О Yalumba Wine Company
Yalumba Wine Company: Наследие передового опыта в виноделии
Yalumba Wine Company — семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Баросса, Австралия. Основанная в 1849 году, она является одной из старейших и наиболее уважаемых виноделен Австралии. Yalumba имеет богатую историю и наследие, насчитывающее более 170 лет, что делает его культовым брендом не только в Австралии, но и во всем мире.
Основатель компании Сэмюэл Смит прибыл в Южную Австралию из Англии со своей семьей и поселился на участке земли недалеко от Ангастон. Он посадил там свой первый виноградник и начал производить вино под названием "Smith's". В 1852 году он изменил название на «Ялумба», что на языке аборигенов означает «вся земля вокруг».
С тех пор Ялумба передавался из поколения в поколение через пять поколений кузнецов, которые продолжали производить высококачественные вина, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями. Сегодня Роберт Хилл-Смит стоит у руля в качестве председателя Yalumba Wine Company.
Компания владеет более чем 1200 га виноградников в премиальных винодельческих регионах Южной Австралии, включая долину Баросса, долину Иден и Кунаварру. Разнообразие этих регионов позволяет Ялумбе производить широкий ассортимент вин, демонстрирующих уникальный терруар.
Одна вещь, которая отличает Yalumba от других виноделен, — это их приверженность устойчивому развитию. Они были одними из первых виноделен, получивших экологический сертификат Entwine Australia — ведущей отраслевой программы, продвигающей экологически безопасные методы на австралийских виноградниках и винодельнях.
Помимо производства отмеченных наградами вин из года в год, Yalumba также предлагает дегустации у дверей своего погреба, где посетители могут попробовать некоторые из своих лучших вин, любуясь потрясающим видом на долину Баросса. Они также предлагают экскурсии, во время которых посетители могут узнать об их истории и процессе виноделия из первых рук.
В течение года в Ялумбе проходит несколько мероприятий, в том числе концерты с участием местных музыкантов, а также фестивали еды и вина, такие как Vintage Festival, который проводится каждые два года и посвящен всем событиям, связанным с виноградом!
Их флагманский ассортимент вин включает купаж Signature Cabernet Sauvignon & Shiraz, который производится с 1962 года; Octavius Shiraz, впервые выпущенный в 1993 году; Menzies Cabernet Sauvignon назван в честь сэра Роберта Мензиса, который был премьер-министром во время Второй мировой войны; Virgilius Viognier назван в честь Вергилия, который, среди прочего, писал о Вакхе (римском боге вина)!
В заключение, Yaluma Wine Company — культовый австралийский бренд, известный своей богатой историей, насчитывающей более 170 лет, в сочетании с приверженностью принципам устойчивого развития на австралийских виноградниках и винодельнях. Их разнообразный ассортимент отмеченных наградами вин производится с использованием традиционных методов в сочетании с современными технологиями. дегустации, туры и мероприятия в течение года делают это место обязательным для посещения каждым любителем вина!
Переведено