Antonello Colonna Vallefredda Resort Обзор

Римская кухня блестяще переработана в футуристическом «кубе», окруженном зеленью римской деревни. Очень радушный и безупречный сервис. Карта вин достойна кухни.

Почти двадцать лет назад мы попробовали небольшой ресторан Антонелло Колонна в Лабико, недалеко от Рима. Тогда очень хорошо. Но он так много сделал на дороге. Мы ужинали с моим мужем, и звезда Мишлен более чем заслужена за место, которое оставляет вас довольным своим превосходным качеством, когда вы садитесь ужинать. Необычайная современная среда. Хорошо обученные официанты, соблюдающие все правила элегантного обслуживания, доступности и вежливости, прежде всего. Мы выбрали вегетарианскую дегустацию, просто превосходного качества. От начальной панзанеллы до пирога с капустой и грибами, а затем от дегустации макаронных изделий, которые подробно рассматриваются теми, кто на кухне имеет четкое представление о том, как достичь мастерства. В завершение обжарить яйцо-пашот до совершенства, чтобы есть ложкой. Если бы мне пришлось обнаружить что-то для улучшения, честно говоря, я бы не знал, что сказать. Пожалуй, единственное замечание касается не кухни и комнаты, а ... шеф-повара. Антонелло Колонна всегда присутствовал в номере и весь вечер проводил за различными столами, чтобы прокомментировать поданные блюда. Он несколько раз был возле нашего стола (в нашей комнате было всего 4 стола), но никогда не останавливался для быстрого кивки. Как это случилось со мной во многих звездных ресторанах, повар, если он решает появиться в столовой, приветствует всех, не делая различий. Может быть, даже минутку, чтобы сказать: «Добрый вечер, я Антонелло Колонна. Все в порядке?» Может быть, это проявленная вежливость. Однако пятизвездочная оценка более чем необходима.

Прекрасное место, современный дизайн в сочетании с природой, отличная кухня и сервис. Спа очень хороший, но я не пробовал, расскажу позже

Хорошее место, хорошее расположение, но слишком холодно по стилю, очень дорого и кухня не такая высокая, как вы ожидали

Действительно красивый и особенный отель с необычными номерами и великолепным бассейном! Персонал очень дружелюбный и всегда услужливый .... Это 40 минут езды от Рима, но этот район и небольшая деревня Лабико тоже стоит посетить ... Вы можете легко добраться до города пешком и совершить приятные походы по окрестностям!
Нам очень понравилось наше пребывание и, вероятно, вернемся, если у нас будет возможность! Мы останавливались здесь в июне 2020 года ...

Если вы ищете сущность и хотите спокойствия, это правильное место. Здесь от завтрака до ужина, остановившись на мгновение в СПА, вы будете баловаться, даже не осознавая этого, с осмотрительностью и вниманием. Рассказы шеф-повара и вкусовые качества его рецептов сделают это впечатление незабываемым. Время от времени я даю себе два дня, чтобы восстановить силы и развить новые идеи. Попробуйте, вы не пожалеете.

Элегантный, изысканный и ... настоящий, оригинальный, аутентичный.

Очаровательное место в окружении зелени. Место, где гарантирован отдых. Ресторан, номера, спа, бассейн - лучшие. Никогда не был в более красивом месте!

Тихое место в окружении зелени, все продукты, которые вы едите, выращены в домашних условиях, каждое блюдо, которое вы едите, готовит шеф-повар, все настоящее, не говоря уже о десертах. Есть два бассейна, один из которых крытый, плюс спа.

Очарование - подходящее прилагательное для его описания. Все отлично, от изысканной еды до хорошего вкуса в обстановке и на открытом воздухе. Настоятельно рекомендуется

Современная, изысканная кухня, расслабляющая, элегантная и изысканная.

Искусство, сочетающееся с вкусом римских кулинарных традиций ... мечта в зелени между фантазией и реальностью ...

