2020-4-26 7:52:42
Итак, вот в чем дело. Это место было открыто всего...
Итак, вот в чем дело. Это место было открыто всего 2 месяца. Я МОЖНО дать им еще один выстрел. Как бывший генеральный директор крупного ресторана на туристическом рынке, я полностью понимаю, как сложно сориентироваться. Так что большая часть моего обзора не основана на их относительной новизне.
Во-первых, наш официант был слишком обычным для ресторана такого уровня. Обслуживание было довольно медленным, не из-за бара или кухни, а из-за того, что она не была очень внимательной. В некоторых случаях мы просили о таких вещах, как «Можно нам посмотреть меню напитков, пожалуйста?» Потребовалось три раза просить с перерывом в несколько минут, чтобы заставить ее принести нам один. Когда у нас были вопросы о ее рекомендациях, она отвечала «все». Это ответ Applebees. Подробнее об этом чуть позже.
Есть строчка из Family Guy, где Питер говорит Лоис, что Крестный отец «настаивает на себе». Вот как я здесь себя чувствовал. Меню маленькое, что вполне нормально. Но их дескрипторы претенциозны, и поэтому трудно сказать точно, каков вкусовой профиль того, что вы будете есть или пить. Ненавижу говорить это так, но немного приглуши. Или пусть ваши серверы достаточно осведомлены о вашем меню, чтобы они могли делать это устно. Наши не могли ничего уточнить. Мы спросили, какой у них самый сладкий алкогольный напиток. «Ни один из них не сладкий, но этот - самый плодотворный». Итак, у нас был один гость, который любит только сладкие напитки, готов платить ваши $ 12 + за коктейль, и вы не можете ему НИЧЕГО предложить? Хмммм.
Общее чувство, которое у меня возникло, было: «Я слишком старался, но немного не достиг цели». Кроме того, я думаю, у них в меню 6 основных блюд. Один был стейком за 70 долларов! И из 6 они были из 2 (как ни странно, не стейк за 70 долларов). Если у вас всего 6 предметов, не заканчивайте 2 в субботу вечером. Опять новое место. Учимся работать. Я понял. Но оставить гостю только 4 варианта ужина? И хотя мы вежливо и легко выразили свое разочарование официанту, она ни разу не извинилась. Но она сказала: «Угу, сегодня 9 вечера в субботу. Чего вы ждете?» Ну, честно говоря, я не жду такого ответа, номер один. И номер два, место было занято, столики все еще сидели, а наш заказ был на 830, так что очевидно, что вы плохо подготовлены.
Думаю, если бы сервер работал лучше, мы бы не были так недовольны. Я слишком хорошо понимаю, как ресторан может испытывать трудности с ужином. Менеджера тоже не было. Мы бы попросили одну, но не искали никакой компенсации. Просто признание.
Наконец, блюдо из макарон с синим крабом, которое я съел, было довольно хорошим. Но в нем были супер хрустящие кусочки, которые напомнили мне кусочки скорлупы. Я уверен, что это не так. В основном потому, что их было так много. Но, вероятно, не стоит включать это в крабовое блюдо. Еще один человек заказал то же самое, что и я, и сказал то же самое. Хороший аромат. Плохой хруст. А двое других заказали ежедневную рыбу. Оба были довольны этим. Так что в целом еда была довольно хорошей. Я уверен, что будет только лучше. Но вашим сотрудникам требуется очень быстрое и решительное перенаправление в ресторан, который легко может стать самым дорогим рестораном в Иборе, со временем и работой.
Переведено