The Fat Duck "Gastronomic Restaurant" Обзор

В целом потрясающий опыт, столько мыслей и творчества вкладывается в каждый курс. Не беспокойтесь, если вы любитель мяса и двух овощей, но если вы цените театр и творчество, то, вероятно, вам это понравится.

Несколько незначительных вещей: а) меню кажется стандартным, поэтому я не видел смысла в отправке анкеты заранее или просить отметить опции в меню б) нелегко найти, нет очевидных указателей, мы должны были спросить ... Ищите латунную пластину!

4.9
Абсолютно фантастический опыт / путешествие

Обслуживание 5,0, еда тоже, но есть несколько вещей, таких как сушеный мучной червь в пище, что не всем нравится (по понятным причинам). Может быть, это тоже следует / можно было бы спросить, поскольку это не то, о чем вы могли бы подумать, когда спросили, есть ли что-то, что вам не нравится? :)
Поэтому крошечный минус 0,1
Осторожно: спойлеры на картинках ;-)

Отличный опыт от начала до конца. Какое абсолютное удовольствие сочетать такую ​​еду и обслуживание. Это было действительно отличное путешествие.

Лучший обед, который я когда-либо ел. Персонал очень дружелюбный и сделает все возможное, чтобы вы чувствовали себя комфортно.

Я пошла в «Толстую утку» на свой 13-й день рождения! Лучшее, что я когда-либо ел. Спасибо. много! Какой потрясающий опыт. Хотелось бы, чтобы в Новом Южном Уэльсе, Австралия, не было ресторана Heston!

Это была не просто восхитительная еда ... это был опыт другого уровня. Приключение для разума, тела и души; что оставляет вам больше вопросов, чем ответов. Разные вкусы и текстуры прекрасно дополнялись бесплатными напитками и / или смесями с тем же эффектом. Добавьте к этому отличный, профессиональный и дружелюбный персонал, а также индивидуальный подход к каждому гостю. Я больше ничего не могу сказать.

Отличная атмосфера
Не уверен насчет посуды

Мне не понравилась дорогая и разочаровывающая еда. Я уехал голоднее, чем пришел. Они посадили меня почти пять часов бесплатно. Не ходи туда!

Замечательный опыт. Флориан был самым удивительным рассказчиком. Весь персонал предлагал 5-звездочное обслуживание. Нам нравится наш опыт. Очень рекомендую.

Такой хороший опыт, официанты потратили много времени, чтобы убедиться, что нам комфортно и мы хорошо проводим время. Это включало в себя терпеливую починку вещей, когда мне удалось отправить левитирующую тарелку в стену. Шеф-повара готовят для нас индивидуальные блюда, включая шоколад Ben для меня со всеми моими любимыми вкусами. В каждом из блюд так много всего, что касается ингредиентов, приготовления и презентации, включая изменение звуков и освещения во время еды. Я все еще придумываю половину рецептов. Это действительно особенный опыт, который стоит того.

Октябрь / 2012

Сказочно.

Фуа-гра и марьяж Montrachet, которые у меня были, когда я впервые приехал, произвели сильное впечатление. С тех пор мое любимое вино - бургундское. Если в закуске есть и фуа-гра, велика вероятность заказа. Лучше всего апельсиновый джем, фуа-гра и белое вино.

Неплохо ... но не отлично.
Сервис -5 *
Качество - 5 *
USP - 5 *
Еда - 1 *

Самое большое разочарование - это меню. Плохой выбор блюд.

ОТЛИЧНЫЙ опыт, как еда, так и сопутствующие мероприятия / вещи

Нас пригласили как пару на помолвку.

После нескольких месяцев попыток бронирования нам, наконец, удалось обеспечить бронирование. Мы были в восторге. Волнение, накопленное за 2 месяца с момента бронирования, ожидало незабываемые впечатления.