Фантастическое расположение, изысканные блюда, отличный сервис ... Что еще я могу добавить? Давайте прыгнем, оно того стоит.

Нет другого подобного места. Чтобы попробовать и жить. Все отлично

Расположение: 8 Struttura moderna immersa nella campagna e perfettamente integration nel contesto extra-urbano. I locali interni molto belli e curati, almeno quelli per uso comune, le stanze con delle bellissime vetrate, che affacciano sul verde, Подробнее

Все отлично, от расположения до еды, вина и гостеприимства.

Эксклюзивная атмосфера. Курорт окружен зеленью. Вы можете вдохнуть мир в любую область, в которой находитесь. Вас встречают с профессионализмом, добротой и элегантностью. Как только вы оставляете машину на парковке, вы понимаете, что находитесь в совершенно другом месте, нежели те, к которым вы обычно привыкли ... Вдали от каких-либо тенденций или воспроизведения чего-то уже увиденного, результат полностью личного вдохновения и который, следовательно, будет иметь характер и будет знать, как выделиться в Вечном. Вся конструкция представляет собой триумф сырья, улучшенного и объединенного в Уникальный архитектурный результат, который будет улучшаться год за годом со временем, который оставит свои великолепные знаки с неподражаемым упорством и терпением.
Пересечение внутренних пространств будет удовольствием для любителей дизайна и его икон, которые мудро захотят создать и визуально определить зоны для питья и дегустации, освещенные с интенсивностью, необходимой для создания впечатлений, без которых невозможно обойтись. повторять

Много денег на ветер. Совершенно не стоит. Современное здание расположено в сельской местности Лабико и в двух шагах от шоссе, где слышны все шумы.
Спа такой же, как и все остальные, ничего исключительного, кроме более темного полуночного бассейна с очень опасными ступеньками под водой. Я рисковал получить травму между водными ступенями и кромешной тьмой без света в ванне, которая уже стала черной.
Массажистки пришли забрать меня из зоны релаксации за десять минут до начала массажа и через две минуты после его окончания (кстати, плохой массаж. Он оставил меня в синяках. После двух слов, чтобы помолчать) буквально выгнали нас из комната. Открытый бассейн - это черная дыра, он выглядит как болото с роботом внутри все время, и когда они его вытащили, его штурмовали жуки. Открытый бассейн, помимо того, что он маленький, имеет черный цвет. Рядом нет даже санузла и раздевалки.
Ужин в виде еды по рекордным ценам, очевидно, прошел хорошо.
Но одно блюдо полностью проткнул шеф-повар Антонелло Кол (в столовой), я говорю о кавателли с кальмарами. Безвкусный !!!!
Пузырьки в начале трапезы стоят 12 евро за стакан. У них есть два меню, одно звездное, другое традиционное, очевидно, дорогое, но меньше, чем другое.
Жаль, что он так и не подошел к нашему столику.
Импровизированный и грубый прием дам. Есть большое высокомерие и беспечность.
Помещение, снятое в 15, приказали покинуть уже в 11.
Когда мы спросили, можем ли мы, несмотря на выход из номера, остаться и позагорать в бассейне, не используя никаких других услуг, они ответили абсолютно нет.
А вот заплатить 100 евро (побыть пару часов, просто позагорать у «пруда») разницы не было бы.
Представляя это шеф-повару Антонелло Колу, владельцу структуры, после того, как он заплатил 583 евро за менее чем 24 часа, включая ужин и массаж для пары (по 78 евро каждый), он ответил точными словами: «леди, как вы можете представить, что я путешествую по миру. только в семи звездах и есть правила, которые нужно соблюдать, это 5-звездочный роскошный отель (но, пожалуйста, не шутите !!!). Это отель, который я дал себе "с высокомерным, всезнайкой тоном и манерой. не к месту.
На самом деле, перед настоящими 5 звездами современный фермерский дом может быть классифицирован, что отражает провинциальный стиль, в котором он управляется.
Если шеф-повар прав, что он путешествует по миру и, очевидно, делает это с деньгами, которые его клиенты приносят ему между ресторанами и отелями, он должен понять, что гостеприимство, образование и уважение к клиенту - это в первую очередь.
В мире не существует правила, запрещающего конструкции разрешать гостям оставаться после выхода из комнаты (что мы хотели сделать заранее), чтобы позагорать у бассейна. Мне очень жаль, но из-за того, что он был в этом мире, он вообще ничего не понимал, как создать лояльность клиентов и заставить его вернуться.
Но, очевидно, это неинтересно.
Важная вещь для этой структуры, которая отражает философию шеф-повара-владельца: как только приходят клиенты, которые уже заплатили за номер, они останавливаются на очень дорогой ужин, который того не стоит, отправляйте их как можно скорее после управляя завтраком бедным, но настоящим.
Очень хорошо !!!!!!!
Для вас, ребята, если у вас есть деньги, которые нужно сжечь, делайте, как хотите, иначе вас полностью избегают.

