whitegrass Обзор

Фантастическая еда стала еще лучше благодаря отличному обслуживанию. Обязательно вернусь!

Поистине настоящий кулинарный опыт! Определенно заслуживает звезды Мишлен. Сервис превзошел мои ожидания. 5 звезд!

Потрясающая еда .. Всего стоит 1 звезда Мишлен, персонал был внимателен. Не слишком многолюдно в будние дни ужин

Прекрасный ресторан, красивый интерьер. Фантастическая еда, все блюда хорошо представлены и изысканные. Сервис исключительный.

Была возможность попробовать дважды в день на деловой встрече в отеле Шангри Ла. Как уроженец Италии и местный житель, я могу сказать, что еда была действительно вкусной, как в домашнем высококачественном ресторане. Совершенно случайно, несколько угощений на мой день рождения в этом году оказались итальянскими блюдами в итальянских ресторанах в шикарных отелях.

Мы ужинали в ресторане Whitegrass в пятницу, 4 сентября 2020 года, и это было фантастически. С того момента, как мы вошли в дверь, обслуживание, атмосфера и еда были превосходными. Винсент (генеральный директор) был хорошо осведомлен и увлечен едой и был рад ответить на любые вопросы. Нас отправили в кулинарное путешествие и познакомили с новыми вкусовыми ощущениями, которые превзошли наши ожидания. Определенно рекомендую этот ресторан всем, кто любит их поесть и хочет попробовать что-то новое.

Ужинали здесь впервые. Еда была исключительной, и официанты были хорошо осведомлены. Я обязательно вернусь.

Немного смутил вкусы. Казалось, что это нечто среднее между австралийской и китайской кухней. Особенно жареная свинина со свиным бульоном. Но не могу пожаловаться на стейк.

Замечательный японский ресторан в курантах. Мы пошли туда на романтический ужин для меня и моей жены. Ресторан предлагает меню из 5 или 8 блюд. Вы также можете сочетать вино. Шеф-повар начал работу всего несколько месяцев назад и подошел к нашему столику, чтобы представиться. Какой прекрасный ход. Он объяснил нам некоторые из блюд наследия. Качество еды было великолепным, текстура, цвет и вкус сочетались очень хорошо. Презентация блюд, как вы можете видеть на фотографиях, тоже была отличной. Действительно, жаловаться было не на что. Мы чувствовали себя желанными гостями и о которых хорошо заботились все время. Браво за прекрасный опыт. На выходе нам подарили небольшой торт на вынос для каждого из нас. Снова отличный сюрприз, и на следующий день, когда мы съели торт к кофе, он напомнил нам об идеальной вечеринке. Пожалуйста, поймите, что за эту услугу взимается плата.

Еда была вкусной и креативной. Обшивка тоже была сделана очень красиво. Все было идеально, кроме сочетания вин. Он был у меня и у моего парня, и каждый раз нам давали совсем немного алкоголя, и это не очень хорошо сочеталось с едой. Возможно, Bc мы не большие поклонники сакэ. Мы заплатили около 500 ир за сделку с артистом. После всего этого переживания я не чувствовал себя так хорошо. Но нам дали ореховый хлеб забрать домой! Очень-очень хорошо!

Отличная атмосфера и сервис. Пришли сюда, чтобы отпраздновать день рождения, и вы можете разместить специальный запрос, чтобы на десертной тарелке была письменная записка о дне рождения. Пробовали вегетарианское гастрономическое меню, и оно было восхитительно. Изюминкой курса были побеги бамбука с обильной трюфельной стружкой.

Хороший опыт. Отличная подача блюд, внимание к деталям, но можно улучшить скорость подачи блюд. Мы пришли на 2 часа еды, но в итоге остались на 3 часа, то есть 4.5 из 5 :)

Это был наш первый визит в Whitegrass, но мы были в нескольких ресторанах в Сингапуре в аналогичном ценовом диапазоне или со звездой Мишлен, поэтому можете сравнить.

