The Fat Duck "Gastronomic Restaurant" Обзор

Я буду повышен до 5 звезд, когда мы были там в июне, но мистер Хестон Б. Мне нравится ваше телешоу и то, какой вы есть ... вы лучший повар, которого я когда-либо видел

Не то место, куда я мог бы или хотел бы ходить каждую неделю, но какой великолепный пример того, что возможно с едой, как визуально, так и с точки зрения текстуры и, что более важно, с точки зрения вкуса. Просто некоторые из самых потрясающих блюд и идей, с которыми я когда-либо сталкивался. Какое-то время я хотел приехать сюда, и на обед у нас было дегустационное меню, и это был день волшебных кулинарных открытий. Каждый, кто любит поесть, должен хотя бы раз посетить «Толстую утку»!

Очень красиво, но не по соотношению цены и качества, по очень завышенной цене

Потрясающий опыт, не хочу его портить, поэтому больше не скажу. Только учтите, что в нынешнем меню много рыбы.

Фуа-гра означает больную печень = от уток, которые насильно скармливают пищу через трубочки в желудок, в результате чего их печень становится болезненно поглощенной. Эстер поддерживает это страдание.

Один из наших друзей решил, что хочет приехать сюда на свой день рождения, поэтому четверо из нас забронировали номер и сделали предоплату ... 4 месяца вперед. Сегодня была ночь, начало в 20:15 и окончание в 23:30. На самом деле он закончился в 00:15, так что Хестон и его армия провели 4 часа в сопровождении гида, отмеченного звездами Мишлен.

Я решил не читать больше, чем просто основы, так как я не хотел портить сюрприз истории и т.д., что оказалось хорошим решением. Было очень приятно видеть все это передо мной.

Трудно сделать обзор, не раскрывая слишком много, поскольку это смесь кулинарного волшебства, науки и театра. Достаточно сказать, что каждый курс / шаг и каждый их аспект были неожиданными, удивительными и хорошо развивающими историю. Внимание к деталям в том, что было перед нами, было впечатляющим.

О, винный фолиант следует внимательно читать, когда его предлагают. Хотя существуют относительно рентабельные и доступные варианты сочетания вин, есть также варианты OTT, если это вам нравится. (Например, предлагается несколько бутылок с 5-значными суммами).

Наконец, перед домом персонала. Начиная со швейцара, который вышел, чтобы поприветствовать нас, когда нас высадили в такси, в течение вечера мы общались с 8 или более разными людьми. Каждый из них был дружелюбным и профессиональным, сохраняя при этом легкий и гостеприимный тон.

Это похоже на то, что у меня никогда не было еды или ужина. Настоятельно рекомендуется.

Я прекрасно провел время в этом месте. Нам понравилась первоклассная атмосфера и еда. Персонал очень личный. Я доволен, что мы решили попробовать это место.

Нам нравится, как они делают еду индивидуальной, согласно нашему собственному опыту.

Просто потрясающе, это было идеально во всех отношениях. Персонал был исключительным. Хестон и его команда поваров просто лучшие, когда дело доходит до полного возбуждения ваших чувств и вкусовых рецепторов. Я не мог перестать улыбаться, когда мы вошли. Чистая магия. Не могу дождаться, когда вернусь в следующем году на день рождения нашего сына. Память, которую мы никогда не забудем, спасибо

Поездка на американских горках, где на каждом маршруте возникают проблемы с обычными сенсорными переживаниями и создаются ожидания, которые всегда превосходят и которые готовятся к следующему, неизменно исполненные с недоумением. Сопровождающие вина также были потусторонними, а обслуживание было, что неудивительно, просто идеальным.
Ценник немаленький, но, к моему удивлению, потом я невольно подумал, что он стоит до последней копейки.
Какой это был день!

Еда была восхитительной. Это больше похоже на поход в театр, чем на ужин. Однако руководство не очень помогло. У нас был член нашей партии, который не смог прийти, так как их мать только что умерла. Нам сказали, что мы все равно должны заплатить за нее полностью, но они отказались подавать еду, а остальное мы разделили. Нам сказали, нравится это или теряться. Не лучшая политика.

