Trattoria di Via Serra Обзор

Уютное место, полно местных жителей, читайте отзывы, в которых говорилось, что может быть длинная очередь или отвернуться у дверей. Но нас привезли сразу после недолгого ожидания. Владелец объяснил нам меню, поскольку оно было полностью итальянским, и рассказал, как было приготовлено каждое блюдо. Отличный опыт и отличная еда. Вернусь снова!

Особое место, блюда высокого уровня, нормальная цена. Особенно для тех, кто уезжает из центра Болоньи и у них час ожидания, я очень рекомендую его, хотя бы из-за близости к вокзалу и доброты персонала.

Попасть туда почти невозможно, потому что он всегда полон ... но еда фантастическая.

Владелец ресторана - компетентный человек и, очевидно, влюбленный в свою работу, он страстно объясняет каждый курс. Блюда, вдохновленные болонскими кулинарными традициями, приготовлены из хорошего сырья. Курсов не так много, даже если вылечить. Граминья с колбасным рагу хороша, не думаю, что паста со спаржей и пекорино исключительна. «Дегустация» сыров (12 евро) была тесновата. Ресторан хороший, так как это траттория, но счет немного соленый: 2 первых блюда, вода, 1 дегустация сыра (на 1 человека) и 2 десерта, 50 евро.

Отличное семейное место с очень хорошей пиццей. Подают также хорошую пасту и местное вино. Очень милые и гостеприимные люди. Мы взяли пиццу Яри, она была очень вкусной. Стоило приехать!

Вы очень хорошо едите, все ингредиенты отличного качества и типичные блюда эмилианской традиции. Совершенно неповторимые тортеллини, тосоне и сыр кациотта.

Изумительная еда, обычно сложно достать стол, так как она очень популярна. Сервис отличный, персонал приветливый. Спасибо ребята!

Расположен в стратегическом месте, в 5 минутах от железнодорожного вокзала и в 10 минутах от центра. Приветливый персонал и приготовленные, уютные и тихие, настоящие блюда по конкурентоспособным ценам, мне очень понравилось обслуживание блюд. Я намерен вернуться немного спокойнее

Какое волшебное место !!!

Этот небольшой местный ресторан предлагает только один обед и один ужин, но оно того стоит.

Владелец очень гостеприимный (при условии, что вы забронировали номер или вам очень повезло), потому что ресторан вмещает всего 35 человек. Он говорит по-итальянски и по-английски и полностью объясняет меню. Происхождение всех ингредиентов, способы приготовления, блюда дня.

В меню всего 4 закуски, 4 блюда из пасты и 3 основных блюда, а также блюда дня в каждой категории.

Мы оставили здесь около 55 на человека для абсолютного пиршества, включая вино.

Претенциозное, хаотичное / клаустрофобное место. Средний ужин.

В частности, императорский суп на бульоне на основе свежей пасты ручной работы.

Сказки о флавио сопровождают ароматы кухни .... ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ результат.

всегда отличная кухня, изысканная, но без надменности. высокие цены, но не преувеличенные

Слава абсолютно заслуженная, нам очень понравилось.
Уютное место с ухоженной мебелью, небольшими столиками, но правильно расставленными.

Небольшое меню, но с очень интересными предложениями даже днем; при заказе «рассказывают» подробно: это тоже забота о покупателе.

- Закуска с картофельным кремом и посыпкой из черного трюфеля: приятно, даже если духи не очень резкие.

- Нарезанный филе вкусно и правильно приготовлено, хорошо запеченный картофель.
- Завершение по традиции хорошим английским супом.
- Вино в бутылках (отличный совет от хозяина), вода и кофе.

На счету 97 евро: я бы сказал, что к еде абсолютно подходит.

Бронирование настоятельно рекомендуется.

Прекрасный опыт! Очень эффективное и подготовленное обслуживание, никогда не навязчивое! Еда действительно вкусная ... Я поставил 4 звезды вместо 5 за винодельню, которая, как мне кажется, показалась мне немного бедной, я ожидал хорошей винной карты. А в остальном добро пожаловать, еда, сервис, рейтинг 5 звезд!

