Вот это да! Мы заказали мусс из куриной печени и Boeuf Bourguignon Kit для особого юбилейного ужина. Каждый элемент трапезы был впечатляющим и превзошел наши ожидания. Спасибо Роберту и Филсу за такой замечательный опыт. Мы вернемся!!
ПереведеноЗаказал еду на вынос отсюда, и это было фантастически! Инструкции по сборке были четкими и понятными, а упаковка имела цветовую маркировку, чтобы вы знали, какие блюда должны быть вместе, при сборке дома. Мусс из куриной печени был божественен, а курица-гриль была не чем иным, как совершенством. Если бы меню на вынос было таким восхитительным, я могу только представить, на что будет похоже это место, когда оно будет открыто для личного обеда!
ПереведеноЗаказал жареный цыпленок с фиксированным ужином, и это было замечательно! Мы были в восторге от идеально прожаренного цыпленка, и кому не понравится возможность съесть свежеиспеченный полный багет за ужином ?! На десерт нам понравились шелушение галетты и медовый аромат финансиста из полевых цветов. Инструкции по размещению были простыми, и все было четко обозначено в наших пакетах для еды на вынос. Мы с нетерпением ждем следующих версий этого меню и когда у нас будет возможность пообедать!
ПереведеноТеперь мы заказали каждое из пяти меню (они меняются раз в две недели) у Robert Et Fils с момента их открытия. Это включало в себя самый влажный и ароматный цыпленок-гриль, фаршированный оливками и консервированным лимоном, и деликатно хрустящую кожу, красивые фрикадельки из судака с САМЫМ УДИВИТЕЛЬНЫМ соусом из лобстера, стейк au poivre и стейк Кольраби с УДИВИТЕЛЬНЫМ соусом, утиную грудку и утка конфи с прессованным картофелем. Я даже не упомянул гарниры или красивые и восхитительные десерты (их шеф-кондитер так же талантлив, как и шеф-повар) или буханку свежеиспеченного хлеба (каждый раз разный сорт) ... Дело дошло до сути. где мы с мужем постоянно обновляем страницу ресторана по понедельникам перед новым меню, чтобы увидеть, что будет дальше. Это действительно ТАК хорошо. Мы обедали в ресторанах с 1, 2 и 3 звездами Мишлен во многих городах. Во время наших путешествий и в Чикаго мы ели прекрасную французскую кухню, но Роберт Эт Филс быстро и определенно стал нашим любимым блюдом. Мы не можем дождаться, пока они откроют свои двери для ужина, но мы так счастливы тем временем наслаждаться ими, не выходя из дома. Браво, так держать! Вы - наш спасательный круг к нормальной жизни в это тяжелое время!
ПереведеноЗаказали еду на вынос в первые выходные. Был только один вариант готового блюда, но он хорошо продуман, поэтому мне понравилось передать выбор шеф-повару.
К обеду прилагались небольшие гарниры, чтобы сделать впечатление особенным, например, красивые сумки на вынос и дополнительные мадлен. В десерте даже был намек на эстрагон, чтобы добавить его к блюду из курицы на гриле. В целом еда была превосходной, а десерт был исключительно выдающимся.
Мы с женой планируем сделать заказ снова, как только меню изменится, что, как нам сказали, планируется обновлять ежемесячно (хотя ресторан такой новый, это может измениться)
Заказал еду на вынос на ночь в пятницу через ток, и процесс прошел гладко и безопасно. Ресторан выглядит великолепно и не может дождаться, когда они откроются на полную ставку, так как атмосфера только добавит еде.
Заказал полное меню, в которое входили багет, мусс из куриной печени, жареный цыпленок, овощная смесь и прекрасное слоеное тесто с эстрагоном. Все легко промаркировалось для сборки и подогрева при необходимости.
Цыпленок был самым влажным и хрустящим, что я когда-либо ел! Только идеально сочетается с нежнейшей куриной печенью и маслом. Также самая уникальная мостарда, которую я когда-либо испытывал! Все было соединено вместе с фантастическим красным вином по разумной цене. В целом 5 из 5 скоро вернутся.
robertetfilsrestaurant.com