Очень дорого, но стоит своих денег, никогда не было так весело есть еда, ха-ха, было абсолютно ФАНТАСТИЧЕСКИ !!!!

Просто лучший обед, который у меня когда-либо был. Я пошел к этому, думая, что буду думать, что это отличный, но дорогой опыт. Когда вы действительно видите, что входит в этот необычный гастрономический опыт из 17 различных блюд, я пришел к твердому убеждению, что это невероятно хорошее соотношение цены и качества. Я не могу этого рекомендовать. Браво.

Величайший гастрономический опыт, вы должны увидеть это лично!

Удивительный опыт, я не могу дождаться, чтобы повторить

Я имею в виду, что это был опыт ... Я не собираюсь врать, это было странно! Нам потребовалось 10 минут, чтобы просто найти дверь! Но с тех пор это было просто странное путешествие со странными текстурами, ароматами и едой, приготовленными таким способом, которого я раньше не видел. Больше

Очень хорошее впечатление, слишком дорого для того, что есть.

Уникальный опыт, который (по выражению трех звезд Мишлен) действительно стоит поездки - 17 красиво оформленных блюд, внимательное, вежливое, недалекое, но доступное и уверенное обслуживание. Никаких лишних чичи, но сосредоточение на еде - с отдельными выбросами («приземный туман» от сухого льда, «шум моря» в наушниках до рыбного прохода).

Так много удовольствия от еды и безупречного обслуживания

Просто идеальный обед от начала до конца. Особо выделялись блюда из восхитительного десерта, похожего на гроздь винограда, и чаепития Безумного Шляпника для абсолютного помешательства. Очевидно, что такой ужин случается только раз в жизни, но если вы можете сэкономить и сэкономить, чтобы себе это позволить, оно того стоит!

Нам очень понравилась наша еда здесь определенно гастрономический опыт .. своего рода повод, который вам либо нравится, либо нет. Я люблю это.

Опыт очень хороший
Персонал симпатичный и достаточно забавный
Но еда не очень хорошая, а цены слишком дорогие.

Место по завышенной цене, но с интересной театральной подачей еды и обслуживанием.

Путешествие - это фантастический опыт. Никогда не забывай. Обслуживает все диетические требования, включая вегетарианские и веганские.

После долгих лет фантастических обзоров и телевизионных репортажей мы были взволнованы тем, что «Толстая утка» оправдала фанфары. Мы нервничали из-за того, что мы можем почувствовать себя неуместными, и замечательный персонал (15 поваров и 15 официантов на 40 гостей) позаботился о том, чтобы мы почувствовали себя как дома с момента нашего приезда, с прекрасными мелочами, чтобы сделать наш юбилейный обед еще более ярким. волшебный. Еда была невероятной, и весь 4,5-часовой праздник был фантастически веселым - какое облегчение, что Хестон никогда не слушал, чтобы кто-то настаивал, чтобы вы не играли с едой! Нельзя отрицать, что это никогда не назовут `` дешевым '' опытом, но, учитывая невероятное внимание к деталям (и месяцы подготовительной работы за каждым блюдом), мы почувствовали, что это определенно было это того стоит для нас.

Одно из лучших мест, где можно поесть, если вы ценитель еды и получаете уникальный опыт

Замечательный опыт и замечательный персонал. Забронировал это на 30-летие моего мужа, и это было такое удовольствие. Достоин своих трех звезд, а Джонни Лейк - легенда. Если у вас есть время и хорошая погода, тоже приятно прогуляться по Брею. Совершенно прекрасно.

Удивительный.
Никогда не ел так хорошо.
Фантастическая еда (столько ароматов!), Прекрасное обслуживание и прекрасное путешествие.
Прекрасно провели день в жирной утке!

Чрезвычайно. Обслуживание было безупречным, тарелки и презентация очень умные. Еда восхитительна, но в основном из-за изобретательности, связанной с ее приготовлением, а не из-за ее вкуса. Сочетание вин было именно тем, на что вы надеетесь - оно открывает множество новых вещей, но не только ради новизны, и идеально сочетается. Собственно добавил один из них в свой погреб. В целом очень рад, что был, но это скорее разовый опыт, и больше не будет.