Одно из самых красивых мест, которые я когда-либо видел! Вы должны пойти, чтобы понять!

Красивое место в стиле индустриального минимализма в окружении римской сельской местности. Великолепная кухня, отличный сервис.

Красивое место, идеально подходящее для отдыха. Шеф-повар Антонелло Колонна - незаурядный человек, он создал рай в двух шагах от Рима.

Только приехали, ожидания оправдались
сделанный!

Очень интересное заведение и расслабляющая атмосфера. Отличный ужин, просто божественные равиоли с помидорами и базиликом. Сладкое прекрасное. Комфортабельный номер, но с небольшим уединением в зоне ванной, красивым окном в изножье кровати, выходящим на зелень. Хотя плохая организация. Первое бронирование не удалось, мы организуемся с работой и детьми на указанный ими день, приходим и оказываемся закрытыми, сотрудник сообщает нам, что структура закрыта для записи рекламы. К счастью, мы были в машине и смогли пойти домой, чтобы поесть и поспать. Они дарят нам новый день, дегустационное меню и завтрак. Не очень богатый, но качественный, за исключением глютеновых (подавали промышленное печенье и хлеб из супермаркета). Уезжая, они просят у нас дополнительные услуги, воду и вино 64 евро. После неудобства из-за пропущенного бронирования доплата даже не должна была рассчитываться. Разочарование.

Какое разочарование. В комнату вторглись мухи (несколько трупов на полу). Сервис совсем ниже известности. Все пафосно. Обед, однако, был превосходным.

Очаровательное место, утопающее в зелени, нам посчастливилось встретить antonello column и filgio замечательных людей, отличную кухню. Настоятельно рекомендуется

Очаровательное место за пределами мира, где остановилось время. Изысканная кухня, сочетающая в себе ароматы "д'антан" и современные вкусы. Персонал на высоте, приветливый и обученный. Адрес для запоминания ... Даниэле и Даниэла из Люксембурга.

Уникальное расположение, красивое, очень расслабляющее, но самое заметное - это гостеприимство, с которым вас встретили.
Я оставляю это напоследок, потому что, может быть, это самое очевидное: отличный ресторан, Антонелло Колонна - гарантия.

Современное и незаменимое здание в тихой сельской местности Лабико. Просторные, светлые интерьеры. Минималистичная мебель с дизайнерскими предметами и образцами прошлого в приятном равновесии.
Блюда в меню дополняют ингредиенты римской и местной кухни, заново предложенные в оригинальном обличье и с удивительным вкусом. В винной карте представлены винные погреба региона, а также другие итальянские и французские вина. Быстрое, вежливое и ненавязчивое обслуживание.

Определенно отличное место. Создан с видением выше нормы.

Semplicemente favoloso un luogo fuori tempo da assaporare, La cucina dello Chef Colonna assolutamente unica.Consigliata per tutti

От местоположения до безупречного обслуживания и безупречного профессионализма.

