Valduero Обзор

О Valduero

Вальдуэро: семейная винодельня в самом сердце Рибера-дель-Дуэро

Valduero — это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с 1984 года. Расположенная в самом сердце Рибера-дель-Дуэро, одного из самых престижных винодельческих регионов Испании, Valduero известна своей приверженностью традициям и инновациям.

Винодельню основал Грегорио Гарсия Альварес, который страстно любил вино и глубоко уважал землю. Он начал с нескольких гектаров виноградников и небольшого погреба, но его приверженность качеству вскоре принесла ему признание как критиков, так и потребителей.

Сегодня компанией Valduero управляет дочь Грегорио Иоланда Гарсия Виадеро, которая с той же страстью и преданностью продолжает дело своего отца. Под ее руководством Valduero стала одной из самых уважаемых виноделен в Рибера-дель-Дуэро.

Виноградники

Вальдуэро владеет более чем 200 гектарами виноградников, разбросанных по разным участкам в Рибера-дель-Дуэро. Виноградники расположены на высоте от 750 до 950 метров над уровнем моря, что придает им уникальные характеристики, которые находят отражение в винах.

Почвы в основном глинисто-известняковые с местами песчаниками и гравием. Климат континентальный с жарким летом и холодной зимой, что создает идеальные условия для выращивания винограда Темпранильо — основного сорта, используемого Вальдуэро.

Процесс виноделия

В Вальдуэро традиционные методы виноделия сочетаются с современными технологиями для производства вин, отражающих как традиции, так и инновации. Виноград собирается вручную в момент его оптимальной зрелости и транспортируется в погреб, где он проходит тщательный отбор перед удалением плодоножек.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°C с использованием местных дрожжей. После завершения ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, изготовленных из французского или американского дуба, в течение различных периодов времени в зависимости от стиля каждого вина, а затем разливается по бутылкам без фильтрации.

Вина

Ассортимент Valdueros включает в себя красные вина, изготовленные исключительно из сорта винограда Темпранильо, а также белые вина, изготовленные из сорта винограда Альбийо, выращенного на винограднике их поместья под названием «Эль Альмендро». Их флагманское вино «Valduéro Unico» было удостоено многочисленных наград, в том числе золотых медалей на международных конкурсах, таких как Decanter World Wine Awards и International Wine Challenge.

Другие известные вина включают:

- Crianza: выдерживается не менее двух лет (12 месяцев в бочке + 12 месяцев в бутылке) перед выпуском.
- Reserva: Выдержка не менее трех лет (18 месяцев в бочке + 18 месяцев в бутылке) перед выпуском.
- Gran Reserva: выдержка не менее пяти лет (30 месяцев в бочке + 30 месяцев в бутылке) перед выпуском.
- Вина с одного виноградника: производятся только во время исключительных урожаев с использованием винограда, полученного исключительно с отдельных виноградников, таких как «Ла Ботия», «Ла Пинтада» и «Эль Альмендро».

Все эти вина демонстрируют интенсивные ароматы и вкусы, типичные для сорта винограда Темпранильо, а также сложность, возникающую в процессе выдержки, что делает их идеальным сопровождением к любому блюду или случаю.


Заключение

В заключение, приверженность Valdueros качеству можно увидеть на протяжении всего производственного процесса - начиная с тщательного ухода за виноградными лозами и заканчивая этапом розлива, когда они используют только пробки самого высокого качества, обеспечивающие долговечность и свежесть даже после многих лет после розлива.
Их ассортимент предлагает что-то подходящее для любого вкуса, предпочитаете ли вы молодые фруктовые стили или более сложные зрелые.
Если вы ищете аутентичный вкус, сочетающий в себе традиции и новаторство, вам подойдет Val du ero!