La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Обзор

Трудно выразить себя после необычного вечера столь же необычных ароматов. Как говорится ....... попробуй на кредере.

Ресторан Оскар, еда хорошего качества. Приятный вечер

Приход сюда - это всегда ощущение вкуса в окружении роскоши великолепной панорамы и безупречного сервиса.

Замечательный ресторан с прекрасным персоналом. Для особых случаев.

Что еще сказать один из лучших поваров в мире, самый красивый вид в мире .... Жаль, что мы не можем дать 6 звезд

Уникальный опыт возвышен. Отличная настройка; Персонал столовой идеальный, услужливый и не высокомерный, как и сам Хайнц Бэк, приятный человек и очень приятный. Я надеюсь есть еще один повод

Сама еда была продуманной. Это не была типичная вкусная еда, она заставила задуматься о вкусах и оформлении. Это были 6 курсов хорошо представленных и организованных мероприятий - одни более приятны, чем другие.

Я пошел с женой, чтобы попробовать, что является сутью высокой кухни, мы были поражены .... несмотря на то, что ресторан ресторан находится внутри панорамы отеля Cavalieri и отличное обслуживание

В прекрасном месте. Вид на памятный Рим. Мы с женой поехали туда на годовщину свадьбы. Все очень хорошо, но я должен сказать, что разбил ему сердце. Я почувствовал немного холода в посуде. Как будто не хватало удара сердца. В любом случае впечатления отличные. Очевидно все по звездным ценам ....

Великолепная кухня! Все блюда, которые я попробовала, были восхитительны. Чтобы выделить цветы тыквы!

Побывал прошлой весной на моем дне рождения и провел волшебный вечер. Мы выбрали полное дегустационное меню с парными винами, что было невероятно! Одно поле даже выглядело как лужайка для мини-гольфа, которая, должно быть, понравилась всем бизнесменам в столовой. Передняя часть персонала была фантастической и проводила нас на балкон, чтобы насладиться захватывающими видами, в то время как мы давали еде отдых между курсами. Это действительно блестящее место, и вы обязательно почувствуете себя особенным, когда вам предложат водное меню, а также выбор солей на выбор для вашего хлеба с маслом. Конечно, ночь, которую нужно запомнить, особенно если вы можете совершить экскурсию по кухне и увидеть, как творится волшебство. Это невероятно дорого, но фантастический способ отпраздновать особый случай, поэтому очень рекомендую.

Сначала попробуй глазами! Изысканные, элегантные творения, представленные перед нами, были одними из самых красивых блюд, которые нам когда-либо подавали.
Каждый курс дегустационного меню - их 9 ?? - подавалось на уникальной посуде, созданной именно для подаваемого блюда. Некоторые служили холстом для искусно поданной еды, а другие казались частью блюда.
Сочетание вкусов и текстур было тщательно продумано и безупречно выполнено. Даже гарниры были потрясающими - блюдо из трески было обрамлено соленой насыпью, которая на самом деле была рыбой-монахом, замороженной жидким азотом в сухую «эссенцию рыбы»; напоминающий снег. Невероятно насыщенный вкус.
У нас был нежный консоме с ароматом эстрагона с ракушками на гусиной шее (которые я действительно узнал на уроках кулинарии в Барселоне), моллюсками Венеры и креветками. Замечательно.
Почти полупрозрачная паста была наполнена соусом из карбонары (яичные желтки, сыр пекорино, сливки, соль и перец), кипятилась 27 секунд и заправлена ​​соусом из телячьего бульона, белого вина, пекорино, прошуто, цуккини и т. Начинка буквально взрывается во рту. Абсолютно лучший !!
Блюда Heartier в дегустационном меню были одинаково восхитительны и включали блюдо из оленины, а также одну из телячьих щек.

В течение почти 4-часового превосходного ужина обслуживание было превосходным; внимательный, но не навязчивый. Люблю возвращаться ................

Удивительная еда, потрясающее обслуживание вернется, когда в следующий раз в Риме.

Очень хорошо, хотя вы не можете ждать три и более часов, чтобы поесть

Пообедать в La Pergola - значит подняться на вершину Олимпа ... незабываемое путешествие по изысканным и безупречным вкусам ... уникальные впечатления ...

Лучший ресторан в Риме, элегантное меню, достойное изысканной кухни, но с адекватными порциями. Дегустационное меню - лучший выбор, отличный сервис и захватывающий вид! Винная карта на любой бюджет!

Заслуживает внимания дегустационное меню с отличными сочетаниями вин. Необычайное расположение! На мой взгляд, не лучший трехзвездочный отель, но самого высокого уровня.

Отличная кухня и виды на Рим, чтобы сделать хоть раз в жизни слишком романтично

Опыт, который нужно сделать раз в жизни.
Высокий профессионализм, начиная с сомелье Рейтано и заканчивая шеф-поваром Беком.

Вид.
Обслуживание.
Еда.

Весь верхний ящик и еда, которую нелегко найти в другом месте ...