В целом обстановка хорошая: мирная, но веселая. Отчасти это благодаря приветливому персоналу и внимательному обслуживанию, но также и благодаря хорошему дизайну. Если сравнивать его с другими ресторанами в Сингапуре в том же ценовом диапазоне, Whitegrass преуспел в создании атмосферы. Но они скучали по музыке, особенно когда было многолюдно.

Меню - достойный выбор блюд. Нам очень понравилось наличие безалкогольных напитков по цене SGD16. Просто, но хорошо сделано.

Хорошее внимание к эстетике - еда была не только красиво представлена, но и очень вкусная. Посмотрите, как машут эти маленькие крабики - закуски, пожалуй, были лучшими из всех, что мы пробовали. Я действительно замечаю, что стейк средней прожарки было довольно сложно жевать, я ожидал большего таяния во рту куска мяса.

Скорость - при бронировании нам сообщили, что бронь рассчитана на 2 часа, что нормально для ужина из 5 блюд, учитывая, что в начале есть закуски. Но это заняло целых 3 часа, и мне в конце концов пришлось немного погоняться за персоналом, учитывая, что между 2-м и 3-м блюдом была только 1 закуска, чтобы развлечь нас. Мы ждали почти 30 минут после второго блюда, чтобы получить основное третье блюдо, поэтому я уже проголодался, а моя жена довольно насытилась / съела ужин к тому времени, когда мы его фактически получили. Это немного испортило все впечатление. Для справки, мы ужинали 3 часа назад, но он включал 8+ блюд, подаваемых каждые ~ 15 минут, поэтому вы не заметите, как быстро проходит время.

Сервис хороший. Еда это хорошо. Атмосфера хорошая. 5 звезд за это

Еда была невероятной! Сделано лучше знающим персоналом и проявленным гостеприимством :) Атмосфера тоже была отличной. Действительно идеальный обед!

Приехала отметить день рождения мужа. Был обед из 8 блюд - кухня имеет немного азиатский уклон, и мне понравилось несколько блюд (утка, свинина иберико, ДЕСЕРТ). На мой взгляд, эти блюда стоили своих денег - вкусы сочетались друг с другом, а текстуры были удивительными и привлекательными. Вы не попробуете такую ​​же еду в другом месте. Обслуживание тоже было хорошим. Я могу понять, почему они получили одну звезду Мишлен.

Незабываемые ощущения, которые доставят удовольствие всем вашим пяти чувствам. Великолепные сервированные блюда в сочетании с живым и приятным обслуживанием в непринужденной обстановке. В этот ресторан стоит вернуться, если вам нравится элегантная и изысканная еда.

Современная креативная еда. Красивый интерьер и внимание к деталям. Сервис на высшем уровне.

Наткнулся на Уайтграсс, и его унесло. Настоятельно рекомендуется

Брал тогда 8 курс. Еда просто восхитительна. Современный французский японский. Красиво оформленный и очень вкусный. Это обязательно стоит посетить.

Обслуживающий персонал был на высшем уровне
и шеф-повар не торопился, чтобы лично встретить каждого клиента, что было очень приятно.

Это то место, которому я хочу поставить 5 звезд, но с чистой совестью просто не могу.

Обслуживание было безупречным. Абсолютно красивый декор и окрестности.

У нас был ужин из 8 блюд, одно обычное и одно вегетарианское. Вегетарианский ужин просто не был таким вдохновляющим, как мог бы. Обычная еда для открытий была хорошей, но не очень. В частности, блюдо из говядины упало с точки зрения вкуса.

Сочетания вин были прочными. Ходьба была немного беспорядочной. Дел был очень приятным и интересным официантом.

По сравнению с большинством ресторанов это 5-звездочное заведение. По сравнению с другими ресторанами, имеющими 1 звезду Мишлен, ему этого не хватает. Ничего страшного, но и выдающегося тоже.

Фантастический ресторан японской французской кухни, предлагающий лучшую кухню двух стран. Менеджер всегда будет заботиться о вас, рассказывая истории о винах, арманьяке, коньяке ...
Еда, безусловно, стоит попробовать. 138 долларов за дегустационное меню ужина вполне разумны, учитывая качество и свежесть ингредиентов. Сервис доброжелательный. Если вам повезет, вас сядут в главной комнате, чем в самой красивой.
Если вам нравятся спиртные напитки, такие как ром, арманьяк, спросите у менеджера, не перечисленные.

