WD~50 Обзор

Какое-то время я хотел попробовать ресторан Уайли, но у меня нет денег, поэтому, когда друг сказал мне, что в баре можно заказать любые 2 блюда за 25 долларов, я был в восторге. Не поймите меня неправильно, это все еще дорого, поскольку порции действительно крошечные, но это отличный способ почувствовать, что у вас ограниченный бюджет. Все было прекрасно приготовлено - в основном мясные блюда, качество мяса на высшем уровне. Подготовка была на высоте. Вкус был восхитительным, но тонким. При этом ничто не поразило меня, и ни одно из наших 5 блюд не продемонстрировало его использование молекулярной гастрономии (может быть, наша вина?)

Мы заказали:
-Утиная грудка
-кроличья лапка
говяжий язык
-суп из яичных капель с юни
-вагю стейк из утюга

Шумиха привела меня к тому, что я ожидал, что дегустационное меню будет потрясающим; как бы то ни было, блюда были хорошо составлены и приятны (моими отличительными чертами были вакерин из попкорна и охлажденный яичный суп), но не впечатляющие. Хотя обслуживание очень очаровательное, хотя на мой вкус это немного серьезное и мрачное место.

Это место действительно было фантастическим. Я с нетерпением жду того, что Уайли сделает дальше. Я все еще думаю о креветках и крупе.

Я ел здесь несколько раз, и впечатления всегда такие же., фантастика.

51 Клинтон все еще был моим любимым рестораном, по крайней мере, когда там был этот шеф-повар. это меню слишком новаторское и, кажется, просто выходит за рамки прекрасного баланса вкусов, который делает новую американскую кухню восхитительной.

Если вы хотите по-настоящему креативного обеда, это место для вас. Важно знать, что даже несмотря на то, что это место посвящено молекулярной гастрономии и «науке» о еде, оно все равно очень вкусно. Персонал отличный.

персонал услужливый. еда, по моему мнению, не была фантастической, но декор и персонал были очень хорошими.

Это было хорошо, но, возможно, мои ожидания были слишком высоки, потому что это не поразило меня ... Это было для меня больше разовое событие.

я не понимаю кайфа. еда слишком креативная (и дорогая) сходите в ванную перед ужином - можете заблудиться в подвале.

Я вижу, что люди не находят здесь еду особенно хорошей, но я не вижу, чтобы кто-то говорил, что еда здесь неинтересная. Это определенно то, что каждый должен попробовать хотя бы раз.

Модный, инновационный полу-молекулярный гастрономический экспериментальный ресторан.

Единственное место строго молекулярной кухни в Нью-Йорке. Некоторые из наиболее впечатляющих вариантов - это кролик, завернутый в куриную кожу, и пивное мороженое, покрытое кренделем. Это дорого, но когда я могу себе это позволить, я вернусь, чтобы попробовать все дегустационное меню.

И, что немаловажно, в баре вы можете получить два любых блюда за 30 долларов, что дает возможность попробовать что угодно, не пробуя все подряд.

у меня была фантастическая еда в ресторане, пока не ушел, когда я думаю, что RM, который выглядит как монополист, зовет меня в сторону и спрашивает, почему я оставляю небольшие чаевые ... Im из Великобритании и не был слишком уверен, сколько оставить .. 15 долларов ... не думал, что это плохо.
испортил вечер, и даже несмотря на то, что я шеф-повар и любил еду ... я никогда не вернусь, .. полностью вышедший из строя за стол из 1 в последнюю минуту !!!

Интеллектуальная еда, которая бросает вызов вашему разуму и удивляет ваше небо. Очень веселый и интересный опыт в своем собственном жанре, но не приходите сюда в поисках комфортной еды (или даже когда вы слишком голодны, чтобы оценить сочетания вкуса и текстуры). Вместо этого приходите с непредвзятым мнением и любопытными друзьями и расслабьтесь, чтобы получить незабываемые впечатления!