На мой взгляд, ресторан не подходит для сельской местности и цен, бассейн с черным фоном тревожил, ванные комнаты со смолой на земле казались мне автогрильными, минималистичная обстановка казалась на станции метро, ​​а точнее метро C San Giovanni красивее, без кондиционера, волшебство в темноте, без скатерти, блюда, отмеченные звездами, которые мне особенно не нравились, мне не хватит, чтобы оценить пасту alla carbonara отрицательно, я предпочитаю хорошую традиционная паста карбонара извините ... Я традиционалист и люблю домашнюю еду. Место не для меня.

Утонченное место, в двух шагах от Рима. Здесь отдых обеспечен. Местные вина и большие окна. Бассейн и холлы, где можно сделать свою гостиную в полном умиротворении. Вокруг сельская местность и огромные сады.
Меню хорошее, я бы сказал исключительное. Попробуйте тортелло с маслом и анчоусами; голубиная грудка; в завершение получится отличный десерт, например: слоеное тесто с заварным кремом.
Чтобы сбежать из города и найти уникальное место, где можно найти спокойствие и безупречное гостеприимство, это, безусловно, идеальное место.

особенно местные ... Звездная кухня .... Все очень хорошо

Красивая структура, современная и минималистичная.
Мы остались на одну ночь и поужинали внутри структуры.
Отличное дегустационное меню, идеальный микс, чтобы попробовать все, что соблазняет меню.
Единственный недостаток, это нехватка обслуживания в спа.

Великолепный бассейн, окруженный зеленью римских холмов. Отличный спа и звездный ужин наверху

Если вам нравится матовый серый цвет, острые углы и жизнь в кубах, это идеальное место для вас. И далее, я признаю, что их звезда Мишлен была заработана по праву. Достойный спа, прекрасные хозяева, великолепное вино (конечно) и вишенка на вершине - это автоматические жалюзи.

Уникальное место, не из этого мира. Каждая деталь продумана до совершенства. А римская кухня одновременно изысканна и аутентична.

Замечательный курорт и очень хорошая еда. Жалко для повара, который оказывается хорошим коммуникатором, но немного хитрым

Современная структура, но очень холодная и труднодоступная. Красивые номера с видом на фруктовый сад и отличный завтрак из домашних продуктов. Кухня от шеф-повара ценится меньше. Добрый персонал

Фантастическое место и отличается от других отелей. Настоятельно рекомендую.

Как вы можете определить место, где природа встречает современную идею бетонного куба с большими окнами: маленькую мечту, воплощенную в жизнь путем пересмотра традиционных римских блюд в изысканной манере. Антонелло Колонна знает, как приготовить особые блюда для особенного дня: прежде всего карбонара-негатив и его знаменитая баккала.

Сумасшедший, я не знаю, как мне удалось обойтись без первого ...
Место, которое невозможно описать, вы должны войти и заблудиться в этом измерении, позволить себе уйти и побаловать себя .... необъятно!

Место за пределами любого коллективного воображения

Конечно, элегантный, пятизвездочный, я был гостем на очень прекрасной свадьбе.

Интересный опыт. Приглашенный на свадебный прием, у меня была возможность попробовать некоторые блюда Колонны (в том числе негативный карбонара !!). Красивое место в сельской местности Лабико, очень простая конструкция из почти «сырого» цемента. Жаль, что в приемной не было занавесок: жаркое солнце немного отвлекло нас от последовавших за этим интригующих блюд.

Красивые красивые блюда и вкусные впечатления, фантастическое расположение

Кошмарная еда, мы с женой всю ночь болели, хотя мы брали разные вещи, я выбрал дегустационное меню и жену на бумаге, невероятная вещь, не забывая о том, что столы были без скатертей, неудобных стульев, столовых приборов для отдыха на столе без какой-либо защиты, кроме звезды Мишлен, единственным положительным моментом был обслуживающий персонал, однако это был драматический опыт, который мы не вернемся.

