О Uni boston
Uni Boston: современная изакая с небольшими тарелками, вдохновленными глобальной уличной едой, и ремесленными коктейлями
Uni Boston — это современная идзакая, расположенная в отеле Eliot на проспекте Содружества. Этот оживленный ресторан возглавляют шеф-повара Кен Орингер и Тони Мессина, которые создали меню, в котором представлены небольшие блюда в стиле уличной еды, инновационные макимоно, нигири и сашими, а также авторские коктейли и обширная программа саке.
Меню Uni Boston вдохновлено яркой уличной едой, характерной для городов по всему миру. Шеф-повара Uni Boston взяли эти ароматы и усовершенствовали их, чтобы создать уникальные блюда, которые одновременно вкусны и красивы. Некоторые из выдающихся блюд в меню включают Uni Spoon с икрой Osetra, фуа-гра Nigiri с бальзамическим соусом Kabayaki, Hamachi Crudo с винегретом Yuzu Kosho, тосты с лобстером с маслом Uni и трюфельной солью.
В дополнение к своим небольшим тарелкам, Uni Boston также предлагает впечатляющий выбор суши-роллов. Их фирменные роллы включают рулет с острым тунцом, приготовленный из хрустящих рисовых лепешек вместо традиционных оберток из морских водорослей; ролл с лобстером в темпуре с хвостом лобстера, обжаренным в темпуре; и Dragon Roll, в котором сочетаются угорь, авокадо и огурец с тобико.
В дополнение к своим гастрономическим предложениям Uni Boston также предлагает обширную программу коктейлей, включающую авторские коктейли, приготовленные из свежих ингредиентов. Их меню напитков включает в себя классические коктейли, такие как Old Fashioneds, а также более изобретательные напитки, такие как Tokyo Drift, приготовленный из японского виски, настоянного на чае из цветков вишни.
Для тех, кто ищет что-то отличное от коктейлей или саке к еде, в Uni Boston есть впечатляющая карта вин, в которой представлены бутылки со всего мира.
Поздним вечером в пятницу и субботу UNI представляет свой культовый рамен вместе с широким выбором суши, роллов и небольших тарелок. Это идеальное время, чтобы попробовать некоторые из их фирменных блюд, таких как Uni Spoon с икрой Osetra или фуа-гра Nigiri с бальзамическим соусом Kabayaki.
Современная атмосфера идзакая Uni Boston идеально подходит для вечера с друзьями или романтического ужина на двоих. Элегантный дизайн ресторана включает открытую кухню, где посетители могут наблюдать за приготовлением и подачей еды.
В заключение, Uni Boston является обязательным местом для посещения для всех, кто хочет попробовать маленькие тарелки, вдохновленные уличной едой, инновационные суши-роллы, авторские коктейли и обширную программу сакэ в современной обстановке идзакая. Под руководством шеф-поваров Кена Орингера и Тони Мессины вы можете быть уверены, что каждое блюдо будет искусно приготовлено и наполнено ароматом.
Переведено