Хороший опыт с очень дружелюбным персоналом. У них есть звезды Мишлен не зря. Еда была просто идеальной, и цены были нормальными

Опыт настолько же превосходит дегустационное меню ресторана, отмеченного звездой Мишлен, насколько оно находится над окном выбора KFC.

** Совершенно не рекомендую **
Никогда не обедали из-за Covid 19, и мне бы очень хотелось перебронировать столик, но сейчас точно не будет, так как мы не можем получить возврат денег!
Абсолютно шокированы их обслуживанием клиентов или его отсутствием. Не буду отвечать на наши электронные письма сейчас и никаких признаков возврата денег!
Отвращение ко всему этому

Я повела мужа в The Fat Duck на его 30-летие. Мы замечательно провели время: процесс первоначального бронирования был немного напряженным, вы должны быть готовы к работе, как только билеты поступят в продажу. Но оно того стоило.

Это место вы отметите в своем списке желаний. Мы так хорошо провели время, еда была интересной и вкусной, как никогда раньше.

Личные штрихи, на которые они идут, это действительно что-то. Так что определенно стоит заполнить анкету.

Нашим рассказчиком была Ханна, и она доставляла мне настоящее удовольствие, я чувствовал себя очень расслабленным в ее компании. Фактически, весь персонал имеет высочайшее качество, их навыки обслуживания клиентов были великолепны.

Определенно рекомендую это место, безусловно, стоит посетить для особого случая.

У нас с сыновьями был самый невероятный вечер, каждое блюдо было восхитительным и восхитительным, много сюрпризов во всех смыслах! Совершенно особенное и незабываемое празднование 18-летия!

Проще говоря, потрясающий опыт. Каждое блюдо - это больше, чем просто физические ингредиенты, и очевидно, что при приготовлении и подаче пищи требуется много внимания и внимания. В тот вечер мы ели первыми, поэтому каждое блюдо было сюрпризом, поскольку другие смотрели с любопытством. Стоит больше, чем ваш обычный ужин в будние дни, но на него стоит сэкономить.

Невероятно
Трудно понять, с чего начать обзор этого места, поэтому я просто упомяну свои личные моменты.

За пару недель до этого мне позвонили из команды, и они задали несколько интересных вопросов, которые были использованы для персонализации блюд - изюминкой этого была «игрушка» в коробке с хлопьями, которая была маленькой копилкой, которая у вас была. для сборки - логотип университетского спортивного клуба, где я и мои друзья-посетители изначально встречались, был выгравирован лазером на боковой стороне коробки. Это вызвало у всех нас удивление, и это был не единственный элемент, который они включили в еду, исходя из того же вдохновения.

Это классика, но моим любимым блюдом, вероятно, был "Шум моря" - тарелка с едой выглядела так, как будто кто-то зачерпнул небольшой кусок пляжа и красиво разложил его на стекле до такой степени, что вы действительно не хотели Положите его в рот, опасаясь песчаного песка, но как только вы переборщите с этим и положите его в рот, вкус будет потрясающим. Я знаю, что в приготовлении сашими не так много навыков по сравнению с некоторыми блюдами, но и здесь прослеживается качество ингредиентов.

Другим отличием для меня были десерты: в качестве части основного блюда у нас был «Ботритис», в котором было потрясающее количество компонентов, которые действительно хорошо сочетались. Блюдо для «подсчета овец» было светлым, все было очень белым, подавалось на тарелке, похожей на белое облако, с некоторыми компонентами, плавающими в воздухе в центре стола - даже освещение на столе изменилось в этот момент, степень контроля Я сомневаюсь, что во многих других местах есть или даже рассматриваются. Несмотря на кажущуюся однородность блюда, у него был ряд отличных вкусов, которые снова очень хорошо сочетались.

