Ember yard Обзор

О Ember yard

Ember Yard: кулинарное путешествие по Испании и Италии

Ember Yard — ресторан, расположенный в центре Сохо в Лондоне. Ресторан предлагает уникальный кулинарный опыт, вдохновленный дровяными грилями Испании и Италии. В меню Ember Yard представлены небольшие тарелки, которые идеально подходят для совместного использования, что позволяет посетителям отведать разнообразные блюда.

Интерьер ресторана теплый и уютный, с открытыми кирпичными стенами и деревянными столами, создающими уютную атмосферу. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать за тем, как их еда готовится на дровяном гриле, добавляя элемент волнения к трапезе.

Меню Ember Yard создано, чтобы продемонстрировать вкусы Испании и Италии. Такие блюда, как свиные ребрышки иберико с глазурью из айвы, осьминог на гриле с соусом ндуджа айоли и копченая буррата с красным апельсином, — это лишь несколько примеров восхитительных предложений, доступных в Ember Yard.

В дополнение к впечатляющему меню блюд, Ember Yard также может похвастаться обширной винной картой, включающей вина как из Испании, так и из Италии. Список коктейлей не менее внушителен: здесь есть креативные коктейли, такие как Smoked Old Fashioned, приготовленный из бурбона с добавлением дыма из гикори.

Одна вещь, которая отличает Ember Yard от других ресторанов Лондона, — это его приверженность принципам устойчивого развития. Ресторан использует в своих блюдах только экологически чистые ингредиенты и внедрил несколько экологически чистых методов на протяжении всей своей деятельности.

Ember Yard также предлагает приватные обеды для групп, предпочитающих более интимную трапезу. Отдельный обеденный зал может вместить до 24 гостей и оснащен собственным грилем на дровах, где гости могут наблюдать, как готовится их еда.

В целом, Ember Yard предлагает уникальное кулинарное путешествие по Испании и Италии прямо в сердце лондонского района Сохо. С вкусными маленькими тарелками, предназначенными для совместного использования, впечатляющей винной картой с винами из обеих стран, креативными коктейлями, приготовленными опытными барменами из свежих ингредиентов; неудивительно, почему это место стало любимым среди местных жителей и туристов.