Хороший ужин ... Отличное обслуживание .. Еда была отличной

Мы съели ужин из 5 блюд и сначала волновались, хватит ли этого. Будьте уверены, этого более чем достаточно! Каждое блюдо было хорошо приготовлено, в хорошем темпе, очень вкусно. хлеб и финансисты были восхитительны. Шеф-повар готовил только тогда, когда это было необходимо. Подходит к вам хрустящим, пушистым, горячим. Хозяева также были очень интересными, но не задерживались постоянно, что было здорово. Салон тоже красивый. Больше людей должны обязательно посетить, оно того стоит!

Первый опыт изысканного ужина, для меня это вау, со всеми деталями в деликатесах. Из ржаного хлеба со свиным салом иберико, жареного краба с солеными яйцами, закусок, утки с лапшой кантен (это так нравится !!!), жареной свинины иберико на медленном огне, стейка из ангуса и прекрасного шоколадного десерта. Все было приготовлено очень точно и вкусно! Но больше всего мне понравился стейк из говядины, он был покрыт корочкой из орехов и зерен, и он был приготовлен идеально, как я и просил. Аромат застал меня врасплох. Мой самый большой комплимент классному повару. Есть эти закуски между ними, хрустящий рис и лаймовый зефир в конце, а также печенье с предсказаниями - все, что только добавляет вау впечатлений в целом. Впервые для меня очень приятно пообедать.

Сервис в Whitegrass на высоте. Я почувствовал себя желанным гостем и получил огромное удовольствие в свой день рождения. Меню из 5 блюд, которое мы заказали, было новаторским и игривым. В некоторых блюдах присутствовали азиатские ароматы и влияния, которые, как мне показалось, были хорошо прожарены. Мне больше всего нравится свиная шея (инь и янь). Наименее любимой была рыба с геутуком и спаржей, потому что, хотя небольшая горечь сакэ хорошо сочеталась с геутуком, я подумал, что она подавляет рыбу.

Есть ресторан в красивом месте
Интерьер ресторана тоже красивый и ласковый. Французский багетный хлеб был действительно хорош, но хлеб был самым вкусным

Отличная еда и фантастический сервис. Был комплексный обед из 3 блюд, и это было хорошо. Еда была приготовлена ​​со вкусом с некоторыми уникальными вещами. Сервер объяснил еду хорошо, очень дружелюбно и полезно. В целом, здесь приятная атмосфера для приятного расслабляющего обеда, в отличие от некоторых других изысканных заведений, где чувствуешь себя серьезно и душно.

Красивый интерьер и приветливый персонал. Еда была фантастической. Настоятельно рекомендуется.

Превосходно!! Никогда не разочаровывает, что трудно найти в наши дни. Очень рекомендую всем, кто ценит изысканную кухню.

Фантастический сервис, вкусная еда и отличная презентация. Заслуживает звезды Мишлен!

Фантастическая французская кухня из самых свежих ингредиентов. Обслуживание было сдержанным, но быстрым. Замечательный опыт! Нам понравилось и обязательно вернемся

Прекрасное место в Чеймесе, каждое блюдо было впечатляющим. Изюминкой был хлеб, который они давали в начале и в середине - одна из лучших хлебных корзин, которые у меня были. Сервисная команда была дружелюбной. С удовольствием вернусь!

Один из лучших ресторанов высокой кухни, в которых мы были.
Мы попробовали меню из пяти блюд, и каждое блюдо было лучше предыдущего.
Я также должен упомянуть замечательный сервис Амелио (извините, если я сделал ошибку).
К сожалению, это место скоро закрывается, но я настоятельно рекомендую приехать до 23 декабря и попробовать еду, если сможете.
У этого места есть звезда Мишлен, и я понимаю, почему.

Возможно, пивной ресторан, в котором я когда-либо был.