Театральные расцветки тоже были впечатляющими, мне, наверное, больше всего понравилась механическая кондитерская, в которой продавались некоторые мелкие фигурки, я не скажу больше, поскольку я не хочу испортить впечатление для других, но он принес историю еды вместе и добавили немного больше персонализации.

В целом, отличная еда и невероятные впечатления, на данный момент лучшее для меня!

Это хороший ресторан, потому что персонал очень добрый!

Хорошее впечатление, но расположение слишком далеко

Очень креативная и замысловато оформленная еда и очень личный опыт. Настоящее удовольствие.

Это все, что вы слышали о жирной утке, еде, граничащей с искусством, сумасшедших комбинациях, умной постановке, потрясающих вкусах и соответствующих ценах.
4 звезды, потому что, хотя я понимаю, что совершенство не может быть поспешным, это был долгий старый утомительный труд, мы были в течение почти 4 часов. Было много блюд, много деликатесов на один укус, и я фактически ушел голодным, чего никогда не случалось в других заведениях Michelin, в которых я бывал.
Я рад, что сделал это однажды, но не буду торопиться назад.
В соседнем ресторане Hinds Head готовят лучшие яйца и стейк виски, и я очень рекомендую.

Лучшая еда, которую вы когда-либо пробовали, в сочетании с отличным сервисом

Удивительно, какое внимание к деталям. Каждое блюдо было сюрпризом, вкус, потрясающая подача. обслуживание и персонал дружелюбный и информативный. Опыт, который нельзя упустить

Без слов и без картинок, иначе сюрприз испортится! Стоит ждать и путешествовать!

Одно из самых удивительных кулинарных впечатлений за всю мою жизнь. Никакой обзор не сможет объяснить это словами. Вы должны испытать это своими собственными органами чувств ... всеми ими

Весь опыт - это приключение, которое рассказчик персонально адаптировал к вашему собственному представлению о счастье, который включает информацию, которую вы предоставляете ресторану до вашего визита, в блюда.

Отличный театральный опыт, но больше театра, чем ресторана

Замечательный опыт. Мы ужинали много лет назад, но я до сих пор помню каждую деталь

Не могу сказать достаточно об этом опыте.
Это был элемент в Bucket List, и мы очень рады, что сделали это.
Персонал был превосходным, приветствовал нас у двери, и мы никогда не забудем впечатления от еды.
Они сделали визит индивидуальным, добавив индивидуального блеска.
Очень, очень рекомендуется.

Я был в нескольких ресторанах со звездами 2-3 Мишлен по всему миру, но ни один не мог сравниться с этим невероятно индивидуальным и восхитительным опытом. Еда и обслуживание были просто фантастическими. Но что делало этот опыт беспрецедентным, так это наличие рассказчика, который связывается с вами перед едой, чтобы узнать истории из вашего детства и обеспечить, чтобы ваше путешествие было адаптировано к вашим воспоминаниям. Несколько полезных советов: Оплата производится при бронировании, без учета платы за обслуживание или налога. Посвятите 4 часа еде. Вход в ресторан отмечен изображением жирной утки, названия ресторана вы не найдете. Брей находится примерно в 45 минутах езды на машине от Лондона, но дайте себе дополнительное время для пробок. И моя последняя рекомендация: добавьте это в свой список желаний и сделайте это.

Просто уехал оттуда и совершенно потрясающе !!! Мой единственный совет - вам нужно идти! Честно говоря, я не могу объяснить, насколько хорош весь опыт, от начала до конца он не от мира сего. Внимание к деталям выходит за рамки совершенства, а персонал такой гостеприимный и дружелюбный и буквально не может сделать больше ничего, чтобы сделать этот опыт уникальным и заставить вас почувствовать себя особенным, положа руку на сердце, если бы я мог поставить 100 звезд, я бы это сделал! У меня есть отличные фото, но не хочу никого портить сюрприз блюдами

Отличный ресторан с большой винной картой. Шеф-повар Хестон Блюменталь разработал блюдо, в котором вы отправитесь в путешествие по общим вкусам вашего прошлого. Он пробуждает ваш аппетит через все ваши чувства, включая визуальные и звуковые эффекты! Потрясающий опыт, если вам посчастливилось забронировать номер в Брэе!

