная атмос...
Фантастический 5-звездочный сервис. Отличная атмосфера, но я должен вычесть один балл за еду. Покрытие и текстура сделаны профессионально, но вкусовых качеств немного. Если возможно, я бы поставил ему 4,5, но, увы, я не могу дать ему высшую оценку.
Я должен сказать, что наша официантка Сара была абсолютно феноменальной. Хорошо осведомлен о каждом блюде и напитке в меню. Всегда проверяем нашу вечеринку и заботимся об использованной посуде и столовом серебро. Абсолютно идеальный сервер. Спасибо, Сара! Она прекрасно обо всем позаботилась.
Атмосфера современная и теплая. Все сделано очень хорошо, а дерево - приятный штрих для ресторана, оформленного в морской кухне. Открытый деревянный очаг за барной стойкой создает отличную атмосферу для любого посетителя, который находится у входа.
Фирменные напитки были довольно вкусными и хорошо перемешанными. Если вам нравится разливное пиво, то карта пива будет немного светлее, но есть много банок и бутылок. Если вы любите вино, карта вин обширна.
Само меню продумано до мелочей. Достаточно короткий, чтобы оставаться упрощенным, но достаточно длинный, чтобы иметь хорошее разнообразие. Большинство белков производится одним способом, что, на мой взгляд, является отличным планированием. Если я правильно помню, это очень сезонно. Каждое меню имеет дату, чтобы все было в актуальном состоянии. С таким большим количеством отличных отметок, я с сожалением могу сказать, что сама еда была очень однообразной и мягкой.
Одна из самых особенных закусок - это хвосты морской рыбы, которые подают с каперсами, изюмом и специальным соусом. Сами по себе хвосты иглобрюхов, безусловно, нуждаются в других элементах, поскольку сами по себе не имеют особого вкуса.
Еще одной закуской, которую я попробовал, был осьминог на гриле. Это было в медовой глазури, которая почти подавляет протеин. Осьминог - это то, что вы ожидаете от осьминога, но я не мог избавиться от того, что на вкус он был почти как куриный наггетс в медовой глазури. Тем не менее, если отделить от внешних жареных кусочков, то основной осьминог там и довольно вкусный. Однако поке с лососем превосходен. Рыба хорошо дополнена, и белок намного лучше воспринял сопутствующие ароматы.
Жареные устрицы готовы. Это мягкий вкус устрицы с панировочными сухарями, которые прекрасно дополняют вкус устрицы.
В качестве основного блюда у меня была рыба-меч, которую подавали с говяжьим гарниром (хотя она не указана как таковая в меню). Это было подано с темным янтарным соусом, который, как мне кажется, добавлен не очень. Сам вкус рыбы-меч был очень однообразным, а соус на ней не добавлял никаких ароматов. Говядина рядом с ней была такой же. Текстура на обоих была сделана идеально.
У меня был вкус крабового супа, который был очень похож по телу: с одной нотой и несколько мягким.
Это продолжалось и со сторонами. «Жареный» рис басмати состоит из множества ингредиентов: рыбы, овощей и ароматических веществ. Я был в восторге от этого описания, но когда дело дошло до вкуса, на вкус подавляющее большинство было басмати и ничего больше. Остальные ингредиенты были очень тонкими, но ничего существенного.
Жареная цветная капуста - это блюдо, которое идеально соответствует теме одной ноты, но его нужно съесть очень быстро. Совершенно понятно по характеру блюда, но съесть это однозначно быстро. Очень хорошо сделано.
Щенки тишины - очень сладкое блюдо, посыпанное сахарной пудрой и подаваемое со сладким маслом. Они очень отличаются от большинства блюд, которые я давал, но при этом довольно вкусные.
В целом меня немного разочаровало, насколько все было мягко. Я определенно понимаю, что такие свежие морепродукты, которые приносит ресторан, создают сложную основу для аромата. Хотя, безусловно, были некоторые победители, в среднем я чувствовал, что вкус был просто простым. Однако текстура и покрытие были на высоте. Все было приготовлено для идеальной еды, но я просто не могу понять, как все это превратилось в постоянные блюда из одной ноты, когда все остальное в ресторане было идеально.
Переведено