Это ресторан, который хочет быть в лиге изысканной кухни, но не имеет решимости выделять ресурсы, такие как качество ингредиентов. Жалко, потому что шеф-повар Ямасита талантлив и прилагает много усилий. Если у шеф-повара будут ингредиенты более высокого качества, он сможет продемонстрировать свой талант. Хотя хлеб от шеф-повара исключительный.

Винная карта слабая. Сомелье прилагает большие усилия, чтобы выделиться необычным или органическим вином, однако для этого требуется гораздо больше знаний и быть более одаренным, чем у сомелье в настоящее время.

Пять звезд за дружелюбие и сервис.

Ресторан - это кухня и сервис, это талант, желание и поддержка. Первое - это правильная команда, и сейчас она есть у шеф-повара, но он не может сделать ресторан исключительным в одиночку. Готовность сильна, поэтому преобладают дружелюбие и обслуживание. Последнее должно исходить от владельца, включая выделение дополнительных финансовых ресурсов.

Это неплохо, но его пока нет.

Это хорошая попытка быть в лиге изысканной кухни, но кто-то должен понимать, чего не хватает, и наверстывать упущенное. Возможно, загляните в другие рестораны изысканной кухни в Сингапуре и посмотрите, из чего они сделаны.

Кстати, я прошла 8 курс

Сервис отличный. Еда тоже отличная. Хороший выбор и тоже красиво сделано.

Пришел сюда, чтобы отпраздновать мой день рождения с друзьями, и это был замечательный опыт. Еда и обслуживание были очень хорошими, и я понимаю, почему ресторан был удостоен одной звезды Мишлен в этом году. Современная австралийская кухня с сочетанием азиатских вкусов и ингредиентов. Моим любимым блюдом была говядина Ангус, приготовленная до совершенства.

Отличная атмосфера и кухня. Определенно рекомендую это всем, кто ищет особенное место. Я имел удовольствие попробовать их специальное меню на день рождения, которое было божественным. Каждое блюдо было подано в идеальную временную последовательность и подробно объяснено персоналом. Персонал производит впечатление дружелюбного, но профессионального. Сама еда была не чем иным, как превосходным, и было приятно видеть использование ингредиентов нетрадиционным способом, например, медленно обжаренную свеклу, замаскированную под тонко нарезанные хрустящие осколки, аккуратно размещенные на тарелке. Ресторан расположен среди зданий CHIJMES, поэтому его может быть немного сложно найти, но он блестяще оформлен в роскошном декоре, который добавляет впечатлений.

Отличный обед из 5 блюд, что на самом деле 10? Очевидно, повар хорошо подумал о каждом блюде

Потрясающие. Наверное, переехал только потому, что хозяин был жадным.

Вкус такой же красивый, как и внешний вид, и в каждом блюде есть удивительные намеки на сюрпризы.

Отличная еда. Первая партия фотографий из их меню из 8 блюд. Подруга, попробовавшая 5 блюд всего за пару дней до этого, сказала, что предпочитает оттуда говядину.

Отличная еда и обслуживание. Интересное меню и аутентичные блюда, которые действительно демонстрируют мастерство повара.

Абсолютное удовольствие. Посетили этот ресторан несколько недель назад с другом и были полностью поражены как обслуживанием, так и качеством еды. Наш официант определенно хорошо разбирался в содержимом нашего блюда, и мы хорошо изучили историю, прежде чем смаковать каждое блюдо. Я обязательно вернусь в Уайтграсс. Поддерживайте удивительные стандарты. :)

Ужинали здесь 9/9 на бизнес-ланч. Еда была восхитительной и замысловатой, в лучшем случае изысканной. Персонал хорошо осведомлен о еде, и вы можете понять, сколько усилий уходит на приготовление еды.

После смены повара я думаю, что еда стала лучше, чем раньше. Нежные и сложные ароматы. Каждое блюдо хорошо выполнено.

Элегантный ресторан в историческом здании Chijmes. Прекрасное заведение с внимательным обслуживанием, которое иногда кажется неловким, но никогда не вызывает дискомфорта. Еда, однако, изысканная. Веселые свежие и энергичные ароматы в сочетании с точным исполнением.