Великолепное впечатление от шеф-повара Хайнца Бека.

Цена наживки и переключателя будет больше, чем заявлено.

Не знаю, хорошо ли это. Они не выполнили нашу оговорку, сделанную более чем за месяц.

сэр или мам
Я Шарун Хан из Индии. Имею диплом. Я был в Сингапуре и Малайзии около 2 лет. У меня 1 год в 5 * отеле Sunway в качестве официанта и ресепшн в Малайзии и 1 год в метро в качестве кассира. Сейчас я безработный, я не могу жить без работы. Теперь мне так интересно работать в Италии в отелях, я трудолюбивый человек. Я счастлив работать в вашем отеле, обещаю, что сделаю все возможное. Я надеюсь, что вы дадите мне предложение о работе. Итак, пожалуйста, дайте мне предложение о работе. Так что я могу сделать следующий процесс. Если вам понадобятся какие-либо документы, которые вам сразу же предоставят. Жду вашего ответа.
Благодарность

Имя _Sharun khan
Возраст- 24
Квалификация-диплом
Natanality_ Indian
опыт_ 1,5 года в отеле Sunway Peramid; Малайзия. Полное знание компьютера.
язык - может говорить и писать по-английски.

Если вы хотите побаловать себя в очень жаркой обстановке Рима, я предпочитаю этот ресторан. Но не забудьте забронировать минимум за 1 неделю до

Просто лучший.

Они также были чрезвычайно полезны с ограничениями моей жены из-за беременности.

Удобное расположение, блюда на высшем уровне, адекватные цены

столько хвастовства за маленькое содержание ..... вы отклеиваете и не наполняетесь

Лучший ресторан в Риме! Виды потрясающие, а еда потрясающая !! #SmallPortionsOnLargePlates

Немногое добавить, все отлично, от обслуживания до еды, мебели и, прежде всего, вида

Что сказать? Думаю, в Риме нет другого такого роскошного места с таким широким выбором блюд и вин! Качество на высшем уровне ... побывать хоть раз!

Вид изумительный, встречи со знаменитостями - 2 вечера за 1, отличное обслуживание, хорошая еда, очень дорого!

Ресторан, удостоенный 3 звезд Мишлен. Внимательное обслуживание от команды отличного обслуживающего персонала. Их еда была красиво оформлена и имела необычный, но очень вкусный вкус.

Мы снова были в LaPergola, и я чувствовал себя как дома !!! Персонал был очень дружелюбным, теплым и внимательным !! Они помнят все твои маленькие желания с прошлого раза !! и еда была потрясающе вкусной - как всегда !!! Мы чувствовали себя в безопасности и комфортно, так как они приняли все возможные меры предосторожности в отношении covid19.

Я взяла ризотто, и это было очень вкусно! Персонал очень приятный. Терассе не совсем тихое место, потому что она находится рядом с небольшой дорогой.

Уникальная атмосфера в поистине эксклюзивном месте! Блюда от шеф-повара - шедевры ВКУСА! В соответствии с ценами.

Мы нашли этот ресторан абсолютно самонадеянным и не заслуживающим посещения. В прекрасном Риме есть гораздо более изысканные и укомплектованные рестораны.

в Риме по работе я сделал это приятное открытие ... очень хорошо поел, вежливый персонал

Мы искали еду высшего качества, и мы не могли найти лучшего места. Единственным недостатком было то, что еда потребовалась немного, чтобы подойти к столу, но, несмотря на этот недостаток, это было восхитительно. Спасибо!!

При наличии всех доступных средств ..... слишком дорого ........ слишком дорого ....

Незабываемый опыт
От гостеприимства к обслуживанию, не забывая, сколько шеф-повар Хайнц Бек заставил нас служить
Все идеально
Путь между вкусами и впечатляющей консистенцией
Еще раз спасибо коллективу и маэстро Хайнцу Беку.

первоклассный сервис, вкусная еда, красивый пейзаж с 9 этажа отеля. волшебные моменты. у нас было дегустационное меню. любил равиоли, которые являются их фирменным блюдом, кефаль и телятину. серебряная башня с 12 ящиками шоколада была в восторге. каждый кусок шоколада должен умереть за ... рай шоколадных алкоголиков. очень рекомендую и опыт, который стоит повторить

Первоклассный ресторан с 3 звездами Мишлен. Вы должны пойти попробовать какие-то особенные блюда. Цена ...

У нас был ужин в честь 10-летия здесь, и мы обнаружили, что наше измученное небо взорвано до безумного подчинения. Обслуживание было безупречным, одно из действительно отличных блюд. Ягненок не поддается описанию.

Я должен спросить, действительно ли мой отзыв требуется для ресторана с 3 звездами Мишлен и Хайнца Бека, знаменитого шеф-повара, который руководит рестораном La Pergola на протяжении 20 лет ?!

Но вот он, тем не менее ... Я очень давно хотел побывать в этом ресторане, и, как оказалось, наш отель в Риме смог обеспечить нам столик на пятничный ужин в июле.