Их дегустационное меню из 7 блюд предлагает фантастический праздник для ваших вкусовых рецепторов. Креативное использование ингредиентов в сочетании с их красивой подачей создает удивительные впечатления от ужина. Если вам так повезло, что вы оказались в задней части ресторана, вы также сможете заглянуть на открытую кухню и стать свидетелем того, как появились некоторые из этих восхитительных блюд. Если вы захотите, вы также можете добавить дополнительный курс из полного дегустационного меню (их «фогры» из полного дегустационного меню - необычная презентация, но блюдо очень хорошо держится). Отличная еда, потрясающее обслуживание и прекрасный ужин.

Хорошо, но не очень. Большинство блюд подавалось холоднее, чем необходимо, а в некоторых блюдах явно не хватало соли.

Фантастический. Еда была гениальной, а обслуживание было превосходным.

Это была моя первая поездка на WD ~ 50, но не последняя.
Дегустационное меню «Из Убежища» было наполнено интересными блюдами и в целом довольно изобретательно и вкусно. Моими любимыми блюдами были блюда, основанные на теме завтрака: несладкая яичница и десерт из французских тостов. Я определенно хочу вернуться и попробовать другие.

Я недавно приехал сюда, чтобы отпраздновать особый случай, и выложился на полную с дегустационным меню из 12 блюд. Читая меню в Интернете, я не уловил, насколько изобретательными могут оказаться некоторые из блюд - например, рогалик (на самом деле бублик сделан из мороженого), подаваемый с нитью лосося и хрустящим сливочным сыром. Он действительно * имел * вкус бублика, но ни один из компонентов не представлен так, как вы ожидаете от названия блюда, или даже в форме, отдаленно близкой к той, что вы с ними ассоциируете. Мне нравилось, как это мешало твоему разуму. Наш сервер - это совсем другая история, но я пытаюсь разделить их. Выбор вин был хорош - много вариантов по разной цене, что я оценил.

В целом потрясающий и отличный опыт. Прекрасный ресторан. Отличный выбор бара. Приветливый персонал, веселый вид на кухню. Замечательные пункты меню. Разобранные яйца Бенедикт и другие молекулярные выходки выглядели потрясающе и вкусно. Не менее восхитительные десерты, завершающие аромат какао-порошком в запечатанном шоколадном конверте. Хотел бы возвращаться как можно чаще.

это было мое первое серьезное приключение в области молекулярной гастрономии, и я до сих пор с любовью вспоминаю, как попытался сфотографировать каждое блюдо, например, черт возьми. Персонал даже спросил, не работаем ли мы в сфере услуг.

Моя еда в WD-50, несомненно, лучшая еда, которую я когда-либо ел. Я сделал дегустационное меню из 12 блюд с вином, и все было невероятно. На самом деле, я всегда говорю людям, что еда заставляла меня хихикать, она была настолько причудливой и интересной, что пришлась по душе не только мне, но и моей забавной кости. Мне также пришлось встретиться с Уайли, который был на кухне той ночью ... Я, возможно, сказал ему, что он рок-звезда ... потому что давайте посмотрим правде в глаза ... он есть!

Отличный персонал и еда были хорошими, но немного разочаровывающими из-за шумихи. Я ожидал, что опыт будет немного ближе к тому, что был у меня в Alinea в Чикаго, но не получил такого опыта. После еды мы действительно осмотрели кухню, и это было довольно удивительно, насколько она была потрясающе чистой и организованной.

Превосходно! Идеально подходит для скромного гастрофила в центре города.

МЫ ЛЮБИМ ЕГО ЗДЕСЬ: Шеф-повар Дюфрен, WD, сегодня тот, кем был Жан Жорж, когда только начинал 20 лет назад. В прошлый раз я попросил нашего официанта удивить меня и принести обед. Теперь мне не пришлось, так как мы выбрали ужин из 6 блюд ... который был восхитительным. Не так уж и дорого - 75 долларов. У Дейла проблемы с глютеном, и они справляются с этим с изяществом, умением и уважением.

Теперь все-дегустационные-меню-все-время, что хорошо! Попросите пару коктейлей!

Они очень увлечены едой, которую готовят для вас. И оно показывает.