Прекрасно, хотя будьте готовы занять время за ужином. Красивая посуда, вкусная еда, отличный коллектив.

Не фанат фьюжн, но это стоит попробовать. Каждое блюдо было уникальным, вкус и текстура, вплоть до презентации, были тщательно продуманы. Фокачча и кунжутный хлеб, безусловно, были одним из самых запоминающихся моментов, он мягкий и пушистый внутри и все еще остается горячим, когда вы его кусаете. Обслуживающий персонал был отличным и хорошо знал свою продукцию, хороший выбор вин - это плюс.

Превосходный ресторан, отмеченный звездой Мишлен, в красивом месте. Обстановка в ресторане отличная, а персонал очень квалифицированный.
Еда восхитительна и стоит своих денег. Определенно стоит посетить или два.

Наш второй визит (ужин) был даже лучше, чем наш первый (обед). У нас было 5 блюд, и каждое было отличным, с хорошим разнообразием. Хлеб просто потрясающий! Хороший выбор вин. Обязательно вернусь.

Решил приехать сюда, чтобы попробовать еду, прежде чем он закроется навсегда 22 декабря 2018 года. Рад, что мы сделали !! У нас был ужин из 5 блюд. Блюда здесь просто восхитительны - великолепно исполнены с ноткой удивления. Мне понравились интересные ароматы и текстуры каждого блюда. Хотя это современная австралийская кухня, я был приятно удивлен, увидев в некоторых блюдах восточную нотку. Их блюда фьюжн приготовлены так хорошо, и в отличие от некоторых других ресторанов, они не вызывают особого труда. Они довольно щедры и на забавный буш - у нас было 5 видов (я думаю), плюс корзина свежей теплой закваски с французским маслом Echire, австралийской морской солью и свиным салом иберико. Сначала я был немного шокирован довольно солидной булкой из чистого сала, но позже понял, насколько хорошо она сочетается с теплым хлебом. Я не рекомендую есть сало само по себе, хотя, хахаха. Я пробовал это и чувствовал себя таким виноватым и грешным. Я люблю каждое блюдо, но если бы мне пришлось выбирать фавориты, я бы выбрал шри-ланкийского грязевого краба с зеленым чили-понзу и медленно обжаренную свиную щеку, покрытую весельем из гребешка. ЛЮБЛЮ!!

Одним словом, разочаровал. Еда была хорошей, но не впечатляющей. Но что действительно подвело, так это сервис. Мы заказали комплексный обед из пяти блюд с парами вин. Пришли первые блюда, но без вин. Незадолго до второго блюда подошел официант и протянул нам бокалы для вина. Я спросил: «Разве мы не должны были подавать вино к первому блюду?» и он сказал да. Никаких извинений за то, что забыл - просто «да» и готов налить вино для второго курса. Поэтому я сказал: «Неважно, тогда мы просто закажем бутылку» - не желая платить по 140 долларов на человека за сочетание вин на обед из пяти блюд, когда мы уже пропустили курс. Затем он сказал: «Я пойду спрошу шеф-повара». А? Он так и не вернулся. Мне пришлось спросить еще раз через 10 минут, чтобы увидеть карту вин. Затем подождал еще десять минут, пока подойдет другой официант и заберет заказ вина.

Ошибки случаются - не беспокойтесь, это нормально.
Но никаких извинений за оплошность? Нет попытки исправить это? Не то, что вы ожидаете от ресторана со звездой Мишлен, где вы теряете более 300 долларов на человека.

Мы любим рестораны изысканной кухни, но нам очень жаль, что мы не выбрали другое место для обеда в день рождения моего мужа сегодня.

Не стоит такой цены - сэкономьте и отправляйтесь в Одетт. Намного превосходит качество еды и обслуживания, не говоря уже об атмосфере, и сопоставимо по цене.

Отличная еда и презентация. Стоит каждой потраченной здесь копейки. Определенно надо попробовать. Каждое представленное блюдо было очень хорошо сбалансированным и выглядело потрясающе. Обязательно попробуйте говядину, осьминога в курином супе с шафраном. Определенно вернусь снова.