К сожалению, за неделю до нашего приезда мой дед серьезно заболел. Мы попытались позвонить, чтобы отменить звонок, указав обязательные 7 дней вперед, чтобы гарантировать, что с нас не будет взиматься плата. Мы не получили ответа, поэтому повесили трубку. Впоследствии нам сказали, что есть автоответчик, но ждать мы не стали. Поскольку мы были в больнице, мы также не получали электронное письмо с напоминанием, нас отправили.



Я также спросил о переносе бронирования на более позднюю дату, опять же очень бесполезно, мне сказали, что мне придется пройти обычный процесс бронирования, который уже занял месяцы, чтобы попытаться обеспечить.

Со стороны команды не было абсолютно никакого сочувствия или сострадания, и мы не только оставили попытки разобраться с больным родственником, нам теперь приходилось беспокоиться о том, чтобы тратить много денег. Они пытались оправдать эту политику, заявляя, что они небольшой ресторан и не могут позволить себе потерять эти заказы. Я понимаю, что, в конце концов, это бизнес, но я ожидаю, что ресторан, отмеченный 3 звездами Мишлен, проявит немного больше понимания, и, честно говоря, я получил лучшее обслуживание клиентов со стороны сотрудников McDonalds.

Чтобы добавить оскорбления к травме, я получил сегодня электронное письмо «Теперь, когда вы на себе испытали The Fat Duck». Да, спасибо за это. В случае отмены бронирования остановить отправку электронного письма несложно.

Мы надеялись, что сможем отпраздновать нашу помолвку во всемирно известном ресторане, отмеченном 3 звездами Мишлен, но получили разочарование, стресс, беспокойство и склонность даже не посещать это место снова.

Абсолютно потрясающая еда и отличный сервис. Побывать в этом месте было настоящим удовольствием. Я бы сказал, что это место - незабываемый опыт. Я очень рекомендую это место.

Место более модное, чем еда, подходящее для более богатых из нас, но не по хорошей цене, еда была в порядке, но у меня было лучше. Короче говоря, призыв к снобам, больше не приеду. В прошлом году получил много плохих отзывов местной прессы из-за некоторых проблем с пищевым отравлением. Немного похоже на абстрактное искусство, никто этого не понимает, но мне неловко сказать, когда вы платите столько за еду, это действительно смешно, неважно, насколько это хорошо, но я полагаю, что это хвастовство в каждом из нас

Потрясающие. Будьте готовы к вкусной еде. Персонал был потрясающим. Вернусь

Привет! Все, чем занимается Хестон, - мечта бывшего продавца копировальных аппаратов. :-) и (ненавижу начинать предложение с «и», спасибо нашему общему учителю английского Кену «Фрэнки Хауэрду» Мэтьюсу) - хороший способ получить бесплатный столик для старого (фрибромилалгического) друга, которым я не был в состоянии видеть много лет. Так ты старый рыжик, ты готов к этому? :-D

Новаторский и креативный - путешествие, которое мы совершили в Fat Duck, было невероятным, а личные штрихи оставили приятный штрих. Ожидание того стоило! Мы не хотели уезжать, но через 5 часов, наверное, пора было расстаться. Мы обязательно вернемся после свадьбы!

Не стоит - пусть это будет долгая поездка из Лондона, хлопоты с предварительным бронированием, огромная цена ... это место кажется слишком разрекламированным.

Обеденный опыт является творческим, и я ценю усилия, вложенные в разработку сюжета и презентации. Однако, когда вкус и исполнение блюд не оправдывают ожиданий, опыт, к сожалению, становится бесполезным.

Вдобавок вино разочаровало как по количеству, так и по выбору пар. Я надеялся, что вино улучшит качество блюд, но, на мой взгляд, они были скучными и не стоили своих денег.

Возможно, мое разочарование связано с высокими ожиданиями, которые я возлагал на это заведение до моего визита, и после ужина я почувствовал себя очень опустошенным. В городе есть множество ресторанов, которые более вдохновляют.

Нашим любимым блюдом вечера был хлеб.