Неформальная атмосфера, очень добрый и внимательный персонал. Отличные блюда, все приготовлено дома (даже макароны).

Широкие ожидания подтвердились лишь частично. Местные, безусловно, настоящие, с очень дружелюбным владельцем и персоналом. Хорошие, но не исключительные тальятелле. Лучшее блюдо непременно попробовал кролик в беконе. Совиньон дома очень слабый и не по хорошей цене. Соотношение цена / качество на мой взгляд до предела.

Все здорово! Закуска, первое блюдо, второе блюдо, десерт и вино, как по меню, так и красное для дома! Пытаться

Чудо-еда. Все было очень хорошо. Персонал был очень любезным. Вам действительно нужна резервация, и вам нужно будет оставить залог в размере 40 евро.

Маленький, очень местный ресторан с фантастическими блюдами и внимательным персоналом. Хотел бы иметь возможность пользоваться этим местом, когда захотим, но жизнь в США не позволяет этого. Если вы находитесь в Болонье, сделайте предварительный заказ (обязательно) и попробуйте традиционные болонские блюда, и вы увидите, что это изменит ваше отношение к итальянским блюдам.

Вы наверняка помните это место, когда пойдете туда. В
Место знакомое, хозяин приветствует вас и успокаивает, и пока вы смотрите на меню, вы чувствуете запахи, исходящие из кухни ... у нас есть
Попробовали все, что по-человечески двое могут попробовать за один вечер, всего два слова: совершенство и перевод. Действительно хорошо

От закусок до десертов, все отлично и по абсолютно правильной цене. Superconsigliata

Это был первый раз, когда у меня была возможность пойти и поесть там .. Очень приятная обстановка, а также гостеприимный, как владелец .. Обслуживание вежливое и может делать свою работу .. Место не очень большое, как только вы входите есть кофейный столик плюс два больших зала, в которых могут разместиться 30 человек ?? .. Может быть, их слишком много ... В любом случае, обстановка неформальная и заставляет чувствовать себя как дома .. самое главное, чтобы вы хорошо питались. Прежде всего, тортеллони с рикоттой - лучший срез номер 1. .зеленая гитара спагетти с белыми грибами ... Десерт из рикотты отличный .. Немного высокие цены.

Великолепное впечатление: отличная еда, отличный сервис и вежливость (очень хорошо), отличное вино. При следующей рег.

Еда отличного качества. Правильные порции и безупречный сервис.
Доброта и вежливость прошлого.
Красный дом отличный.

Изумительная еда и обслуживание. Аутентичная местная атмосфера

Мой любимый ресторан в Болонье. Мало того, что еда невероятно хороша (попробуйте тортеллини), но и персонал прилагает дополнительные усилия, чтобы вы чувствовали себя как дома. Они даже находят время, чтобы объяснить все меню на итальянском и английском языках. Вернусь в любое время.
Очень важно бронировать заранее.

Очень гостеприимное место и отличные ухоженные блюда с персоналом, который представляет вам каждое блюдо очень добрым и действительно гармоничным вкусом.

Отличное место, отличная вежливость и профессионализм! Настоятельно рекомендуется !!! Надеюсь скоро вернуться туда!

Очень гостеприимная обстановка, отличная типичная кухня, профессиональный и вежливый персонал, отличное соотношение цены и качества. Настоятельно рекомендуется.

Моденская кухня, строго на холмах Болоньи. Отличное качество. Превосходное сырье. Здесь редкие блюда, сладкое, чего я не пробовала годами. Тортелли, фаршированные рикоттой из белых коров, выходят за рамки прилагательных, однако все предложения заслуживают внимания. Домашняя паста - домашняя.

Особенно приятная обстановка, очень хорошая традиционная кухня. Чрезвычайно вежливый персонал и владельцы

Изысканная кухня, дружелюбный, гостеприимный и очень профессиональный персонал. У нас был действительно хороший ужин, хорошо проведенный вечер

не только классический болоньезе, хорошие блюда, очень хороший хозяин, объясняя отличные блюда, красивое и довольно тихое место

Отличная домашняя традиционная итальянская еда. Хозяева очень гостеприимны, еда идеальная. Забронируйте дорогу заранее.