намного ниже ожиданий обслуживания с ценой.
не французский, не японский. Кажется, это простая западная еда с какой-то обшивкой, но на самом деле это не изысканная еда.
корка хлеба слишком маслянистая, и персонал говорит, что все это естественно, когда явно невозможно получить масляную корку без дополнительного масла.
обслуживающий персонал в черном пиджаке всегда спешит, и он, кажется, даже нетерпелив, что делает переживание неудобным.
ценю записку о дне рождения на десерте, но общая еда и впечатления были достойными сожаления.

Очень понравилась еда здесь. Обслуживание было очень дружелюбным, но определенно могло быть более безупречным для лучшего ужина. Каждое блюдо было продумано и приготовлено из качественных ингредиентов. Их выпечка и хлеб были свежеиспеченными, что было особенным штрихом, потому что ничто не сравнится со свежеиспеченным хлебом с маслом борди :) Поздравления шеф-повару. В целом приятный ужин

Еда была отличной. Обслуживание было исключительным. Достойно 5 звезд.

Французская японская кухня в лучшем виде. 34-летний японский шеф-повар провел несколько лет в Париже и по выходным работал в булочной, а не во французском ресторане; что объясняет его выдающееся мастерство в приготовлении булочки и кунжута.

Пришел сюда на обед, был исполнительный набор. Все было действительно здорово! Невероятный сервис от Винсента и Венди, нам очень понравилось. Мы любим каждое блюдо, особенно фокачча, которую мы когда-нибудь вернемся на ужин!

Обед по разумной цене. Множество вкусов. И хозяева были на высоте. Селин очень дружелюбна и может распечатать индивидуальное меню.

Прекрасная еда, вино и персонал. Мы пошли туда отпраздновать нашу помолвку и были поражены гостеприимством там. Стоит каждой копейки!

У меня был фантастический обед здесь. все было потрясающе: ароматы, текстуры, атмосфера, обслуживание и т. д., некоторые современные повороты классических китайских вкусов. свиная грудинка над рисовой лапшой, тофу и пикантным бульоном вызвала у меня ностальгию. обязательно вернусь.

Давненько меня не удивлял такой ресторан. Стоит немалые деньги, но стоит того для особых случаев

Еда была хорошей, но обслуживание можно улучшить, особенно если объяснить блюда.

Дегустация, сочетания вин. В ожидании еды, подслушивая, как официант сказал клиенту, что приятно снова их видеть так скоро, официант и клиентура весело пошутили, и все это действительно задало тон нашей трапезе.

Мое слово - еда захватывала дух - картинки должны говорить. Совершенно собранный, безупречно сбалансированный. Хотя кухня идентифицируется как австралийская, это преуменьшает тонкость тонкого взаимодействия между Востоком и Западом. Еда была роскошно гладкой и мягкой: от супа из свинины, покрытого текстурированным блинчиком из гребешка, до веселого буша из пресноводных крабов и восхитительной утки. Каждая база радостно прикрыта.

Поистине возвышенный, скоро вернется. Сингапур, ты снова это сделал.

Отличная еда, отличный сервис, вкусное комплексное меню!

У нас было 5 блюд, и еда была превосходной, хотя десерт мог быть намного лучше как по вкусу, так и по оформлению ... в целом, мне понравилось сочетание разных, но знакомых азиатских вкусов в современной презентации.

Дала бы отделке и обслуживанию 4 звезды. Мой стул был в пятнах (отвратительно), и объяснение еды казалось вынужденным и неловким (не стойте позади говорящего, чтобы ждать, пока он остановится, потому что они вас не видят!).

Даст этому месту 5 звезд за еду.

Это лучший ресторан с 1 звездой Мишлен, в котором я когда-либо был, даже лучше, чем некоторые из 2-звездочных. Полные вкусовых сочетаний с азиатскими ингредиентами, почувствуйте себя очень счастливыми, имея эти блюда. Надеюсь быть там каждый месяц.

Все прекрасно. Еда, атмосфера и персонал! Очень рекомендую это место.