О боже, я пошел в это место и серьезно подумал, что в конечном итоге стану похожим на уток ... Я просто так много ел, а вкусная еда продолжалась. Я ходил туда несколько раз во время моего пребывания в этом районе, и это было фантастически.

Просто круто нырять. :)

Это должно было быть неплохо, но я подумал, что это немного не в восторге. Блюда были в основном уловками, причем не очень хорошими. В них определенно не было ничего необычного.

Самый замечательный опыт. Фантастический персонал Изумительная еда Великолепная и обширная карта вин Спасибо всем за самые лучшие и захватывающие впечатления.

Лучшая еда, которую я когда-либо ел. Лучше, чем L'Enclume. Поистине потрясающе.

Поехали второй раз, пока все еще потрясающе, стандарты заметно упали. Обслуживание было лучше, чем где-либо еще, но не было таким гладким и профессиональным, как несколько лет назад.

Звуки моря были не так хороши, как раньше, эквивалент чаепития безумного шляпника тоже отличался, и не в лучшую сторону, было землистое блюдо, в котором, возможно, были мелкие закуски, (без проблем есть личинки) не было хотя на вкус не очень. Не поймите меня неправильно, еда все еще была фантастической, только не такой хорошей, как раньше!

После долгого ожидания нам удалось получить столик с отменой в последнюю минуту. Прежде всего, как всем известно, это место очень дорогое! Еда, безусловно, была интересной, с множеством уникальных и новых техник приготовления. Если вы традиционалист, возможно, вам не понравится. Всего было несколько очень хороших блюд и парочка таких блюд. Я ценю таких поваров, как Блюменталь, Ахатц, Адрия, которые проверяют границы кулинарии, экспериментируют с новыми методами и доставляют впечатления, которые вы запомните на время. Мне сложно оправдать стоимость еды, и я бы сказал, что если вы гурман, вы должны попробовать это в какой-то момент своей жизни. Ожидайте, что вам подадут оригинальные блюда, и не ждите, что вам понравится каждое блюдо.

Я все еще борюсь с ценой на эту еду. Я не думаю, что креативность, еда и обслуживание в совокупности оправдывают затраты. Если вы очень богаты, можете пойти и отметить это место как еще одно место с тремя звездами Мишлен. Но всем остальным, вы действительно должны подумать, что это основная причина, по которой вы приехали сюда, так как стоимость абсолютно возмутительна, и, побывав во многих других трех заведениях, отмеченных звездами Мишлен, все доставляют незабываемые впечатления, это, безусловно, находится в конце списка.

В заключение скажу, что если бы мне нужно было выбрать только одну, я бы выбрал Алинею или Л'аперге, а не жирную утку. Я был в alinea более 5 раз и сразу же пойду туда снова, L'Aperge предлагает самую простую кухню, в которой нет ничего, что я еще не смогу воспроизвести и не могу найти где-либо еще. Хотя я рад, что пошел в «жирную утку», потому что это что-то другое и, возможно, трудновыполнимое в любом другом ресторане, но я не могу оправдать затраты и, вероятно, не буду снова тратить деньги на еду в жирной утке.

Это была действительно веселая еда и такой опыт, которого у меня никогда не было ни в одном другом ресторане. Еда была отличной, но это больше о шоу. Очень понравилось!

Невероятный обеденный опыт. Впервые на бизнес-ланче еда и обслуживание были необычными. Очень рекомендую.

Какой особенный вечер! Спасибо всем, особенно нашему рассказчику Доре. Любил каждую секунду, что мы ели и пили ОЧЕНЬ лучшее.

Хорошая атмосфера и впечатления, но я думаю, что настоящего вкуса еды, к сожалению, не хватает.

Однако винный рейс - необходимость

Весь наш отпуск в Великобритании был спланирован вокруг нашего бронирования в The Fat Duck. (И многие другие рестораны высокой кухни в Великобритании). Мы оба были взволнованы и нервничали из-за того, чего ожидать. Когда мы сели, мы с Керри почувствовали огромное облегчение от того, что наконец-то нам предстояло насладиться одним из самых запоминающихся гастрономических впечатлений за всю историю. Мы оба были в восторге, наслаждаясь 5 фантастическими часами обеда. Спасибо за то, что дразнил все наши чувства. Поздравляю и благодарим всех участников.