По прибытии вы будете очарованы потрясающим видом на весь Рим с вершины холма, а когда солнце садится над Римом, вас ждет потрясающее мерцающее световое шоу.

Мы сидели на террасе под мягким летним бризом, и обслуживание было безупречным от начала до конца.

Когда появилось наше меню, наше внимание было обращено на специально разработанное дегустационное меню из 12 блюд в честь 20-летия Хайнца Бека в La Pergola. Это была относительно легкая продажа, поскольку в меню предлагался не только ряд новых блюд, но и возрождение классических знаменитых блюд из 20-летней карьеры Хайнца Бека в La Pergola, таких как его Fagotelli Carbonara и его потрясающая интерпретация скромного цуккини цветок!

Меню к 20-летнему юбилею примечательно еще и тем, что из этой дегустационной феерии будет приготовлено всего 999 порций. Мы были под номерами 345 и 346 всего через шесть недель после начала этого специального предложения.

Дегустационное меню - это путешествие по сложным и гармоничным вкусам.



Как и ожидалось, десертные блюда также были потрясающими и удивительно сложными по вкусу, а «Солнце» было венцом вкуса и визуальной стимуляции. Последовавший за этим «ледяной шар из красных фруктов» также был потрясающим творением и создал беспрецедентную комбинацию десерта с «солнцем».

Но на этом все не закончилось, поскольку нас угостили серией нежных и ароматных петит-фур, а фейерверк Четвертого июля (предположительно у нашего посольства США) осветил ночное небо над Римом дополнительным цветом ... .

А затем, когда мы подумали, что ничего особенного не может быть, нам вручили памятные таблички с подробным описанием меню, и нас посетил сам Хайнц Бек за нашим столиком для короткой беседы!
Какое восхитительное удовольствие, какой изысканный вечер на века!

Персонал, вид, еда. La Pergola оправдывает любые ожидания, которые вы наверняка будете лелеять после трехмесячного ожидания до даты бронирования. Это, безусловно, мое. Настоятельно рекомендуется вариант из десяти блюд, но не стоит слишком беспокоиться о хваленом списке воды. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и насладитесь потрясающим ужином на закате над этим прекрасным городом.

Определенно одно из лучших мест, где можно поесть в Риме, но далеко не дешево, в конце концов, вы платите за качество

Мы посетили La Pergola в середине апреля 2018 года, и я забронировал номер за 2 месяца. Я попросил столик у окна, и персонал смог разместить нас соответственно. Сложно решить, с чего начать этот обзор. Все больше

КОНЕЦ НЕДЕЛИ В РИМЕ
Отличное место. Запоминающийся вид на Рим.
Мы с женой поехали туда на годовщину
свадьба.
Все очень хорошо, но я должен сказать, что это не мое
разбил твое сердце.
Я почувствовал немного холода в посуде.
Как будто не хватало удара сердца.
В любом случае отличный опыт.
Очевидно, все по звездным ценам ....
Чтобы попробовать еще раз

Потрясающее ощущение. Еда отличная, если вам нравится итальянская кухня.

Креативность и внимание к деталям сопоставимы, если не лучше, чем три ресторана со звездой Мишлен в Гонконге, Париже или Сан-Франциско. Поистине необычайно каждый кусочек ощущается как нечто особенное. Перед десертом вас ждет восхитительный сюрприз, а фирменная паста с яичным желтком от шеф-повара Бека - изысканная. Обслуживание от воды до хлеба до десерта было безупречным.

Лучший ресторан в Риме и один из лучших в Италии. Попробуйте хотя бы раз.

Мой первый опыт в ресторане со звездой Мишлен и мальчиком был очень вкусным. Фотографии будут говорить сами за себя, если это впечатляющее дегустационное меню из 10 блюд. Обслуживание было впечатляющим, и это настоящий опыт. Никогда не торопитесь, и у вас будет достаточно времени, чтобы насладиться каждым блюдом. Ароматизаторы на ароматизаторы. Я должен сказать, что становилось все лучше, как ночью, и заканчивалось салютом с десертом. рекомендую закрыть глаза, когда вы находитесь в Риме, но помните, что бронирование может потребоваться более чем за 4 месяца.

Изумительная кухня от Хайнца Бека, очень дорогая, но уникальная!

..... "Я хотел, и я всегда хотел, и очень сильно хотел" ..... этот гурманский экстаз безмерного шеф-повара Хайнца Бека.

«Право на счастье» (Гаэтано Филанжери) также продемонстрировало это через неистовое наслаждение высокой кухней тевтонской строгости, страстью и утонченностью курсива.

Лучший адрес в Риме. Симпатичный Хайнц Бек - единственный, кто удостоен трех звезд Мишлен.

С чего бы начать, вау, это место поразило меня.
Я пью вино, и у них огромный выбор, я имею в виду бесконечный.
Вкусная еда стоит каждой копейки.