Если вам нужно пойти, сделайте это с группой и зарезервируйте кабинку или столик в задней части, где все действия будут. Проблемные потолки надо решать. Передняя часть ресторана тусклая, с мягкими столиками и пластиковыми стульями, нуждающимися в сокращении «Гордона Рэмси». Обслуживание не всегда было последовательным. Вся еда очень ароматная и очень свежая. Очень дорогая, но отличная еда и напитки. 37 долларов за полстакана красного вина (!)

Вы постоянно телик меняете? Вы переходите к следующей замечательной песне всего через минуту или около того? Если вам нравится по чуть-чуть всего, что есть классного, тогда wd ~ 50 для вас, а если вы этого не сделаете, вам все равно стоит попробовать! В дегустационном меню есть что-то фантастически простое, и это место вас не разочарует. Каждое блюдо было искусно приготовлено и подходило по размеру, чтобы дать вам полный вкус, но при этом оставалось место для следующего трека в плейлисте. Если вы принесли аппетит или вы здесь впервые, я предлагаю вам выбрать большее дегустационное меню, в противном случае будет достаточно меньшего. О, и это само собой разумеется, да, о сочетании вин.

Все, кто доверяет Вайли, будут вознаграждены. Не увлекайтесь ерундой молекулярной гастрономии: отличная еда - это отличная еда, а в wd-50 есть отличная еда. Вы можете не знать, что это такое, и это может выглядеть иначе, чем вы думаете, но каждая тарелка, выходящая из этой кухни, прекрасна и вкусна. Это не дешево, но это опыт.

Известны своей молекулярной гастрономией и своим эклектичным меню, но вы не должны упускать из виду их коктейли - особенно Snow Globe!

Лучшей частью еды были напитки ... но опять же, вы, вероятно, можете сделать заказ в баре, фактически не съев еду, и одновременно провести время. Вот почему я дал ему хорошо, а не выше, потому что еда не стоила того.

изобретательная американская еда. шеф-повар умеет готовить необычные блюда из обычных ингредиентов, что свидетельствует о его видении, творчестве и мастерстве.

Определенно для любителей приключений! Вайли не разочаровывает меню, полное интересных вкусовых сочетаний и приготовлений - я мечтаю о пастрами из утки! Сервис тоже очень полезен!

Я большой поклонник стиля кулинарии Уайли Дюфресна и хвалю его творчество на WD-50; К сожалению, его настоящая еда меня не впечатлила. Все блюда выглядят невероятно, но по вкусу не подходят. Места здесь более дорогие, особенно если вы проводите дегустацию, поэтому можно было бы ожидать от этого мира еды по 140 долларов за человека. Одна вещь, которая мне действительно понравилась, - это дегустация десертов, где вы можете получить 3 или 5 десертов. Если вам нравятся необычные десерты, которые не похожи ни на что, что вы обычно видите, я бы посоветовал просто зайти сюда только для этого.

Отличная еда и обслуживание, но обстановка не исключительная.

Сделал дегустационное меню и нисколько не пожалел. Поверьте всей этой шумихе и попробуйте сами. Я запомню некоторые из этих блюд на всю оставшуюся жизнь, особенно его взгляд на бублик и фалафель из Нью-Йорка. Хотя компоненты не были типичными, в сочетании друг с другом они действительно были такими, какими должны были! НЕВЕРОЯТНЫЙ!

Молекулярный безумный опыт для людей, которым надоели обычные фокусы. Отличная еда, хотя обслуживание было очень медленным. Приготовьтесь к трехчасовой трапезе с большим количеством пауз.

По-прежнему остается лучшим местом для модернистской кухни. Бармен всегда меня помнит, хотя на Манхэттен я бываю только раз в год! Вы будете поражены изобретениями Дюфрен, но вкус всегда остается лучшим.

Я приехал сюда по прихоти с женой, я не знал, чего ожидать. Еда действительно поразила меня! Обслуживание было отличным! НО, это место действительно заставляло меня чувствовать себя некомфортно, я думаю, они приняли название WD-50 близко к сердцу? Внешний вид места и сидений меня не устраивал.