Мы ехали 25 ноября, когда я знал, что мы проведем за столиком около 5 часов, я немного испугался, но поездка с кроликом Алиса в стране чудес была очень насыщенной, между «магами» и вкусовыми открытиями все было в восторг.
Сделать, если возможно, раз в жизни.

Жертва собственного успеха

Мы покинули ресторан без особого впечатления, но поняли, что это только потому, что у нас были такие безумно завышенные ожидания. Мы большие поклонники Хестона и знали о его достижениях, а также о его знаменитых блюдах. Так что получение антологии за 25 лет было в первую очередь вопросом: «Хорошо, я ожидал этого, что будет дальше?», Что, конечно, именно то, что должно произойти с антологией.

Еда была плохой? Конечно, нет. Было ли это игриво, это что-то запутало? Абсолютно. Но реальность такова, что я ожидал этого, потому что именно этим так знаменит Fat Duck. Поэтому, когда вы получаете момент «апельсин, а не апельсин», настоящего сюрприза не остается. Мы видели это много раз, иногда даже лучше, чем оригинал.

Я скажу, что было еще несколько выдающихся блюд, где глубина вкуса и сложность полного чувственного опыта были великолепны. Но в равной степени были некоторые, в том числе широко разрекламированное основное блюдо, которые не оправдали себя.

Я бы сказал, что Fat Duck лучше всего посещать новичком в изысканной / экспериментальной столовой, чтобы начать, когда мир зародился, с места его рождения. Однако не так много новых идей или экстравагантных казней, которые требовали бы повторных посещений.

Посетили, чтобы достичь жизненных амбиций, и они оправдали все ожидания!

Впечатления от The Fat Duck потрясающие, безупречные и идеальные. Это самая интересная и креативная еда, которую мы когда-либо ели. Однако вкусовые качества блюд оказались ниже ожидаемых. Мы ожидали, что еда будет такой же хорошей, если не лучше, чем «Ужин» от Хестона Блюменталя. Вместо этого он был на несколько ступеней ниже, чем в Dinner. В целом, это было разочарование, и мы больше не вернемся к The Fat Duck.

Один из лучших ресторанов когда-либо. Отличное обслуживание, исключительные тарелки.

Новое меню настолько персонализировано, что является событием года

Удалось наткнуться на свободное время за 2 недели до очень дорогого обеда! Восторженный персонал, очень хорошо позаботился о наших диетических ограничениях (глютеновая болезнь), я специально спросил, можно ли на кухне использовать безлактозное молоко вместо соевых продуктов в качестве замены, и они согласились. Хлеб без глютена был безупречным, лучший хлеб без глютена, который я когда-либо пробовал, и я действительно хожу по Лондону в поисках пекарни без глютена!

Меню было невероятно забавным с самого начала. Они действительно задают вам кучу вопросов, можете ли вы съесть тот или иной вид морепродуктов / орехов и т. Д. Я был довольно разочарован тем, что упомянутые осьминог и улитка не появились на моей тарелке, поэтому 4 звезды. Я также хочу, чтобы в 325 человек на человека, которые я заплатил авансом, были включены все сервисные сборы, поскольку окончательный счет действительно внушителен: 840 фунтов на 2 человек с бокалом вина и сока для каждого и обед из 13 блюд в течение 4,5 часов.

Совершенно невероятный опыт! Еда была восхитительной, и наша рассказчица Эрика оставила безупречное обслуживание. Она сделала его особенным, добавив несколько красивых мелочей, таких как гравированные деревянные ложки, посещение кухни и добавление дополнительных блюд. Это было дорого, но мы чувствовали, что это определенно лучший способ отпраздновать нашу 10-летнюю годовщину свадьбы. Мы хотели бы вернуться в какой-то момент.