Alex Schmidt

Отзыв на Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Дрейфовать в Веракрусе // $ 11

Дрейфовать в Веракрусе // $ 11
Pato en mol // 25 долларов
Капиротада // 9 долларов

Мои глазные яблоки чуть не вылезли из головы после того, как я сделал первый глоток. Это как сладкая невинность, такая чистая и беззаботная. Абсолютно идеально подходит для лета (но, честно говоря, я бы выпил его в любое время), в нем есть ром Веракрус 20-летней выдержки, лайм, сироп пилончилло, жареный ананас и вишня люксардо мараскино. Я все еще влюблен в этот восхитительный коктейль
Что касается утки, то, если вы большой любитель курицы, самое время попробовать эту птицу. Хотя родинка была хороша, она начинается с ореховой кремовой консистенции, затем превращается в землистый вкус шоколада эспрессо, который затем исчезает при небольшом нагревании, это было хорошо, но утка была так прекрасно приготовлена ​​и приправлена, что я бы с удовольствием посмотрел, что это хотелось бы без родинки получить всю суть. Загляните в мой Instagram @hiddenfoodgems, чтобы увидеть видео, как легко он падает с кости. Мне пришлось надавить вилкой вниз, чтобы разорвать ее. Это место, где можно начать свое утиное путешествие, оно не приведет вас к неверному пути.
А на десерт капиротада - это мексиканская версия хлебного пудинга, в которую добавляют мороженое queso fresco, измельченные леденцы с арахисом и тростниковый сахар, который вы можете полить или даже выпить, потому что это так увлекательно. Тростниковый сахар был густым и бархатистым, со сладостью отлично. Хлеб был пористым, но не похож на мокрый бисквит, а все внешние края были приятно хрустящими. Мороженое было очень легким и нежным, мороженое quest fresco было очень креативным и ценилось.

Переведено