Хорошая еда, но очень раздутая. Интересное использование вкусов и ингредиентов, но, в конце концов, результат меня не впечатлил. Обстановка была средней, и обслуживание было внимательным. Я попробовал несколько вин, и все они были довольно хорошими.

В общем, если вы ищете нестандартный обед (и готовы выложить немного денег), загляните и посмотрите, что создал Вили Дюфрен. В противном случае для вас есть множество лучших вариантов.

Покрытие и аромат блюд определенно поразили меня. Я попробовал дегустационное меню, и каждое блюдо оставило меня и моего друга с большим обсуждением и вопросом, что в еде и как было приготовлено каждое блюдо. Больше всего мне запомнилось мороженое из сливочного сыра в форме бублика с стружкой лосося сбоку. Это был бублик для всего, который выглядит и на вкус как бублик, но помещается на ложке и спускается вниз, как мороженое. Как же это странно. И моя любимая часть - это десерты. В конце трапезы есть два десерта, и кондитер остается моим фаворитом до сих пор, даже после посещения Momofuku Ko, Jean Georges и других ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Если вы хотите весело и вкусно поесть, это место, куда можно пойти.

Кроме того, поскольку мой друг хотел сфотографироваться с шеф-поваром Уайли, хозяин любезно пошел на оживленную кухню, попросил разрешения, провел нас на заднюю кухню и провел экскурсию по кухне. И, конечно же, сфотографировался для нас с шеф-поваром Вайли. Замечательный опыт.

Инновационная еда, непринужденная атмосфера, вежливое обслуживание. Превосходно.

Пришел сюда, чтобы отпраздновать помолвку. МОЯ помолвка и рада, что мы ждали такого особого случая, чтобы попробовать это место, о котором мы так много слышали. Уайли Дюфрен хорошо известна в кулинарном сообществе, и мы рады, что эта жемчужина находится поблизости. Рекомендуется предварительное бронирование, и всегда рекомендуется большой апетит, если вы собираетесь на обед из 13 блюд. Каждое блюдо захватывающее. Хотя это выглядит маленьким, вы будете сыты. Вы также можете выбрать их меньшее дегустационное меню из 9 блюд из хранилища ... их самые популярные блюда в одном месте!

еда художественная, с интересным сочетанием неожиданных вкусов. Кто знал, что мороженое со вкусом крепкого напитка будет вкусным?

Коктейли просто фантастические. Однако еда и обслуживание сильно различаются и не стоят своих затрат.

Трудно спорить с тем, что Уайли Дюфрен - не один из самых интересных современных американских поваров, готовящих удивительные блюда в стиле научной фантастики. Он использует молекулярную гастрономию в большинстве своих блюд - метод, который создает необычные текстуры для ароматов, с которыми мы обычно не ассоциируемся. Например, картофельные равиоли с яичным желтком, огурцом и икрой или бескровная колбаса, полностью приготовленная из овощей, но по вкусу несомненно напоминающая мясо. Есть только два варианта меню: большое дегустационное меню из 12 блюд или меньшее из 6 блюд, оба с возможностью объединения в пару. Если вы планируете тратить деньги в таком месте, станьте большим или отправляйтесь домой. И получите спаривание, вы не пожалеете.

Итог: один из лучших поваров страны, который делает то, что умеет лучше всего, обязательно придет до закрытия ресторана в сентябре!

Это могло быть блюдо, которое я заказал, или, возможно, отсутствие поддонов для приготовления элитных блюд, но из-за ажиотажа, окружавшего это место, я остался разочарован. Я заказал их палтус, который был в миске с консоме, грибами и некоторыми другими овощами. Палтус был прекрасен, но консоме, в котором все купались, мне совсем не подошел. И сушеные грибы не особо дополняли блюдо. Если бы я вернулся, я бы попробовал что-то другое, чтобы увидеть, смогут ли они искупить свою вину. Большинство блюд будет стоить 30 долларов. Хорошая атмосфера и дружелюбный, услужливый персонал. Пивное меню изысканное, есть несколько сортов пива, о которых я никогда не слышал. Винная карта обширна.