Tractor food and farms Обзор

О Tractor food and farms

Тракторная еда и фермы: некоммерческий продовольственный центр, обслуживающий западную часть Северной Каролины

Tractor Food and Farms — это некоммерческий продовольственный центр, обслуживающий фермеров и потребителей в западной части Северной Каролины. Организация работает в рамках программ поддержки сельского хозяйства (CSA), оптовой торговли и поддержки фермеров. Tractor Food and Farms — это некоммерческая организация 501c3, целью которой является продвижение устойчивых методов ведения сельского хозяйства, поддержка местных фермеров и поставка свежей продукции населению.

Организация была основана в 2012 году группой фермеров, которые хотели создать более устойчивую продовольственную систему в своем сообществе. Они осознали потребность в централизованном центре, где местные фермеры могли бы продавать свою продукцию напрямую потребителям, минуя посредников или дистрибьюторов.

С тех пор Tractor Food and Farms превратилась в один из самых успешных продовольственных центров в Западной Северной Каролине. Организация работает с более чем 50 местными фермами, предоставляя им доступ к рынкам, к которым у них иначе не было бы доступа. Это помогает этим мелким производителям оставаться конкурентоспособными, а также продвигать устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

Одной из основных программ Tractor Food and Farm является программа CSA. CSA расшифровывается как «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом», что означает, что члены сообщества могут приобретать долю продукции на местных фермах в начале каждого вегетационного периода. Участники получают еженедельные поставки свежих продуктов в течение всего сезона, что помогает поддерживать местных фермеров, а также обеспечивает участников здоровой едой местного производства.

В дополнение к своей программе CSA, Tractor Food and Farms также реализует оптовую программу, которая связывает местные фермы с ресторанами, продуктовыми магазинами, школами, больницами и другими учреждениями, которые ищут свежие продукты из близлежащих источников. Это помогает сохранить деньги внутри сообщества, а также снизить транспортные расходы, связанные с доставкой продукции из отдаленных мест.

Еще одним важным аспектом миссии Tractor Food & Farm являются программы поддержки фермеров. Эти программы помогают новым или терпящим бедствие фермерам получать такие ресурсы, как аренда земли или кредиты на оборудование, чтобы они могли успешно начать работу на собственной ферме.

Tractor Food and Farms также предлагает образовательные программы для сообщества, в том числе семинары по устойчивым методам ведения сельского хозяйства, кулинарные курсы и экскурсии по фермам. Эти программы помогают информировать общественность о важности поддержки местного сельского хозяйства, а также способствуют формированию привычек здорового питания.

В целом, Tractor Food and Farms является неотъемлемой частью продовольственной системы Западной Северной Каролины. Организация обеспечивает жизненно важную связь между местными фермерами и потребителями, продвигая устойчивые методы ведения сельского хозяйства, которые приносят пользу как людям, так и окружающей среде. Поддерживая Tractor Food & Farms, вы помогаете создать более устойчивую продовольственную систему, которая приносит пользу всем в сообществе.