великолепно ... все пережарено и приготовлено с любовью.
фаршированная птица - это урлооооо! Я обожаю хорошую сильвию

Ресторан с очень интересными блюдами ... настоящими ингредиентами.
В столовой обслуживание отличное, а описание блюд и метод их приготовления просто фантастический. Вы видите, что в воздухе витает страсть! Настоятельно рекомендуется

Отличная еда, уважающая традиции, но с воображением в пересмотре. Высокий профессионализм со стороны владельца, который руководил нами при выборе вин.

За четыре мы взяли 7 разных блюд, все очень приятные, только слабые порции

Медленная еда!
Отличные блюда. Честные порции.
Цены не очень дешевые, но стабильные

Интересное место и недалеко от центра, как и другие известные (Meloncello, giggina), вежливый персонал, отличная еда и довольно разнообразная (по сравнению с обычными тортеллини в бульоне и зеленой лазаньей). Кажется, что они упорно трудятся, чтобы получить органические продукты, если кто-то считает это позитивной ноте. Домашняя паста и блюда в старинном стиле, объясненные лично одно за другим. Цена высокая, но в среднем по Болонье: 30/35 на человека за два блюда, покрытые вином и водой.

Очень хороший ресторан, разнообразное и хорошее меню.
Очень внимательный персонал (владелец объясняет различные блюда). Трудно найти свободное место ..

Маленькое, но очень красивое место, компетентный и приятный персонал. Отличная еда, приготовленная из местных продуктов. Определенно стоит повторить.

Если бы можно было бронировать регулярно, это было бы место, чтобы взять машину из Флоренции. Приятная атмосфера, качественная еда и цены, о которых мы мечтаем во Флоренции. Отлично сработано.

Primo piatti - это таглителли-болоньезе и тортеллини в бро-до с восхитительным бульоном из каплунов, в основном из восхитительных фрикаделек и белых грибов в легком соусе и жареной цесарки, фаршированной оливками, грибами и начинкой. Кожица на нем была хрустящей и восхитительной ... мясо внутри было влажным и нежным.

Если вы проезжаете Болонью, тратторию, которую нельзя пропустить ... войдите, и вы почувствуете, что находитесь в другом месте, чем то, что вы вошли ... простая и дружелюбная атмосфера ... дружелюбный и знающий персонал .. .. подлинные блюда с изысканным вкусом, а также улучшенные их вина .... отлично ... даже по соотношению цена / качество.

Свежая паста, интересные и вкусные сочетания, а также дружелюбное и гостеприимное обслуживание делают этот ресторан замечательным в Болонье. Паста домашняя и легкая, так что даже после набивки (что вы захотите сделать!) Вы останетесь довольными и комфортными. Не забудьте оставить место для вкусного чизкейка !! Настоятельно рекомендую.

Вкусное меню, безупречный сервис и очень разумная цена. Поистине образец итальянской КУХНИ. Комплименты. Возвращаться. Спасибо за все.

Ели очень хорошо, очень уютное милое место, веселый и доброжелательный персонал, потратили нужную сумму за предоставленное качество. Возвращаться

Хорошая еда, вежливое обслуживание, хорошее соотношение цены и качества и милая атмосфера. Только минусы: за домашним вином не предлагалось вино в бокалах, и эта странная плата за обслуживание, которая была добавлена, называлась "Copperto". Последний, который составлял 2 евро за закусочную, был получен из чаевых, которые мы иначе оставили бы. Это единственное место в Италии, где с нас взимают такую ​​плату.

Очень красивое место и изысканные блюда в сочетании с беспрецедентной добротой персонала. Я рекомендую бронировать, потому что место очень маленькое (около 35 мест).

Отличная еда, компетентный и добрый персонал, теплое и гостеприимное место. Чтобы попробовать и попробовать еще раз. Комплименты !!!!

Хороший ресторан за вокзалом, вежливый и обходительный персонал, отличная еда, хорошее домашнее вино (без сульфитов). Обязательно попробуйте!

Мы с женой гуляли 25 минут в этом холоде, и нам сказали, что нужно сделать заказ.

Плевать на нас, посетителей из Южной Африки, которые тратят время и силы, чтобы поесть в их ресторане.