Потрясающий обеденный опыт. Замечательная атмосфера, еда и вино. Обязательно посетите!

Fat Duck предлагает гораздо больше, чем просто закусочную; потрясающий опыт, отличная история добавила в нашу жизнь!

Веселые блюда и эмоциональные путешествия по переулкам памяти - все возможно, если вы открыты для этого!

весь персонал отличный, большое вам спасибо!

Феноменальная еда сегодня. Лиам и его команда были идеальными хозяевами. Еще раз спасибо за волшебную еду.

Потрясающий опыт на всю жизнь. Лиам, наш хозяин был превосходным, какое фантастическое место, еда была божественной, была превосходной (спасибо, Марк)
Это то место, которое вы должны посетить, это опыт, который вы никогда не забудете
Mytts

Еда была восхитительной, но мы оставили телефон в такси, которое они заказали для нас, и не смогли дозвониться до «Толстой утки», чтобы найти такси, чтобы забрать наш телефон. Это безумие! Разрушена или ночь.

Презентация и сюжет всех курсов были потрясающими !! Некоторые блюда были восхитительны и хорошо представлены; и мне захотелось вернуться. Однако было также несколько курсов, которые мне совершенно не понравились; поэтому я просто попробовал немного, оставь это!

Абсолютно фантастический разовый опыт, и по этой цене, я имею в виду один раз. Мы с братом отмечали большой день рождения и забронировали билеты заранее. Мы выбрали дегустацию вин для сопровождения каждого блюда. Вот это да! Это было много выпивки за пятичасовую сессию. Мне понравились вариации и история каждой порции, а также подробная информация о вине. Мне так приятно, что мы пережили этот невероятный праздник, и призываю всех, кто любит свою еду, сэкономить и насладиться этим чудесным местом.

Просто замечательный опыт от начала до конца. Великолепное обслуживание и еда, и, конечно же, театральность трапезы развлекали нашу вечеринку в течение всех 6 (!) Часов еды.

Лучшая и самая эклектичная еда, которую я когда-либо пробовал. Стоит каждой копейки

Единственный в своем роде опыт. Так дорого, но я никогда этого не забуду.

Сюрприз за сюрпризом. Я бы дал еще 5 звезд, если система позволяет! Настоятельно рекомендуется!

Самый захватывающий ресторан, в котором я когда-либо был - невероятно

Очень обидно - сэкономьте деньги и уйдите в другое место.
После всех лет ажиотажа и внимания СМИ я был взволнован тем, что взорвало мне голову. Это было посредственно. Театр ужина и персонал были хорошими, но за эту цену я хотел, чтобы все было идеально - особенно вкус, напитки и атмосфера.
Приветствие, когда мы добрались до Брея, и прием был прекрасным и дружелюбным.
Мы пошли выпить в пабе по соседству - тоже супер.
Когда нам нужно было сесть, все, казалось, замедлилось и было преувеличено. Персонал перепродал самое потрясающее блюдо, которое будет следующим, которое, казалось, так и не появилось, а это значит, что оно никогда не было таким хорошим, каким его представляли сотрудники.
Запоминающимся блюдом, наверное, стал макарун из свеклы.
Я с нетерпением ждал блюда из куриной печени и трюфелей - хлеб был сырым, и я не мог сказать, где на самом деле куриная печень.
Наугад нас пригласили на пир Доброго Чарльза - хорошая идея для роялиста, но говядина была безвкусной, была немного эластичной (специально?), И овощи тоже были сырыми (должна была быть прекрасная зеленая фасоль - хрустящая я надо думать).
Остальные блюда были невнятными и незабываемыми.
Десерт получился очень запоминающимся, так как оказался практически несъедобным. Тема перед сном была преувеличена - подушечные ложки с запахом детской присыпки ...? Подушка с безе - безе вкуса. а потом творог и разные белые кусочки на тарелке ... ничего особенного.
Очень жаль писать об этом, но, как правило, чувствовал себя весь стол.