Это подходящее место для тех, кто хочет полного расслабления! Минималистичное место с сочетанием архитектуры, дизайна и изысканной кухни. Вы можете дышать спокойствием как на открытом воздухе, так и во внутренних помещениях. Спа не очень большой, но хорошо сделанный. Комнаты хорошие и чистые. Кухня звездного повара Антонелло Колонна просто супер! Обработка ингредиентов высшего качества дает нам хорошо приготовленные блюда с потрясающим вкусом! Завтрак также отличный, приготовленный из натуральных и натуральных ингредиентов. Рекомендую тем, кто хочет побаловать себя альтернативным выходным!

Неутешительный ужин. Плохой завтрак. Очень хороший спа-центр с сауной, парной, большой гидромассажной ванной. Номер довольно хороший, но с кондиционером недостаточно для номера, выходящего на запад.

Отличные блюда. Некоторое пятно на сервисе. Хорошие цены, даже если они соответствуют уровню ресторана

Курорт с современной архитектурой, хорошо вписанной в ландшафт: открытые пространства, отличная внутренняя / внешняя прозрачность, большие окна, продуманная мебель и холодные материалы, минималистичный, но гостеприимный.
Мудро окруженный зеленью, с которой он дружелюбно сочетается, отличная кухня и та восстанавливающая тишина, которая редко встречается в городах.
Превосходный синтез международной культуры и местных традиций.
Великолепное гостеприимство, энтузиазм и компетентность.

Un luogo magico dove architettura natura arte benessere relax e cucina si amalgano ..... e dove la presenza di un re della cucina si avverte dai profumi

Волшебное место, где элегантность, красота и хороший вкус сопровождают вас в каждом путешествии. Не пропустите обеды на свежем воздухе в тени каштанов!

Прекрасное место, ты попадаешь в другое измерение реальности, сверху

Я ожидал большего как по локации, так и по меню. Я бы не вернулся

Идеальное расположение для этого ресторана, который предлагает изысканные блюда, тщательно приготовленные шеф-поваром Колонна и умело сочетающиеся с винами Хартии.
Приветливый и внимательный персонал.
Спасибо и молодец только шеф-повару, сомелье Federica Di Giovanni и персоналу. С наилучшими пожеланиями.

Погруженный в природу, прекрасное место, вы чувствуете себя побалованными всеми сотрудниками, они очень профессиональные, и, честно говоря, я никогда не находил столько доброты и отзывчивости. Внутренние помещения и очень широко открытое пространство, я думаю, не место для детей, попробуйте СПА абсолютно. Поздравляю, вы наверху.

Это особое место со знаменитым шеф-поваром, даже если до него нелегко добраться.

Красиво рекомендуется для любого типа мероприятий и проживания

Расположение и отличная еда были действительно хорошими. Спасибо супругам Луке и Джованне, которые дали мне знать эту реальность.

Отличный курорт от великого шеф-повара Антонелло Колонна, восхитительные блюда, очень гостеприимный и современный

Расположен посреди очаровательной сельской местности. Блюда для гурманов, но не слишком много.

Лучшие 5-звездочные курорты, которые мы когда-либо видели (и по бизнес-соображениям мы снимали большую часть мира), доброта, обслуживание, забота о клиентах - на высшем уровне. Это прекрасное место, где вы чувствуете себя самым особенным человеком в мире.

Очень высокий уровень. Один. необычное меню в старинной оправе. Обязательно попробовать.

Отличное расположение, очень дружелюбная, хорошая еда и хороший номер

Еда и вино, путешествие в красивом месте, сочетание природы и современного строительства в цементном стекле, очень любезный персонал, разноплановая еда.

Прекрасное место. Прекрасная архитектура. Отличная кухня

Что сказать Шеф-повар Колонна никогда не оправдывает ожиданий ... 5 звезд заслужили. Отлично во всех отношениях!