Ресторан недавно открылся с новой командой. Японский шеф-повар придал меню японско-французский оттенок. Еда была очень вкусной, нежной и красиво поданной. Хорошее соотношение цены и качества. Атмосфера не изменилась. Сервисная команда отличная, но все же требуется немного времени для оптимального согласования. Мы обязательно вернемся!
Когда мы ужинали, в Уайтграссе была тихая ночь. Предположительно из-за того, что он закрылся в конце 2018 года и только недавно вновь открылся с новым японским шеф-поваром с большим опытом приготовления французской кухни. Комбинация и впечатления были очень вкусными и приятными. Обслуживание за столиками было очень приятным с молодой леди, которая объяснила, что подают. Бронирование осуществляется с помощью кредитной карты на сумму 150 долларов за ужин, поскольку в прошлом в ресторане могли быть отменены бронирования в последний момент. Тем не менее, я считаю, что это довольно круто, и ресторан должен работать в направлении более благоприятной политики, которая признает важность закусочной и высокое качество работы шеф-повара. Поздравляем шеф-повара и его команду за великолепный ужин.

Еда средняя, ​​ничего плохого на вкус, но определенно не на одну звезду. Обеденный набор состоит только из 3 блюд, но порция была настолько маленькой, что, похоже, должно быть 6/7 наборов блюд.

Новую версию Whitegrass возглавляет молодой шеф-повар-японец, который готовит изысканные блюда французской кухни с сильными японскими основами. Акцент на натуральном вкусе ингредиентов хорошего качества очевиден. Некоторые блюда также демонстрируют кулинарное творчество, например, кленовая утка. Замечательное сочетание апельсинового биттера, кленовой глазури и идеально прожаренной утки - это было абсолютное наслаждение и, возможно, лучшее блюдо из утки, которое я когда-либо пробовал. Блюдо Ботан Эби, кунжутный хлеб и кинмедай (пуассон) были другими исключительными достопримечательностями. Другие блюда демонстрировали забавную сторону шеф-повара, например, овощной террин, который напоминал версию Мегуми в «Сёкугэки но сома» (кулинарные войны). Обслуживание было превосходным, хотя ресторан иногда казался скудным, когда мы приходили на ночлег. Тем не менее, новый уайтграсс по-прежнему предлагает прекрасные изысканные гастрономические впечатления и является одним из лучших ресторанов изысканной кухни в Сингапуре, способным удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Для справки, на ужин мы получили гастрономический курс, и обслуживание заняло около 3 часов. Настоятельно рекомендуется.

Мы с женой приехали сюда на годовщину в поисках свежего и интересного ужина, и мы не были разочарованы. Обслуживание было отличным, и еда превосходная. Нам особенно понравился murata gyu в винном румянце, который шел с небольшой оберткой сбоку, вдохновленной уткой по-пекински; испанская скумбрия; и десерт «мороженое» из сыра Mont d'Or. Особого упоминания заслуживает и свежий хлеб для каждого сервиза. Большое спасибо шеф-повару Такую и су-шефу Кохею за новаторское меню, а также Винсенту и Венди за их гостеприимство перед домом! Мы вернемся снова.

Отличное интимное место для особых случаев. Все блюда выглядят хорошо и даже вкуснее, достойны одной звезды Мишлен!

Австралийский шеф-повар очень креативен в приготовлении блюд, сочетающих местный и западный вкус с использованием японских ингредиентов. Еда была отличной, и они сделали их меню открытия, которое вы можете сделать своим фирменным изюминкой. Атмосфера идеально расположена в Chijmes, когда-то бывшем монастырем. Романтичный и идеально подходящий для свиданий или большого мероприятия с использованием специальной комнаты и холла. Обслуживание было отличным и заслужило одну звезду Мишлен! Бронируйте заранее!

Там был мой день рождения. Интимный опыт, где встречаются еда, искусство и друзья. Для такого новичка, как я, каждое блюдо выглядит захватывающим, а уникальное сочетание ингредиентов оставляет восхитительные незабываемые впечатления!

Еда была уникальной и свежей. Смесь японских и европейских вкусов