Gristle & Gossip

Отзыв на Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Мое любимое время года - ЗДЕСЬ !! Неделя ресторано...

Мое любимое время года - ЗДЕСЬ !! Неделя ресторанов в Хьюстоне 2014 (HRW2014) началась сегодня с громкого анала, когда мы посетили ресторан Hugo's. Я официально «девственница Гюго», так как это была моя первая поездка в эту настоящую мексиканскую / юго-западную столовую. Я вернусь!

Я был с группой из 5 человек и 4 человека заказали то же самое. Tacos de Pescado (2 жареных рыбных тако в стиле «баха», капуста напа, майонез чипотле с фрайолес-де-ла-олла и гуакамоле) и Enchiladas de Vegetales (2 энчиладас с начинкой из кукурузы, поблано и калабаситас, покрытые сальсой из томатилло и крем-фрезой. , подается с киноа и арроз бланко) были двумя горячими блюдами на нашем и всех остальных столах. Я знаю это, потому что я смотрел на то, что заказывали другие люди, когда я уходил ... Я любопытный, как моя мама.

Рыба на тако была отлично прожарена и такая свежая. Бобы были идеально приправлены, а голубые кукурузные лепешки были хорошей добавкой. Я лично не ел энчиладас, но когда я посмотрел направо, моя тарелка с финиками была ЧИСТЫМ, и она жаловалась на то, что она «до боли сыта» всю дорогу домой. Оба основных блюда были идеальными порциями и оставляли достаточно места для сладкого!

Десерт был просто восхитительным и более захватывающим, чем первые блюда, потому что каждый из нас заказал что-то немного другое и были в состоянии «охххх и ахххх», когда тарелки попали на столы. Мы заказали Horchata Shake and Cookies (молочный коктейль Horchata с 3 шоколадными печеньями и печеньем Cajeta), Pan de Calabaza (тыквенный пирог, покрытый фланговым мороженым) и Tres Leches (три пропитанных молоком торта).

На одном из моих обедов было сказано, что коктейль Horchata «был похож на питье молока со вкусом корицы и что печенье было восхитительным и имело вкус Dulce de Leche и сладкого песочного печенья, посыпанного сахарной пудрой !!»

Pan de Calabaza был вкусным, а мороженое с фланом было очень гладким и сливочным. Тыквенный вкус не был слишком сильным, как это иногда бывает, и в хлебе был тонкий намек на цуккини. На дне тарелки пролился медовый дождь, от которого торт и мороженое звенели! Я даже съела маленькие лепестки цветов на своей тарелке, и они тоже были ХОРОШИМИ!

Поджаренная верхняя часть и глазурь из ананаса и клубники действительно сделали Tres Leche. Я действительно на собственном горьком опыте убедился, что все, что описывается как «пропитанное молоком», для меня - нет-нет. Так что я пропустил это блюдо (какой я "гурман"?), Но, судя по чистой миске, я бы сказал, что стоит попробовать во время вашего визита.

Убедитесь, что вы выходите на улицу и посетите это сказочно вкусное место!

Переведено