Изменить: я не уверен, как ответить на ответ владельцев, но если у него есть хотя бы половина мозга, он бы знал, что на его веб-сайте нет английской версии, поэтому как мы должны чувствовать, что нам нужно сделать заказ.

Чистое высокомерие в его ответе и, очевидно, отсутствие заботы очевидны, и людям следует держаться подальше от таких ресторанов. Обычная порядочность в любой день важнее хорошей еды. Даже фаст-фуд McDonald будет иметь более высокую этику и мораль со стороны их владельцев.

Очень хороший ресторан, семейная атмосфера и восторженное меню. Приветливый и гостеприимный персонал. Обязательно попробуйте!

Едят традиционно. Очень добрый и внимательный. Соотношение цена / качество: СУПЕР. Попробовать совсем.

Вы хорошо питаетесь ... настоящая эмилианская кухня и очень гостеприимный и добрый персонал. Определенно рекомендуется!

Замечательно, блюда и рестораторы, поздравляем.
Настоятельно рекомендуется

Ресторан, который предлагает отличную кухню, являющуюся результатом уважения консолидированных кулинарных традиций, и, прежде всего, где вы можете превратить ужин в момент приятного расслабления, не теряя времени.

Пожалуй, лучший сюрприз, который мне преподнесла Болонья. Очень добрый персонал, дружелюбный, чистый и климат с очень спокойной и приятной атмосферой. Но это не лучшая часть, лучшая часть, как всегда должно быть для ресторана, несомненно, еда. Превосходные блюда, принесенные в изобилии по самым честным ценам, платят не больше, чем неоспоримое качество продуктов. Наконец, не ультра-ультра, практически невозможно описать словами, десерт «шоколадный торт». Торт без дрожжей или темного шоколадного молока, который буквально тает во рту. Один из лучших десертов, которые я когда-либо пробовал, и одно из лучших мест, где я когда-либо был. Мягко говоря рекомендуется!

пересмотрел традиционные блюда, высококачественные ингредиенты, очень тихо.

Особенно приятное местное. Очень приятный персонал. Мы очень хорошо кушаем.

Мы ели очень хорошо, из самых свежих ингредиентов и приветливого персонала, единственное, что нужно отметить - это довольно высокая цена и не щедрые порции.

Действительно хорошее расположение. Традиционная еда очень-очень хорошая. Отличный сервис. Правильное соотношение цена / качество.

Моя любимая. Случайно обнаруженная однажды вечером эта «траттория» осталась в моем сердце. Владелец, повар и весь персонал невероятны. Блюда обновляются и всегда особенные ... все заботятся со страстью и любовью ... Я уже хочу вернуться!

Всегда на высоте x отзывчивость соотношение цены и качества для Болоньи!

Прекрасное место, высококачественное сырье, много принципов медленной еды и дружелюбный и добрый хозяин! Фантастика, но бронируйте, иначе невозможно найти место

Отличная кухня и хорошее обслуживание абсолютно рекомендуется. Средне-высокие цены для ресторана, но блюда из ресторана

Лучшая траттория Болоньи. Жаль, что мы знаем это во многих, мы никогда не находим места

«Trattoria di Via Serra - это просто траттория», мы знаем, что это не так. Из простоты блюд, предлагаемых болонской кухней, просто невероятно, как современная интерпретация вкусов смешивает традиции с революцией. Уникальные и оригинальные вкусы, от первых блюд до десертов, объясняются исключительно нитками и знаками на столе перед заказом.
Обстановка действительно удобная, никогда раньше я не чувствовал себя так как дома во время ужина. Персонал очень приятный, добрый и услужливый.
Хотя бы раз в жизни стоит пойти!

Через Серра гарантия. Возвращался несколько раз и ни разу не разочаровался. Отличные и вкусные блюда, никогда не банальные. Эффектный персонал за отзывчивость, оперативность и компетентность. Предлагаемые цены. Трудно найти место, если не забронировано заранее ... по понятным причинам.

Качество еды очень высокое. Традиционные блюда, но в то же время с нужной фантазией. Очень приятный персонал и, наконец, аккаунт, подходящий по количеству и качеству. Определенно рекомендую