У меня в зародыше были волосы! ПЛЮС !!! Меня выгнали за заказ собачьего мяса !!! совсем отвратительно!

Хотя это очень дорого, еда была восхитительной. Персонал был великолепен.

Заказал Fat Duck на день рождения и не был разочарован. Это внушительный счет, и они определенно работают, чтобы его заработать! Атмосфера фантастическая, и весь опыт, безусловно, первоклассный. Вся еда потрясающая, и после 5,5 часов моя вечеринка и я были, безусловно, очень довольны

Ездили туда с мужем - я должен сказать, что еда была просто восхитительной и действительно отличное обслуживание.

Мы очень скоро вернемся. Отлично сработано

Потрясающий опыт. Что-то настолько незабываемое, что я рекомендую всем испытать хотя бы один раз. Не могу дождаться нашего следующего визита!

Улитки каши каши.

Какой опыт транспортировки. Какая потрясающая история.

У нас были гибкие даты и время обеда, и нам посчастливилось получить стол на 4 персоны.

Не всем нравился игривый характер их рассказов, но работа, которая идет на исследование и создание каждого блюда, феноменальна.

Настоятельно рекомендуется.

потребовалось время, чтобы забронировать номер, но еда была хорошей. Отличный сервис

Хотя это, без сомнения, гастрономический опыт и, безусловно, нечто экстраординарное, с замечательным персоналом и вниманием к деталям, все же трудно оправдать стоимость - не только дорогой индивидуальный билет, вам придется платить за напитки и так далее. когда вы приедете, плюс еще 12,5% платы за обслуживание вдобавок ко всему ... Невероятно сложно оправдать, отсюда и более низкий балл. Но мы не могли винить персонал, и, тем не менее, мы прекрасно провели время.

Еда была невероятной. Пятизвездочный сервис! Убедитесь, что вы идете !!!!

Эксклюзивная кухня! Ресторан, безусловно, оправдал свои три звезды. Мне очень нравится, и я хотел бы приехать снова.

УДИВИТЕЛЬНЫЙ!!!
Тщательно наслаждались каждой минутой впечатлений, начиная с того момента, когда мы остановились на улице и нас встретили в машине, до того момента, когда мы уехали оттуда 5 часами позже!
Персонал был фантастическим и заставил нас почувствовать себя желанным гостем и комфортно!
Это не просто еда, это опыт, но еда была феноменальной.
Очень рекомендую поехать, если вы путешествуете раз в жизни, оно того стоит!

Продовольственное путешествие было больше, чем мы могли себе представить. Ароматы были потрясающими. Мелисса, как рассказчик был исключительным.

Это, без сомнения, лучший ресторан, в котором мне довелось обедать в своей жизни. Это не просто место, где подают отличные блюда, а кроличья нора, которая приглашает вас в неповторимое гастрономическое приключение. Безупречный сервис, заниженная, но стильная атмосфера, потрясающая еда (это заставило меня задуматься - как вообще они это сделали? Для всех семнадцати блюд), искусно подобранные вина. Это просто лучший обед, который у меня когда-либо был.

Посетите его ради театральности и славы, но не ради еды, как для нас, вот почему это 3 звезды, что опять же для нас является причиной того, почему мы не вернемся.
Декор тоже не большой.
Деревня очень красивая.

Потрясающе УДИВИТЕЛЬНО потрясающе !!! Определенный список желаний, куда вы должны пойти!

Это действительно незабываемые впечатления. Персонал и еда потрясающие. Один курс мне не понравился, потому что он был мне слишком приземленным. Мое блюдо из меню было очень похоже на предыдущее, что немного испортило впечатление. Кроме того, все было потрясающе. (Не портите впечатление, заходя на YouTube и т. Д.! Лучше, когда все будет сюрпризом)

Абсолютно лучший гастрономический опыт в мире. Да, это «опыт» (или то, что Fat Duck назвал путешествием), это гораздо больше, чем просто хорошая еда! Придется испытать себя, чтобы поверить, насколько это хорошо! Я ем там второй раз, и это все еще сносит мне голову!